Салат с печенью трески и рукколой
Практически моментальный в приготовлении салат с печенью трески и рукколой — идеальное блюдо для легкого перекуса или ужина под бокал белого вина. Все ингредиенты для него можно найти в супермаркете.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Печень трески
1 Банка
консервы - Огурец свежий 1 Штука
- Руккола 1 Пучок
- Соль 1 Щепотка
- Перец черный молотый 1 Щепотка
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Печень трески приобретите в супермаркете, обращая внимание на срок годности продукции!
Шаг 2
Пучок рукколы разберите в руках, удалите поврежденные листья и промойте оставшиеся в воде. Слегка обсушите бумажными салфетками и выложите на тарелку.
Шаг 3
Промойте огурец в воде, смывая грязь и шипы, срежьте хвостики с обеих сторон плода. Нарежьте по диагонали ломтиками и выложите нарезку на листья рукколы.
Шаг 4
Выложите на нарезку огурцов кусочки печени трески, слегка стряхнув их от масла.
Шаг 5
Посолите и поперчите блюдо, попробовав печень трески на вкус. Если она соленая, то соль исключите из списка ингредиентов.
Шаг 6
Сбрызните салат маслом из банки, подайте к столу сразу же после приготовления. Можно дополнить блюдо крутонами, тостами или сухариками.
Видео рецепт "Салат с печенью трески и рукколой"
