35 мин

Фаршированные мясом огурцы

Рецепт приготовления овощной закуски с мясной начинкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 12 штук соленые
Помидоры 2 штуки
Чеснок 1 ст. ложка
Сыр твердый 1/2 стакана
Масло сливочное 4 ст. ложки
Фарш 300 грамм
Бульон мясной 2/3 стакана
Кукурузный крахмал 2 ч. ложки
Перец черный молотый, соль - по вкусу

Описание приготовления:

Разрежьте каждый огурец пополам вдоль. Бульон, перец и чеснок соединяются и ставятся на огонь, где и доводятся до кипения. Как только бульон закипел, в него кладутся огурцы и припускаются до мягкости. Затем вынимаются, и из каждой половинки удаляется вся сердцевина с семенами. Оставшийся бульон кипятится, в него добавляется крахмал и варится до загустения.
Фарш жарится около 5 минут, помешивая, после чего вливается крахмальный бульон. Помидоры режутся кубиками, смешиваются с фаршем и перчатся. Наполните им огурцы, выложите их на противень, смазанный маслом. Посыпьте блюдо тертым сыром и выпекайте около 10-15 минут.

Видео рецепт "Фаршированные мясом огурцы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Огурцы, фаршированные мясом

Помидоры Мясной бульон Сыр Масло сливочное Чеснок Кукурузный крахмал Фарш мясной Соль Огурцы соленые Перец

Довольно редкое блюдо - огурцы, фаршированные мясом, я пробовала на банкете и конечно же, сразу заинтересовалась рецептом. Приятное сочетание огурца с мясом и сыром всегда нравится моим гостям.

1 ч.

–

5.0

–

Перец, фаршированный мясом и рисом

Фарш Рис Сметана Томатный сок или паста Морковь Болгарский перец Свежая зелень Соль, перец Лимонная кислота

Перец, фаршированный мясом и рисом, - классическое блюдо, которое можно подать как на завтрак, обед, так и на ужин. Блюдо очень просто готовится.

1 ч. 10 мин

–

3.8

–

Баклажаны фаршированные мясом

Говядина Томатная паста Оливковое масло Чеснок Тмин Баклажан Помидоры Петрушка Соль Луковица Перец

Баклажаны фаршированные мясом - это оригинальная закуска или даже основное блюдо. Ароматные, вкусные и очень сытные, их просто нельзя не попробовать.

3 дн. 18 ч.

–

4.7

Блинчики, фаршированные мясом

Теплое молоко Мука Говяжий фарш Растительное масло Вода Сливочное масло Растительное масло Соль Сахар Тмин Разрыхлитель для теста Лук Яйцо Яйцо Молотый черный перец

Блинчики - традиционный завтрак во многих семьях! Лично я делаю их раз в неделю, на выходных. С разной начинкой. Блинчики, фаршированные мясом, - очень сытное и лёгкое блюдо!

30 мин

–

3.3

–

Перец, фаршированный мясом и рисом, в духовке

Говяжий фарш Рис Сыр Моцарелла Сливочное масло Соевый соус Чеснок Сушеная паприка Мускатный орех Морковь Болгарский перец Пучок петрушки Корень петрушки Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Перец по этому рецепту фаршируется говяжьим фаршем и овощами. В состав фарша входят также специи и чеснок, отчего блюдо получается невероятно вкусным. Попробуйте перец, фаршированный мясом и рисом!

1 ч.

–

3.9

–