Салат с печенью, морковью и горошком
40 мин
4

Салат с печенью, морковью и горошком

Салат из говяжьей печени, с горошком, морковью и зеленью - очень вкусный и полезный, может быть альтернативой оливье. Подойдет как для домашнего обеда, так и для праздничного стола. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Зеленый горошек 200 грамм
  • Морковь 1 штука
  • Шпинат 1 пучок
  • Сметана 100 мл
  • Яйца 2 штуки
  • Горчица 1 ч. ложка
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Печень говяжья 250 грамм
  • Соль 1 щепотка
  • Масло подсолнечное 2 ст. ложки
  • Перец черный 1 щепотка

Калорийность

161 ккал

Калорийность

4 г

Белки

15 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Шпинат и зеленый лук моем, просушиваем и нарезаем.

Шаг 3

Морковь предварительно отвариваем, затем, чистим и режем кубиками. Морковь добавляем к зелени.

Шаг 4

Кладем в салат консервированный горошек.

Шаг 5

Яйца варим, остужаем, чистим и нарезаем кусочками.

Шаг 6

Говяжью печень режем тонким кусочками и обжариваем на подсолнечном масле до готовности. Соль не добавляем.

Шаг 7

Готовую печень режем кубиками и высыпаем в салат.

Шаг 8

Кладем сметану, горчицу, соль и перец. Все перемешиваем.

Шаг 9

Салат с печенью, морковкой и горошком готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 5

Совет от повара:

Количество ингредиентов можно корректировать по своему усмотрению. Заправляем салат перед подачей на стол.

Похожие рецепты

Салат "Счастливый Ганс"
Куриная печень Зеленый горошек Майонез Подсолнечное масло Яйцо куриное Морковь Огурец соленый Лук репчатый Соль Перец черный молотый
Предлагаю вашему вниманию рецепт отличного салата, который называется "Счастливый Ганс". В нем куриная печень хорошо сочетается с отварной морковью, зеленым горошком, яйцами и жареным луком.
1 ч. 20 мин
5.0
145
Салат "Обжорка" с печенью
Куриная печень отварная Сметана Маринованный огурец Горошек консервированный в банке Лук репчатый Морковь Соль, перец
Очень вкусный и праздничный салат без майонеза. Приготовьте салат "Обжорку" с вареной печенью.
30 мин
3.5
Салат с куриной печенью и горошком
Куриная печень Горошек Морковь Лук репчатый Майонез Масло растительное Соленые огурцы Соль Перец
Салат с куриной печенью и горошком понравится всем, он получается сытным, питательным и очень вкусным! Делюсь рецептом!
30 мин
4.5
106
×