Cалат из печени свиной
В Таиланде, как в большинстве азиатских стран, любят пряный и интересный вкус, поэтому их блюда насыщенны специями, соусами и травами. Расскажу рецепт, как приготовить салат из печени свиной.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиная печень 300 Грамм
- Зеленый лук 1 Штука
- Шалот 1 Штука
- Дробленый жареный рис 1 Ст. ложка
- Хлопья чили 1 Чайная ложка
- Рыбный соус 1 Ст. ложка
- Мята 1/2 Пучка
Количество порций
Шаг 1
![1. Свиную печень хорошенько мою, затем вытираю салфетками. Нарезаю ее небольшими кусочками.](https://img.povar.ru/mobile/d1/9d/31/79/Calat_iz_pecheni_svinoi-375377.jpg)
1. Свиную печень хорошенько мою, затем вытираю салфетками. Нарезаю ее небольшими кусочками.
Шаг 2
![2. Кастрюлю с водой ставлю на огонь, довожу до кипения и отправляю свиную печень. Варю около 10 минут до готовности (может чуть больше, в зависимости от толщины кусочков).](https://img.povar.ru/mobile/67/b4/f4/51/Calat_iz_pecheni_svinoi-375378.jpg)
2. Кастрюлю с водой ставлю на огонь, довожу до кипения и отправляю свиную печень. Варю около 10 минут до готовности (может чуть больше, в зависимости от толщины кусочков).
Шаг 3
![3. Достаю печень и охлаждаю ее. Затем добавляю чили, жареный рис, рыбный соус и сок лайма. Шалот и зеленый лук нарезаю, выкладываю в миску и добавляю листья мяты. Все хорошенько перемешиваю.](https://img.povar.ru/mobile/5a/02/d7/66/Calat_iz_pecheni_svinoi-375379.jpg)
3. Достаю печень и охлаждаю ее. Затем добавляю чили, жареный рис, рыбный соус и сок лайма. Шалот и зеленый лук нарезаю, выкладываю в миску и добавляю листья мяты. Все хорошенько перемешиваю.
Шаг 4
![4. Такой салат отлично подойдет к гарниру из риса. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/f0/1e/53/6a/Calat_iz_pecheni_svinoi-375380.jpg)
4. Такой салат отлично подойдет к гарниру из риса. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Cалат из печени свиной"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Cалат из печени свиной](https://i.ytimg.com/vi/SzJUI6yZOPE/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
5.0
1
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат из кальмара](https://img.povar.ru/mobile/6a/7a/6c/1d/salat_iz_kalmara-371091.jpg)
![Салат с мясом вкусный](https://img.povar.ru/mobile/2e/83/f5/68/salat_s_myasom_vkusnii-330366.jpg)
![Салат из печени с ананасом](https://img.povar.ru/mobile/1b/87/6f/72/salat_iz_pecheni_s_ananasom-220054.jpg)
![Салат из печени трески (консервированной)](https://img.povar.ru/mobile/e9/16/31/42/salat_iz_pecheni_treski_konservirovannoi-177199.jpg)
![Салат из печени куриной](https://img.povar.ru/mobile/99/cf/15/c5/salat_iz_pecheni_kurinoi-143158.jpg)
![Салат с печенью белорусский](https://img.povar.ru/mobile/ae/75/4a/32/salat_s_pecheniu_belorusskii-140847.jpg)
![Салат с печенью и грибами](https://img.povar.ru/mobile/ef/42/37/e5/salat_s_pecheniu_i_gribami-144597.jpg)
![Салат из отварной печени](https://img.povar.ru/mobile/30/62/40/21/salat_iz_otvarnoi_pecheni-111773.jpg)