Кабачки в духовке, фаршированные мясом

Предлагаю вашему вниманию вкусные кабачки в духовке, фаршированные мясом. Это блюдо станет прекрасным вариантом для обеда или ужина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 1 Штука
Фарш 150 Грамм
Морковь 1 Штука
Помидор 1 Штука
Луковица 1 Штука
Сыр 50-100 Грамм
Сметана 1-2 Ст. ложек
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

88 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Рецепт приготовления кабачков в духовке, фаршированных мясом, следует начать с фарша. Для этого необходимо пропустить через мясорубку мясо (выбрать можно абсолютно любое мясо, в данном варианте используется куриное филе), затем посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 2

2. Помидор вымыть и сделать небольшие надрезы сверху. Залить на пару минут кипятком, затем охладить под проточной водой. Таким образом можно легко снять кожицу. Очищенные помидоры мелко нарезать и добавить в фарш.

Шаг 3

3. Морковь вымыть, просушить и очистить. Натереть на мелкой терке и отправить к фаршу с помидорами. Тоже самое проделать и с луковицей (при желании лук можно пропустить через мясорубку вместе с мясом).

Шаг 4

4. Кабачок вымыть, обсушить и разрезать пополам.

Шаг 5

5. Аккуратно вынуть середину, оставляя довольно плотные стенки. При желании можно немного посолить основу.

Шаг 6

6. Полученный фарш отправить в вырезанные лодочки и плотно прижать его ложкой.

Шаг 7

7. На средней или мелкой терке натереть твердый, можно довольно соленый сыр.

Шаг 8

8. Присыпать сверху сыром, можно слегка прижать его влажными руками.

Шаг 9

9. Немного смазать верх сметаной (при желании в нее можно выдавить через пресс 1-2 зубчика чеснока), чтобы получилась аппетитная корочка. Отправить в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут. Когда кабачки в духовке, фаршированные мясом в домашних условиях, готовы, их можно подавать к столу, украсив свежей зеленью.

Видео рецепт "Кабачки в духовке, фаршированные мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 135

Комментарии к рецепту

алла

20.01.2022 09:52

да аналогично 1,5часа

Albina Valieva

11.08.2020 14:27

Какие 40 минут! Зачем людей вводить в заблуждение!??? Кабачки были готовы только через 1,5 часа при температуре больше 200 градусов! Хотела накормить мужа на обед, но он не дождался пока приготовится и ушел голодный! :sad: