Салат печёночный

Для любителей самых разнообразных блюд из субпродуктов интересным наверняка будет этот несложный вариант, как приготовить салат печёночный. Насыщенный, аппетитный и яркий. Рекомендую попробовать.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень 500 Грамм
Луковица 1-2 Штук
Морковь 1-2 Штук
Яйцо 4 Штуки
Зелень 1 Пучок
Мука 1 Ст. ложка
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Растительное масло 2 Ст. ложки
Майонез По вкусу

Количество порций

Калорийность

146 ккал

Калорийность

14 г

Белки

7 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Первым делом нужно вымыть печень, очистить от пленок при необходимости и просушить бумажным полотенцем. Нарежьте ее и обваляйте со всех сторон в муке.

Шаг 2

2. Отправьте на сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.

Шаг 3

3. Готовую печень выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Шаг 4

4. Параллельно отварите вкрутую яйца, и можно заняться овощами. На отдельной сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте до прозрачности нарезанный кубиками лук.