Фаршированные мясом огурцы
Рецепт приготовления овощной закуски с мясной начинкой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Огурцы
12 Штук
соленые - Фарш 300 Грамм
- Помидоры 2 Штуки
- Бульон мясной 2/3 Стакана
- Сыр твердый 1/2 Стакана
- Кукурузный крахмал 2 Чайных ложки
- Масло сливочное 4 Ст. ложки
- Чеснок 1 Ст. ложка
- Перец черный молотый, соль - По вкусу
Количество порций
Описание приготовления:
Разрежьте каждый огурец пополам вдоль. Бульон, перец и чеснок соединяются и ставятся на огонь, где и доводятся до кипения. Как только бульон закипел, в него кладутся огурцы и припускаются до мягкости. Затем вынимаются, и из каждой половинки удаляется вся сердцевина с семенами. Оставшийся бульон кипятится, в него добавляется крахмал и варится до загустения.
Фарш жарится около 5 минут, помешивая, после чего вливается крахмальный бульон. Помидоры режутся кубиками, смешиваются с фаршем и перчатся. Наполните им огурцы, выложите их на противень, смазанный маслом. Посыпьте блюдо тертым сыром и выпекайте около 10-15 минут.
Видео рецепт "Фаршированные мясом огурцы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Фаршированные мясом огурцы](https://i.ytimg.com/vi/7OuaYByhQmg/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
5.0
2
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Котлеты с цельнозерновым хлебом](https://img.povar.ru/mobile/e3/c8/7e/58/kotleti_s_celnozernovim_hlebom-521794.jpg)
![Чизстейк по-филадельфийски](https://img.povar.ru/mobile/8c/70/c5/5b/chizsteik_po-filadelfiiski-501523.jpg)
![Эмпанадас с говядиной](https://img.povar.ru/mobile/ce/e6/12/6f/empanadas_s_govyadinoi-480892.png)
![Сало в рассоле с чесноком](https://img.povar.ru/mobile/76/95/85/c1/salo_v_rassole_s_chesnokom-453362.jpg)
![Рулетики из индейки](https://img.povar.ru/mobile/0b/74/f5/59/ruletiki_iz_indeiki-379522.jpg)
![Американский бутерброд с говядиной](https://img.povar.ru/mobile/ed/f0/68/30/amerikanskii_buterbrod_s_govyadinoi-5723.jpg)