Cалат из куриной печени с зеленым горошком
Салат из куриной печени с зеленым горошком - вкусный и сытный салат на каждый день, который можно подавать и в качестве основного блюда вместо мяса с гарниром, если вам хочется оригинального вкуса.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень куриная 350 Грамм
-
Горошек
200 Грамм
свежий или консервированный - Морковь 1 Штука
- Лук 1-2 Штук
- Соль 1/3 Чайных ложки
- Перец По вкусу
- Майонез 2 Ст. ложки
- Растительное масло 2 Ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я использую консервированный горошек, но в сезон можно смело использовать свежий, получится тоже очень вкусно!](https://img.povar.ru/mobile/6a/6e/e6/73/Calat_iz_kurinoi_pecheni_s_zelenim_goroshkom-571441.jpg)
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я использую консервированный горошек, но в сезон можно смело использовать свежий, получится тоже очень вкусно!
Шаг 2
![Куриную печень промойте обсушите. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите в него печень. Обжарьте печень до готовности, посолив и поперчив по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/99/f7/73/e1/Calat_iz_kurinoi_pecheni_s_zelenim_goroshkom-571442.jpg)
Куриную печень промойте обсушите. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите в него печень. Обжарьте печень до готовности, посолив и поперчив по вкусу.
Шаг 3
![Лук очистите и порежьте тонкими четвертькольцами или чуть мельче, если луковица крупная.](https://img.povar.ru/mobile/ea/ed/48/96/Calat_iz_kurinoi_pecheni_s_zelenim_goroshkom-571444.jpg)
Лук очистите и порежьте тонкими четвертькольцами или чуть мельче, если луковица крупная.
Шаг 4
![Обжарьте лук в растительном масле до прозрачности и мягкости, слегка посолите.](https://img.povar.ru/mobile/a6/2c/a4/ea/Calat_iz_kurinoi_pecheni_s_zelenim_goroshkom-571445.jpg)
Обжарьте лук в растительном масле до прозрачности и мягкости, слегка посолите.
Шаг 5
![Морковь нарежьте тонкой соломкой, можно натереть на терке для моркови по-корейски.](https://img.povar.ru/mobile/2e/3d/56/11/Calat_iz_kurinoi_pecheni_s_zelenim_goroshkom-571446.jpg)
Морковь нарежьте тонкой соломкой, можно натереть на терке для моркови по-корейски.
Шаг 6
![Когда лук обжарится, переложите его в салатник, а в сковороде обжарьте до мягкости морковь.](https://img.povar.ru/mobile/d3/da/5d/3a/Calat_iz_kurinoi_pecheni_s_zelenim_goroshkom-571447.jpg)
Когда лук обжарится, переложите его в салатник, а в сковороде обжарьте до мягкости морковь.
Шаг 7
![К этому времени обжарилась и слегка остыла печень. Ее нарежьте соломкой.](https://img.povar.ru/mobile/94/7f/73/91/Calat_iz_kurinoi_pecheni_s_zelenim_goroshkom-571449.jpg)
К этому времени обжарилась и слегка остыла печень. Ее нарежьте соломкой.
Шаг 8
![Смешайте лук, морковь и куриную печень, добавьте горошек и перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/ce/ae/5e/37/Calat_iz_kurinoi_pecheni_s_zelenim_goroshkom-571450.jpg)
Смешайте лук, морковь и куриную печень, добавьте горошек и перемешайте.
Шаг 9
![Добавьте майонез. Поскольку салат достаточно жирный, то майонеза слишком много не надо, на такую порцию 2 ст. ложек достаточно.](https://img.povar.ru/mobile/87/51/1a/bb/Calat_iz_kurinoi_pecheni_s_zelenim_goroshkom-571451.jpg)
Добавьте майонез. Поскольку салат достаточно жирный, то майонеза слишком много не надо, на такую порцию 2 ст. ложек достаточно.
Шаг 10
![Перемешайте салат. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/3d/39/6d/0f/Calat_iz_kurinoi_pecheni_s_zelenim_goroshkom-571452.jpg)
Перемешайте салат. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Cалат из куриной печени с зеленым горошком"
![Видео рецепт Cалат из куриной печени с зеленым горошком](https://i.ytimg.com/vi/CENns4lvzW0/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Теплый салат с морковью и горошком](https://img.povar.ru/mobile/72/93/23/b4/teplii_salat_s_morkoviu_i_goroshkom-835974.jpg)
![Салат из сельди, маринованной свеклы и горошка](https://img.povar.ru/mobile/9e/f1/12/30/salat_iz_seldi_marinovannoi_svekli_i_goroshka-775506.jpg)
![Салат с куриной грудкой и зеленым горошком](https://img.povar.ru/mobile/e2/33/93/25/salat_s_kurinoi_grudkoi_i_zelenim_goroshkom-578989.jpg)
![Салат из горошка и яиц](https://img.povar.ru/mobile/f5/98/05/e7/salat_iz_goroshka_i_yaic-398591.jpg)
![Корейская морковка с сухариками](https://img.povar.ru/mobile/47/ff/0b/e9/koreiskaya_morkovka_s_suharikami-324763.jpg)