Теплый салат из куриной печени с рукколой

Отличный вариант салата с куриной печенью может стать сытным перекусом в течение дня между основными приемами пищи. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень куриная 200 Грамм
Помидор 1 Штука
Лук красный 20 Грамм
Моцарелла 50 Грамм
Салат латук 50 Грамм
Руккола 50 Грамм
Масло растительное 1 Ст. ложка
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Уксус бальзамический 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

141 ккал

Калорийность

4 г

Белки

17 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Помойте латук, рукколу и печень с овощами, обсушите все насухо бумажными полотенцами. Сразу же нарежьте помидор ломтиками и лук кольцами.

Шаг 2

Ломтики печени должны быть крупными, тогда они дольше останутся в салате теплыми. Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем печень минуты по 3-4 с каждой стороны.