Найти идеальный рецепт


Салат печёночный
40 мин
4

Салат печёночный

Для любителей самых разнообразных блюд из субпродуктов интересным наверняка будет этот несложный вариант, как приготовить салат печёночный. Насыщенный, аппетитный и яркий. Рекомендую попробовать.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печень 500 грамм
  • Луковица 1-2 штук
  • Морковь 1-2 штук
  • Яйцо 4 штуки
  • Зелень 1 пучок
  • Мука 1 ст. ложка
  • Соль 1 щепотка
  • Перец 1 щепотка
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Майонез По вкусу

Калорийность

146 ккал

Калорийность

14 г

Белки

7 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Первым делом нужно вымыть печень, очистить от пленок при необходимости и просушить бумажным полотенцем. Нарежьте ее и обваляйте со всех сторон в муке.

Шаг 2

2. Отправьте на сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.

Шаг 3

3. Готовую печень выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Шаг 4

4. Параллельно отварите вкрутую яйца, и можно заняться овощами. На отдельной сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте до прозрачности нарезанный кубиками лук.


Шаг 5

5. Очистите морковь, натрите на крупной или средней терке и добавьте к луку.

Шаг 6

6. Обжаренные овощи выложите в салатник. Печень остудите, нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 7

7. Тщательно все перемешайте.

Шаг 8

8. Добавьте по вкусу соль, перец. Нарежьте крупными кусочками яйца.

Шаг 9

9. Измельчите пучок свежей зелени и тоже отправьте в салатник.

Шаг 10

10. Осталось только заправить наш салат майонезом и настоять 20-30 минут.

Шаг 11

11. Все, теперь блюдо можно раскладывать по порциям или подавать в одном блюде к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат печёночный"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат печёночный
Оценить рецепт
3.5 13
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Салат "Счастливый Ганс"
Куриная печень Зеленый горошек Майонез Подсолнечное масло Яйцо куриное Морковь Огурец соленый Лук репчатый Соль Перец черный молотый
Предлагаю вашему вниманию рецепт отличного салата, который называется "Счастливый Ганс". В нем куриная печень хорошо сочетается с отварной морковью, зеленым горошком, яйцами и жареным луком.
1 ч. 20 мин
5.0
145

×