Салат с куриной печенью без майонеза

Сытный и вкусный салат займет не только достойное место на повседневном столе, но и станет украшением любого праздничного меню. Берите рецепт на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень куриная 300 Грамм
Помидор 1 Штука
Яйцо 3 Штуки
вареное
Лук 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Салат листовой По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Калорийность

146 ккал

Калорийность

4 г

Белки

17 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Лук нарежьте перьями и обжарьте на растительном масле до мягкости.

Шаг 3

Добавьте нарезанную кусочками печень и измельченный ножом чеснок.

Шаг 4

Обжарьте все вместе периодически помешивая в течение 7-8 минут. В конце добавьте соль по вкусу.

Шаг 5

Помидор промойте, обсушите и нарежьте небольшими дольками.

Шаг 6

Яйца очистите и разрежьте вдоль на 4 части.

Шаг 7

Листья салата промойте, обсушите, нарвите руками и выложите в тарелку на которой будете подавать салат.

Шаг 8

Сверху горкой выложите обжаренную с луком печень, украсьте все дольками помидора и яиц. По желанию готовый салат с куриной печенью можно посыпать сверху солью и молотым черным перцем. Я решила украсить салат микрозеленью.