Капуста, фаршированная мясом
Хотите удивить себя и своих близких вкусным и оригинальным блюдом? Капуста, фаршированная мясом, подойдет для этого просто прекрасно. Делюсь рецептом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1 Штука
- Фарш 1 Килограмм
- Луковица 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Хлеб 200 Грамм
- Яйцо 1 Штука
-
Специи
1-2 Чайных ложек
приправа для мяса, соль, перец, сухие травы - Растительное масло 1-2 Чайных ложек
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Рецепт приготовления капусты, фаршированной мясом, - простой, хоть и требует некоторых усилий. Для начала необходимо приготовить фарш. Мясо (свинина или говядина) вымыть, просушить, нарезать порционными кусочками и пропустить через мясорубку.](https://img.povar.ru/mobile/89/fd/e1/9d/kapusta_farshirovannaya_myasom-87772.jpg)
1. Рецепт приготовления капусты, фаршированной мясом, - простой, хоть и требует некоторых усилий. Для начала необходимо приготовить фарш. Мясо (свинина или говядина) вымыть, просушить, нарезать порционными кусочками и пропустить через мясорубку.
Шаг 2
![2. Небольшое количество растительного масла разогреть на сковороде. Лук и морковь очистить, нарезать небольшими брусочками или кубиками (морковь можно натереть на терке). Отправить на сковороду и обжарить до золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/79/d5/3f/38/kapusta_farshirovannaya_myasom-87774.jpg)
2. Небольшое количество растительного масла разогреть на сковороде. Лук и морковь очистить, нарезать небольшими брусочками или кубиками (морковь можно натереть на терке). Отправить на сковороду и обжарить до золотистого цвета.
Шаг 3
![3. В фарш добавить обжаренные овощи и предварительно размоченный в воде или молоке хлеб. Посолить, поперчить и добавить любимые специи по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/07/5c/39/5c/kapusta_farshirovannaya_myasom-87776.jpg)
3. В фарш добавить обжаренные овощи и предварительно размоченный в воде или молоке хлеб. Посолить, поперчить и добавить любимые специи по вкусу.
Шаг 4
![4. Отправить туда же 1 яйцо и тщательно все перемешать.](https://img.povar.ru/mobile/11/13/33/84/kapusta_farshirovannaya_myasom-87777.jpg)
4. Отправить туда же 1 яйцо и тщательно все перемешать.
Шаг 5
![5. Капусту необходимо проварить немного и разобрать по листочкам. Подготовить дуршлаг и застелить его дно марлей.](https://img.povar.ru/mobile/96/8e/18/89/kapusta_farshirovannaya_myasom-87779.jpg)
5. Капусту необходимо проварить немного и разобрать по листочкам. Подготовить дуршлаг и застелить его дно марлей.
Шаг 6
![6. Самые крупные листы капусты выкладываем на марлю.](https://img.povar.ru/mobile/6d/46/0a/42/kapusta_farshirovannaya_myasom-87780.jpg)
6. Самые крупные листы капусты выкладываем на марлю.
Шаг 7
![7. Теперь необходимо смазать листья фаршем.](https://img.povar.ru/mobile/7f/5f/15/9e/kapusta_farshirovannaya_myasom-87781.jpg)
7. Теперь необходимо смазать листья фаршем.
Шаг 8
![8. Снова очередь листьев, теперь уже можно брать листы поменьше.](https://img.povar.ru/mobile/d7/b3/4c/54/kapusta_farshirovannaya_myasom-87782.jpg)
8. Снова очередь листьев, теперь уже можно брать листы поменьше.
Шаг 9
![9. Таким образом формируется капуста из остатков фарша и листьев.](https://img.povar.ru/mobile/54/39/aa/6e/kapusta_farshirovannaya_myasom-87783.jpg)
9. Таким образом формируется капуста из остатков фарша и листьев.
Шаг 10
![10. Далее можно завернуть капусту в фольгу и отправить в духовку. Или же обвернуть марлей и отправить в пароварку (мультиварку) и приготовить ее на пару. Вот и все, капуста, фаршированная мясом, в домашних условиях готова.](https://img.povar.ru/mobile/9f/6f/42/5d/kapusta_farshirovannaya_myasom-87784.jpg)
10. Далее можно завернуть капусту в фольгу и отправить в духовку. Или же обвернуть марлей и отправить в пароварку (мультиварку) и приготовить ее на пару. Вот и все, капуста, фаршированная мясом, в домашних условиях готова.
Видео рецепт "Капуста, фаршированная мясом"
![Видео рецепт Капуста, фаршированная мясом](https://i.ytimg.com/vi/yCH3aVlxv04/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Тефтели с гречкой](https://img.povar.ru/mobile/68/67/da/fe/tefteli_s_grechkoi-540657.jpg)
![Весенние котлеты с черемшой и ранней капустой](https://img.povar.ru/mobile/a0/3a/de/7b/vesennie_kotleti_s_cheremshoi_i_rannei_kapustoi-512180.jpg)
![Пельмени быстрые](https://img.povar.ru/mobile/12/85/94/5f/pelmeni_bistrie-168239.jpg)
![Голубцы с гречкой](https://img.povar.ru/mobile/e6/a8/c5/35/golubci_s_grechkoi-166734.jpg)
![Голубцы в аэрогриле](https://img.povar.ru/mobile/36/2f/34/6a/golubci_v_aerogrile-166917.jpg)
![Зразы из манки с мясом](https://img.povar.ru/mobile/2c/da/f1/8b/zrazi_iz_manki_s_myasom-162563.jpg)
![Зразы с рисом и фаршем](https://img.povar.ru/mobile/08/01/ee/15/zrazi_s_risom_i_farshem-162506.jpg)
![Манты в пароварке](https://img.povar.ru/mobile/e9/0f/ac/4d/manti_v_parovarke-161343.jpg)