2 ч. 30 мин

Чап-ча

Чап-ча — овощной салат из корейской кухни. Готовится он просто, овощи нарезаются соломкой или брусочками и заправляются специальным маринадом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная 400 грамм
Морковь 1 штука
Огурец 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Масло растительное 2 ст. ложки
Уксус 9% 1 ст. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Корианд молотый 1/4 ч. ложки
Перец красный острый 1/4 ч. ложки
Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
Чеснок 2 зубчика
Лук зеленый 2 штуки перо

Калорийность

50 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Капусту нашинкуйте.

Шаг 3

Болгарский перец и огурец нарежьте соломкой.

Шаг 4

Морковь очистите и натрите на терке для моркови по-корейски. Мелко порубите зеленый лук.

Шаг 5

Для маринада смешайте растительное масло и уксус, добавьте соль, сахар, все специи и измельченный зубчик чеснока.

Шаг 6

Заправьте салат, перемешайте и уберите в холодильник на 2 часа.

Шаг 7

Овощной корейский салат чап-ча готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 5

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Салат из рисовой лапши по-корейски

Кабачок Баклажан Морковь Рисовая лапша Перец красный Соевый соус Приправа для фунчозы Кунжут Чеснок Оливковое масло

Этот салат является традиционным в корейской кухне. Готовится он очень просто, его главный ингредиент - рисовая лапша. Овощи для этого салата можно брать любые.

1 ч.

–

5.0

Салат "Греческий" с лимонной заправкой

Фета Оливковое масло Чеснок Орегано Огурец Помидор Салат "Романо" Лимон Маслины Красный лук Сладкий перец Соль, перец, сахар

Если вы истинный поклонник легких, аппетитных, полезных салатиков, в вашей кулинарной копилке обязательно должен быть этот чудесный вариант, как приготовить салат "Греческий" с лимонной заправкой.

15 мин

–

5.0

114

Чапче

Говядина Стеклянная лапша Соевый соус Сахар Херес Корень имбиря Кунжутное масло Чеснок Коричневый сахар Морковь Болгарский перец Яблоко Пучок зеленого лука Растительное масло Репчатый лук Молотый белый перец

Традиционное чапче готовят со стеклянной лапшой и говядиной. В переводе "чапче" означает "королевское рагу". Готовится для семейных торжеств. Попробуйте это уникальное корейское блюдо!

1 ч.

–

3.3

203

Картофельное тесто для пирожков

Мука Вода Картофель Соль

Домашняя выпечка может быть не только вкусной, но и весьма экономной. Если у вас частенько остается пюре, тогда рекомендую узнать, как приготовить картофельное тесто для пирожков. Вкусно и просто!

1 ч.

–

3.0

165

Рассольник с фрикадельками и чечевицей

Вода Фарш Чечевица Картофель Маринованные огурцы Специи Лук репчатый Морковь

Рассольник - это классический суп русской кухни. Но классику бывает хочется чем-нибудь разнообразить, чтобы она не приедалась. Почему бы не дополнить ее фрикадельками... Получается очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

163

Кёфте из чечевицы

Вода Чечевица красная Булугр Томатная паста Петрушка Мята свежая Паприка сушеная Хлопья чили молотые Тмин молотый Лук зеленый Соль Лук репчатый Черный молотый перец Лимонный сок

Кёфте — блюдо из восточной кухни. Что-то вроде фрикаделек или котлеток из мяса. В этом рецепте предлагаю попробовать не менее популярную вегетарианскую версию блюда из чечевицы.

1 ч.

5.0

–