30 мин

Салат из печени

Простой рецепт приготовления салата из куриной печени. Аналогичным образом можно приготовить салат из говяжьей печени - получится ничуть не хуже.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная печень 800 грамм
Морковь 3-4 штук
Репчатый лук 4-5 штук
Яйца 5 штук
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу

Калорийность

93 ккал

Калорийность

10 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для наглядности показываю ингредиенты, хотя все они - простые и понятные.

Шаг 2

Яйца варим вкрутую.

Шаг 3

Печень сперва хорошенько промываем, а затем обжариваем на масле до полной готовности. Жарить надо на среднем огне.

Шаг 4

Морковь чистим и крупно натираем.

Шаг 5

Пассеруем тертую морковь в небольшом количестве масла не медленном огне до мягкости. На это уйдет около 3-5 минут.

Шаг 6

Лук нарезаем, как кому больше нравится - я нарезаю крупно.

Шаг 7

Пассерованную морковь из сковороды убираем, в этой же сковороде до мягкости пассеруем лук.

Шаг 8

Яйца натираем на крупной терке.

Шаг 9

Готовую куриную печень нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 10

Когда все ингредиенты остынут до комнатной температуры, их можно смешать с майонезом и, при желании, солью.

Шаг 11

Охлаждаем и подаем. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат из печени"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 95

Ольга

06.09.2013 08:04

Я бы добавила свежий огурчик,чтобы легче казался))

njvf

27.08.2012 08:30

Салатик отличный. Прелесть.

Похожие рецепты

Салат из печени слоями

Картофель Печень говяжья Лук репчатый Яйца вареные Майонез Базилик сушеный Соль Перец черный молотый Огурцы маринованные

Кто сказал, что из простых продуктов нельзя приготовить красивое, вкусное и праздничное блюдо? Я расскажу вам, как приготовить салат из печени слоями, и вы увидите, как простое может стать сложным :)

2 ч.

–

5.0

159

Салат из печенки

Печень говяжья Фасоль красная консервированная Майонез Растительное масло Огурец маринованный Морковь Репчатый лук Соль

Мой муж любит субпродукты, но они мне не так уж и сильно нравятся. Хотя есть блюда, в которые они очень удачно вписываются. Поэтому в этих вариантах я не против них, а даже за. Так что записывайте!

40 мин

–

5.0

197

Салат из говяжьей печени

Печень говяжья Огурцы маринованные Морковь Луковица Майонез Соль, перец

Салат из говяжьей печени - очень сытный и тяжелый в плане калорийности салат с нежной текстурой и приятным печеночным вкусом. Простой рецепт салата из говяжьей печени - сытного салата на каждый день.

1 ч.

–

4.5

–

Салат печёночный

Печень Зелень Растительное масло Мука Морковь Яйцо Майонез Соль Луковица Перец

Для любителей самых разнообразных блюд из субпродуктов интересным наверняка будет этот несложный вариант, как приготовить салат печёночный. Насыщенный, аппетитный и яркий. Рекомендую попробовать.

40 мин

–

3.5

146

Салат из печени с маринованным луком

Печень куриная Вода Уксус 9% Сахар Майонез Лук репчатый Соль

Хочу поделиться с вами рецептом простого будничного салата из печени с маринованным луком. Готовится он достаточно просто и быстро, а получается очень питательным и одновременно легким.

40 мин

–

4.8

–

Салат "Печенкин"

Печень говяжья Майонез Масло подсолнечное Лук Морковь Яйцо Огурец соленый

Вкусный и простой в приготовлении салат из печени и овощей. Можно подать к праздничному столу или украсить обычный ужин. Печень берите на свой выбор, подойдет говяжья, свиная или куриная.

40 мин

5.0

171

Новогодний салат с печенью

Говяжья печень Картофель Огурец маринованный Орехи грецкие молотые Майонез Соль, перец черный молотый Зелень (укроп или петрушка)

Вкусный салатик для новогоднего стола я готовила из говяжьей печени с огурчиками и картофелем. Заправлен майонезом, но можно сделать и со сметаной с добавлением горчицы. Смотрите рецепт!

15 мин

4.4

–

Слоеный салат с печенью

Майонез Куриная печень Соленые огурчики Сыр твердый Лук Морковь Яйца Подсолнечное масло Соль и специи

Этот салат очень сытный и интересный. Готовлю его с куриной печенью. Если такой нет, ее с легкостью можно заменить говяжьей, свиной, индюшиной. Рассказываю, как приготовить слоеный салат с печенью.

5 ч.

–

4.4

Диетический салат из печени

Печень куриная Масло растительное Картофель Яйцо куриное Огурец свежий Соль Перец черный молотый Лук зеленый

Этот салат получается не только диетическим, но еще и очень вкусным и полезным, так как главным его ингредиентом является печень и он не заправляется майонезом. Подавать к столу его можно сразу же.

20 мин

–

4.5

198

Салат "Зимушка" с печенью

Печень Масло растительное Морковь по-корейски Майонез Мука Лук Соль Перец черный молотый Огурцы маринованные

Этот салат получается не только очень вкусным, но еще и полезным, так как его главным ингредиентом является печень. Приготовить его можно в будний день или на праздничный стол.

30 мин

–

3.7

–

Салат из куриной печени слоеный

Печень куриная Сыр твердых сортов Соус чесночный Масло растительное Мускатный орех Лук Огурец соленый Яйцо Морковь Соль Перец черный молотый

Перед вами легкий рецепт, как приготовить салат из куриной печени слоеный. Ингредиенты для него популярны и доступны, осталось их соединить. И вот маленький шедевр для вашего стола готов! Угощайтесь!

30 мин

4.7

–

Салат "Печенкин" с куриной печенью

Печень куриная Растительное масло Лук Морковь Огурцы Яйцо Майонез Соль Перец черный молотый

Вкусный и сытный салат, который подойдет для семейной трапезы или для любого праздничного стола. Делюсь с вами рецептом!

1 ч.

–

4.6

107