2 ч.

Салат из кабачков и огурцов по-корейски

Для любителей азиатской кухни, хочу предложить салат из кабачков и огурцов по-корейски. Готовится он просто, но получается невероятно вкусно! Салат остренький, пикантный и очень сочный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 штука
Огурцы 250 грамм
Кабачок 250-300 грамм
Чеснок 2 зубчика
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 3/4 ч. ложки
Масло растительное 25 мл
Приправа для моркови по-корейски 1/2 ст. ложки
Уксус яблочный 1,5 ст. ложки или рисовый

Калорийность

59 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Огурец и кабачок натрите на спиральной терке. Морковь натрите на терке для моркови по-корейски.

Шаг 3

Объедините кабачок и огурец. Добавьте измельченный чеснок, соль, сахар и уксус.

Шаг 4

В сковороде прогрейте растительное масло 20-30 секунд вместе с приправой для моркови по-корейски. Добавьте морковь и продолжайте прогревать еще 30 секунд.

Шаг 5

Добавьте морковь и растительное масло в миску к кабачку и огурцу. Все перемешайте. Уберите салат настояться на 2 часа в холодильник.

Шаг 6

Салат из кабачков и огурцов по-корейски готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 10

Надя

24.03.2025 10:37

рецепт отличный, сама так готовлю) советую тем кто еще не пробовал!

Похожие рецепты

Кабачки с огурцами по-корейски на зиму

Кабачки Огурцы Морковь Масло растительное Уксус 9% Сахар Чеснок Приправа для моркови по-корейски Соль

Делюсь одним из способов заготовки кабачков на зиму с огурцами по-корейски. Пока сезон, рекомендую обязательно попробовать закатать пару баночек.

3 ч.

–

4.5

Салат из овощей по-корейски

Растительное масло Уксус Чеснок Соль Сахар Капуста Морковь Редька Красный перец

Сегодня предлагаю приготовить салат из овощей по мотивам корейской кухни. Получается остренькая закуска, которая отлично подойдёт в качестве дополнения к основному блюду.

1 дн. 2 ч.

–

5.0

Кабачки по-корейски

Соевый соус Растительное масло Семена кунжута Уксус Приправа для корейской моркови Кабачки Морковь Сладкий перец Луковица Соль

Разбиваем стереотип, что в корейской кухне используются сплошь неведомые нам ингредиенты. Кабачки по-корейски - очень простое и вкусное блюдо, которое мы можем позаимствовать у корейцев.

19 ч.

4.1

Чап-ча

Капуста белокочанная Масло растительное Уксус 9% Чеснок Сахар Соль Корианд молотый Перец красный острый Перец черный молотый Морковь Огурец Перец болгарский Лук зеленый

Чап-ча — овощной салат из корейской кухни. Готовится он просто, овощи нарезаются соломкой или брусочками и заправляются специальным маринадом.

2 ч. 30 мин

–

4.8

Кабачки по-корейски со стерилизацией

Кабачок Морковь Лук репчатый Уксус Масло растительное Сахар Паприка молотая Соль Кориандр Смесь перцев Куркума Перец чили Чеснок

Люблю этот салат за то, что его можно есть просто так, сразу, а можно закатать на зиму. Он идеально сочетается с мясом! Удобный рецепт для любителей пикантных остреньких заготовок. Делюсь рецептом.

1 ч.

–

4.6

–

Кабачки по-корейски быстрого приготовления

Капуста белокочанная Масло растительное Уксус яблочный 6% Чеснок Соль Сахар Приправа для моркови по-корейски Кабачок Морковь

Морковь по-корейски — широко известная закуска, но по такому принципу можно приготовить и другие овощи. Предлагаю попробовать разновидность рецепта, где главный акцент сделан на молодом кабачке.

40 мин

5.0

Огурчики по-корейски

Огурцы Морковь Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Приправа для моркови по-корейски

Хочу поделиться простым рецептом огурчиков по-корейски! Это овощной салат с пикантным маринадом. Получается отменная закуска на зиму, дополнит любой гарнир и подчеркнет вкус ваших мясных блюд!

1 дн. 14 ч.

–

4.2

274

Кабачки по-корейски с соевым соусом

Кабачок Сладкий болгарский перец Морковь Лук репчатый Соевый соус Масло растительное Кунжут Уксус 9% Кинза Чеснок Сахар Черный молотый перец Красный перец молотый Кориандр молотый Соль

Предлагаю оригинальную закуску из кабачков по-корейски с соевым соусом. На вкус она получается пикантной, остренькой и ароматной. Если любите азиатскую кухню, то обязательно оцените!

3 ч.

5.0