Салат с жареной печенью
1 ч. 0 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Александр Потапенко

Салат с жареной печенью

Подскажем вкусный рецепт, как приготовить салат с жареной печенью. Он необычайно сытный, и его можно есть самостоятельно, без гарнира. Предлагаю пошаговую инструкцию приготовления салата.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говяжья печень 0,5 Килограмма
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 2 Штуки
  • Яйцо куриное 4 Штуки
  • Петрушка По вкусу
  • Мука 2 Ст. ложки
  • Соль, майонез, растительное масло По вкусу

Шаг 1

1.	Берем все необходимые ингредиенты.

1. Берем все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

2.	Печень очистим от пленок, помоем, нарежем кусочками и запанируем в муке.

2. Печень очистим от пленок, помоем, нарежем кусочками и запанируем в муке.

Шаг 3

3.	В сковороду наливаем масло, разогреваем, обжариваем на нем кусочки печени.

3. В сковороду наливаем масло, разогреваем, обжариваем на нем кусочки печени.

Шаг 4

4.	Перекладываем печень на салфетку, чтобы ушел лишний жир.

4. Перекладываем печень на салфетку, чтобы ушел лишний жир.

Шаг 5

5.	Лук очищаем, моем, нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сковороде.

5. Лук очищаем, моем, нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сковороде.

Шаг 6

6.	Очищаем и моем морковь, натираем её на мелкой терке и добавляем к луку на сковороде.

6. Очищаем и моем морковь, натираем её на мелкой терке и добавляем к луку на сковороде.

Шаг 7

7.	Перекладываем овощи в салатник, чтобы они остыли.

7. Перекладываем овощи в салатник, чтобы они остыли.

Шаг 8

8.	Печень нарезаем маленькими кусочками и добавляем к овощам.

8. Печень нарезаем маленькими кусочками и добавляем к овощам.

Шаг 9

9.	Перемешиваем все составляющие.

9. Перемешиваем все составляющие.

Шаг 10

10.	Отвариваем яйца, нарезаем их любого удобного для вас размера кусочками, отправляем в салатницу.

10. Отвариваем яйца, нарезаем их любого удобного для вас размера кусочками, отправляем в салатницу.

Шаг 11

11.	Все солим и перчим.

11. Все солим и перчим.

Шаг 12

12.	Добавляем мелко нарубленную зелень и отправляем салат в холодильник.

12. Добавляем мелко нарубленную зелень и отправляем салат в холодильник.

Шаг 13

13.	Перед подачей заправляем салат майонезом.

13. Перед подачей заправляем салат майонезом.

Шаг 14

14.	Перемешиваем и подаем к столу.

14. Перемешиваем и подаем к столу.

Похожий видео рецепт "Салат с жареной печенью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Мария Соколова
30.06.2016 14:20
Да-да, с жареной намного вкуснее, особенно если еще добавить жир от жарки в салат. Калорийно, но очень вкусно!
Маргарита Барейко
29.06.2016 14:55
Я положила большое количество зеленого лука, салат вкуснейший!
Ирина Васюк
29.06.2016 13:41
Очень вкусный салат, рекомендую. Пробовала делать с вареной печенью и жареной, последний вариант выигрывает. Спасибо"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×