25 мин

Горячий салат с куриной печенью

Горячий салат с куриной печенью, приготовленный по данному рецепту, это настоящее кулинарное произведение искусства, которое для любителей печени станет настоящим праздником и радостным событием.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Руккола 100 грамм
Куриная печень 600 грамм
Салатный лук 1 штука
Пучок петрушки 1 штука
Черри 150-200 грамм
Кедровые орешки - по вкусу по желанию
Оливковое масло 2 ст. ложки
Соевый соус 1 ст. ложка
Топлёное масло 1 ч. ложка
Специи - по вкусу
Бальзамический уксус 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Печень промываем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками, солим и приправляем. В сковородке на топленном масле обжариваем кусочки печени с двух сторон до полной готовности (около 10 минут).

Шаг 3

Лук нарезаем тонкими полукольцами и опускаем в смесь из оливкового масла, бальзамического уксуса и соевого соуса.

Шаг 4

Рукколу промываем и просушиваем. Затем складываем в салатницу, добавляем к ним лук и заправку.

Шаг 5

Получившуюся смесь выкладываем горкой на центр тарелки.

Шаг 6

Выкладываем на тарелку печень, посыпаем листьями петрушки, кедровыми орешками, кладем помидоры черри и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Горячий салат с куриной печенью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 54

Екатерина Шелудько

20.02.2018 00:54

Из этого салатика взяла идею с луком и основные ингредиенты. А вот печень не просто пожарила, а после обжарки потушила в смеси лимонного сока, сахара и бальзамического уксуса, и ещё коньячку у мужа стырила граммулек 30 для аромата туда же. Ум отъешь!

Похожие рецепты

Теплый салат из куриной печени с рукколой

Печень куриная Помидор Салат латук Моцарелла Руккола Масло растительное Масло оливковое Лук красный Уксус бальзамический Соль Перец

Отличный вариант салата с куриной печенью может стать сытным перекусом в течение дня между основными приемами пищи. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

–

Салат с печенью и болгарским перцем

Печень куриная Мука пшеничная Масло растительное Перец болгарский Помидор Салат листовой Лук репчатый Соль Перец черный Зелень

Теплый салат с обжаренной куриной печенью и овощами понравится всем без исключения. Смотрится он на столе очень красиво и красочно. Берите на заметку!

30 мин

–

5.0

131

Cалат из печени курицы

Куриная печень Помидоры черри Оливковое масло Салатный микс Лимонный сок Бальзамический крем Авокадо Соль Перец черный молотый

Теплые салаты уже давно завоевали огромную популярность по всему миру. Большим спросом пользуются рецепты на основе поджаренной куриной печени. Это очень вкусный, сытный и полезный салатик.

30 мин

–

5.0

174

Салат из куриной печенки

Куриная печень Фундук Изюм Бальзамический уксус Зелень Вода Бальзамический уксус Оливковое масло Сало Листья салата Розмарин свежий Соль Репчатый лук Черный молотый перец Яблоко красное

Тёплый салат — очень странное блюдо. Его можно подавать и перед основным меню, и в качестве основного блюда. Для меня это пока неизведанная тема, но я готова учиться, поэтому представляю рецепт.

30 мин

–

5.0

206