30 мин

Салат из куриной печенки

Тёплый салат — очень странное блюдо. Его можно подавать и перед основным меню, и в качестве основного блюда. Для меня это пока неизведанная тема, но я готова учиться, поэтому представляю рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Листья салата 10 штук
Изюм 80 грамм 50 г - в салат, 30 г - в заправку
Сало 1-2 ст. ложек
Куриная печень 400 грамм
Фундук 100 грамм 50 г - в салат, 50 г - в заправку
Бальзамический уксус 80 мл 50 мл - в салат, 30 мл - в заправку
Бальзамический уксус 2 ст. ложки
Зелень 1 пучок
Розмарин свежий 1 штука веточка
Соль По вкусу
Оливковое масло 2 ст. ложки extra virgin
Репчатый лук 1 штука
Черный молотый перец По вкусу
Вода 50 мл
Яблоко красное 1 штука

Калорийность

206 ккал

Калорийность

9 г

Белки

14 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Печень промойте, обсушите и хорошо посолите и поперчите. Сало или другой жир разогрейте на сковороде. Обжарьте в нём печень до золотистой корочки с обеих сторон.

Шаг 2

В эту же сковороду, убрав печень, выложите яблоко, нарезанное дольками, тонко нашинкованный лук, соль, перец и ещё жира. Жарьте около 5 минут.

Шаг 3

К яблокам добавьте изюм, бальзамический уксус, измельчённый розмарин и орехи. Перемешайте.

Шаг 4

Затем в сковороду верните печень. Ещё раз перемешайте. Оставьте блюдо под крышкой на 5 минут на медленном огне.

Шаг 5

В салатницу нарвите зелень и листья салата. На них выложите тёплый салат. Можно добавить также листья капусты.

Шаг 6

В конце сделайте заправку. Измельчите в кухонном комбайне фундук, изюм, уксус, масло, воду и соль. Заправку добавьте к салату. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Салат с куриной печенью

Печень куриная Морковь Лук Растительное масло Огурцы соленые Соль Перец черный молотый Майонез

Этот салат подойдет и для повседневного, и для праздничного стола. Несмотря на всю свою простоту, он получается сочным, вкусным и запоминающимся. Всем любителям печени рекомендую попробовать!

30 мин

–

4.5

116

Салат из куриной печени с морковью по-корейски

Печень куриная Морковь по-корейски Лук репчатый Огурцы маринованные Майонез Масло растительное Укроп и петрушка Яйцо куриное Соль Перец

Очень вкусный, сытный и ароматный салат с куриной печенью, солеными огурчиками и морковью по-корейски. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

4.5

170

Салат из куриной печени слоеный

Печень куриная Сыр твердых сортов Соус чесночный Масло растительное Мускатный орех Лук Огурец соленый Яйцо Морковь Соль Перец черный молотый

Перед вами легкий рецепт, как приготовить салат из куриной печени слоеный. Ингредиенты для него популярны и доступны, осталось их соединить. И вот маленький шедевр для вашего стола готов! Угощайтесь!

30 мин

4.7

–

Cалат из куриной печени с зеленым горошком

Печень куриная Горошек Майонез Растительное масло Соль Лук Морковь Перец

Салат из куриной печени с зеленым горошком - вкусный и сытный салат на каждый день, который можно подавать и в качестве основного блюда вместо мяса с гарниром, если вам хочется оригинального вкуса.

40 мин

–

4.0

138

Салат с куриной печенью и маринованными огурцами

Печень куриная Сыр твердый Майонез Морковь Яйцо куриное Соль Лук репчатый Огурец маринованный

Сытный, нежный, сочный салат с куриной печенью и маринованными огурцами — отличная закуска. Все ингредиенты салата хорошо сочетаются, дополняя друг друга. Блюдо подойдет к столу в будни и праздники.

40 мин

–

5.0

171

Cалат из печени курицы

Куриная печень Помидоры черри Оливковое масло Салатный микс Лимонный сок Бальзамический крем Авокадо Соль Перец черный молотый

Теплые салаты уже давно завоевали огромную популярность по всему миру. Большим спросом пользуются рецепты на основе поджаренной куриной печени. Это очень вкусный, сытный и полезный салатик.

30 мин

–

5.0

174

Салат с куриной печенью и яблоком

Куриная печенка Арахис Соевый соус Брусника протертая с сахаром Масло растительное Лимонный сок Сахар Яблоки Лук репчатый Черный перец Чили хлопьями

Салат с куриной печенью и яблоком - отличное решение для легкого обеда или романтического ужина. Яркий кисло-сладкий вкус и необычное сочетание привычных ингредиентов - вас точно удивят! Попробуйте!

20 мин

5.0

–

Салат из куриной печени и моркови

Куриная печенка Твёрдый сыр Укроп Масло растительное Чеснок Морковь Яйца куриные Майонез Луковица Огурцы маринованные

Существует огромное количество слоеных салатов. Сегодня расскажу, как приготовить салат из куриной печени и моркови. Сделать такой можно порционно в небольших формочках или на едином блюде.

2 ч.

–

4.3

–

Салат с куриной печенью и фасолью

Печень куриная Фасоль консервированная Подсолнечное масло Майонез Чеснок Лук репчатый Морковь Соль

Предлагаю вашему вниманию отличный салат с куриной печенью и фасолью. Сытный, вкусный и простой. Берите на заметку!

45 мин

4.0

125

Салат с куриной печенью и пекинской капустой

Печень куриная Майонез Растительное масло Томатный соус Капуста пекинская Яйцо Помидор Авокадо Соль и перец Коньяк

Достаточно нежный, аппетитный и потрясающе вкусный рецепт хочу предложить вам повторить в домашних условиях. Сегодня расскажу, как приготовить салат с куриной печенью и пекинской капустой. Хотите?:)

25 мин

–

5.0

101

Салат с куриной печенью и горошком

Куриная печень Горошек Морковь Лук репчатый Майонез Масло растительное Соленые огурцы Соль Перец

Салат с куриной печенью и горошком понравится всем, он получается сытным, питательным и очень вкусным! Делюсь рецептом!

30 мин

–

4.5

106

Салат из куриной печени с грибами

Печень куриная Грибы маринованные Майонез Масло растительное Соль Картофель Морковь Яйца вареные Лук репчатый Перец черный молотый

Хотите накормить своих домочадцев или гостей вкусным и сытным салатом? Я расскажу вам, как приготовить салат из куриной печени с грибами. Этот салат можно подать и к ужину как самостоятельное блюдо.

1 ч.

–

5.0

146