Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5171 рецепт заготовок на зиму)

Огурцы Кабачки Сахар Помидоры Морковь Зелень Томатная паста Уксус столовый 9% Растительное масло Чеснок Соль

Этот салат можно есть сразу после остывания или закатать его на зиму. Не смотря на такой состав, для кого-то может необычно сочетание огурцов и кабачков, но салат очень вкусный! Рекомендую попробовать, смотрите рецепт и я расскажу, как приготовить "Салат из кабачков и огурцов”!

1 ч.

1

5.0

65

Варенье из клубники в мультиварке

Клубника Сахар Вода

Любите клубничное варенье, но не хотите провести у плиты много времени? Тогда этот рецепт варенья из клубники в мультиварке специально для вас!

2 ч.

1

3.8

367

Варенье из бананов в хлебопечке

Бананы Сахар

Оказывается, даже в хлебопечке можно приготовить довольно вкусное варенье быстро и без особых усилий. Для этого, правда, подойдут не все фрукты, а вот из банана, например, получится отличное угощение.

1 ч. 30 мин

1

4.8

–

Варенье из алычи в мультиварке

Алыча Сахар

Готовить варенье в мультиварке не только очень просто, но и гораздо быстрее, чем на плите. В ней можно сделать варенье из любых ягод, фруктов или овощей, ну а начнем мы с ароматной и сочной алычи.

1 ч.

1

4.2

174

Варенье из малины 5-минутка

Малина Сахар

Каждая уважающая себя хозяйка должна знать этот простой и быстрый рецепт варенья, ведь он позволит вам не только сэкономить свое время, но и приготовить отличное угощение для всей семьи за пару минут.

30 мин

1

3.9

224

Помидоры с чесноком на зиму

Вода Уксус 9% Сахар Соль Помидоры Измельченный чеснок

Хочу поделиться с вами моим любимым рецептом консервирования помидоров. На первый взгляд может показаться, что пропорции не правильные, но нет, в рецепте все точно. Помидоры получаются сладковатые, с чесночным вкусом. А какой рассол?! Его первым выпивают мои домашние!

1 ч.

1

3.4

160

Варенье из ревеня с апельсином

Сахар Стебли ревеня Апельсин

Хотя до зимних холодов еще долго, но уже сейчас можно приступать к приготовлению заготовок. Самое первое летнее варенье мы сделаем из ревеня с добавлением апельсинов. Необычно и невероятно вкусно.

1 ч. 30 мин

1

3.7

–

Лечо из огурцов на зиму

Огурцы Уксус 9% Масло растительное Чеснок Соль Морковь Перец болгарский Помидоры Лук репчатый Перец черный молотый

Красочную закуску из огурцов можно приготовить в летнее время и насладиться ее вкусом зимой, когда так хочется подать к мясу или гарниру овощной салат. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

1

5.0

42

Огурцы с кетчупом на зиму

Огурцы Вода Кетчуп Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Лавровый лист Перец горошком Лист хрена Зонтики укропа

Предлагаю вам рецепт приготовления огурцов с кетчупом на зиму. Огурцы получается хрустящие и очень вкусные!

1 ч.

1

4.5

–

Варенье из апельсинов с кожурой

Апельсины Сахар

Необычное варенье из апельсинов с кожурой в домашних условиях порадует вас не только своим великолепным вкусом, но и потрясающим внешним видом. Такое лакомство станет любимым в вашей семье.

19 ч.

1

5.0

219

Вкусная солянка из капусты на зиму

Капуста Помидоры Лук Морковь Огурцы Перец Сахар Растительное масло Соль Лавровый лист Перец

Очень вкусный и простой рецепт солянки из капусты на зиму.

1 ч.

1

4.3

–

Хрен со свеклой на зиму

Уксус Сахар Соль крупная Хрен корни Свекла

Русская душа всегда требует ярких впечатлений и остроты вкуса, поэтому хрен у нас - это не только неизменное дополнение ко всевозможным блюдам, но и отличнейшая закуска для праздничного стола.

7 ч.

1

3.9

–

Свекла с луком на зиму

Свекла Масло растительное Яблочный уксус Лук Соль Сахар

Обычно на зиму я готовлю много разной консервации и сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления свеклы с луком на зиму, который недавно вычитал в интернете.

1 ч.

1

4.2

–

Сливы в сиропе на зиму

Сливы Вода Сахар Лимонная кислота

Сливы в сиропе на зиму - это настоящая находка, ведь они могут быть не только отличным лакомством, но их так же можно использовать как основу для различных соусов, пропитки тортов и так далее.

1 ч.

1

4.1

401

Лечо с фасолью на зиму

Помидоры Перец сладкий Фасоль сухая Сахар Масло растительное Соль Уксус

Действительно пикантная закуска, которая умеет согревать душу холодными зимними вечерами. Это все - лечо с фасолью на зиму. Обилие овощей обеспечит вам витаминную защиту, обязательно приготовьте!

1 ч.

1

5.0

–

Алыча с солью

Алыча Соль

Прекрасная заготовка на зиму. Зимой эта приправа пригодится для многих блюд. Особенно популярна алыча с солью в странах Кавказа. Рассказываю, как готовить.

1 ч. 30 мин

1

4.2

–

Капуста на зиму без стерилизации

Вода Капуста Болгарский перец Лук репчатый Сахар Уксус 9% Соль Морковь Черный перец горошком Лавровый лист

Как приятно зимой открыть баночку квашеной капусты особенно, если она приготовлена собственными руками. Вот вам рецептик приготовления такой капусты без стерилизации!

50 мин

1

3.6

61

Сок из яблок на зиму

Яблоки Сахар Лимонная кислота

Делюсь рецептом сока из яблок через соковыжималку. Прекрасно хранится всю зиму. Яблочный сок домашнего приготовления получается очень вкусным, ароматным, а главное, полностью натуральным!

45 мин

1

3.6

387

Кабачковая икра в блендере

Кабачок Томатная паста Растительное масло Соль Сахар Лук Морковь

Кабачковая икра — это как борщ, рецептов множество, каждая хозяйка любит свой и делится секретами. В моем рецепте кабачковой икры нет ни соусов, ни майонеза, только самые обычные продукты.

1 ч.

1

5.0

100

Икра кабачковая острая

Кабачки Томатная паста Масло подсолнечное Сахар Уксус столовый 9% Чеснок Соль Перец чили

Простой рецепт приготовления кабачковой икры с добавлением острого перца. Я положила половинку большого стручка и икра получилась для меня острой, а Вы регулируйте на свой вкус, может кому-то и целый надо положить!

1 ч.

1

5.0

355

Диетическая кабачковая икра

Кабачки Помидоры Морковь Лук Соль, перец Зелень

Это блюдо можно смело включать в рацион сидящим на диете. Томленные овощи и соль, по желанию можно положить щепотку перца молотого черного или красного (если он вам разрешен) - это улучшит пищеварение.

1 ч.

1

5.0

28

Икра кабачковая в мультиварке Редмонд

Кабачки Растительное масло Сахар Соль Морковь Болгарский перец Помидоры Лук

Подробно рассказываю, как заготовить икру кабачковую в мультиварке Редмонд. Купив мультиварку я обнаружила, что она позволяет делать фантастически вкусную кабачковую икру - читайте, как!

2 ч.

1

4.0

85

Кабачковая икра с майонезом

Кабачки Лук репчатый Майонез Томатная паста Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Кабачковая икра — простая, доступная закуска, которая особенно хороша вместе с черным ржаным хлебом! Существует много рецептов приготовления кабачковой икры, хочу поделиться вариантом с майонезом.

2 ч.

1

5.0

145

Огурцы по-грузински

Огурцы Помидоры Сахар Масло растительное Соль Чеснок Уксусная эссенция Перец болгарский Перец чили

Огурцы по-грузински - необычная, оригинальная и очень вкусная закуска. Не знаю, действительно ли грузины готовят огурцы таким способом, но в моей книге рецептов этот рецепт называется именно так.

30 мин

1

3.2

–

Маринованные арбузные корки

Вода Арбузные корки Соль Чеснок Семена горчицы Свежий укроп

Предупреждаю, маринованные арбузные корки - это отнюдь не сладкое лакомство :) Они получаются пикантными за счёт горчицы и чеснока, с которыми маринуются. Рассказываю, как мариновать арбузные корки.

3 дн. 0 ч.

1

5.0

–

Маринованный красный лук

Винный уксус Горячая вода Сахар Чеснок Соль Красный лук

Маринованный красный лук готовится очень быстро. Получается отличный гарнир ко вторым блюдам. Так же его можно добавлять в салаты и бутерброды.

30 мин

1

4.8

30

Джем из помидоров

Помидоры Сироп Бальзамический уксус Корица Лимоны Веточки тимьяна (чабреца) Соль Перец черный

Джем из помидоров идеален в холодное время года. Особенно в то время, когда магазины наполняются "пластмассовой" продукцией, а тоска по лету и его вкусам становится невозможной. Джем готовится 2 часа.

2 ч.

1

4.7

–

Вяленые яблоки

Яблоки Сахар Корица

Вяленые яблоки можно кушать сами по себе (вкусны до невозможности!) или использовать для приготовления домашней выпечки, десертов, напитков. Не знаете, как приготовить вяленые яблоки? Я расскажу!

1 дн. 0 ч.

1

3.8

–

Помидоры в масле

Помидоры Чеснок Прованские травы Соль Растительное масло

Помидоры в масле или вяленые помидоры – шикарная закуска, настоящая жемчужина итальянской кухни. Их добавляют в различные салаты, пиццу, бутерброды, тосты и гренки.

6 ч.

1

5.0

179

Квашеная капуста по-чешски

Капуста белокочанная Морковь Лук Соль Лавровый лист Перец черный горошком

В Чехии любят простую кухню и квашеную капусту, а также блюда из нее. Они там подаются повсеместно, в основном в качестве гарнира. Заквасить капусту по простому чешскому рецепту теперь можете и вы!

3 дн. 8 ч.

1

3.0

36

Квашеная капуста на зиму

Капуста Морковь Соль Укроп молотый

Хочу поделиться простым и доступным рецептом заготовки квашеной капусты на зиму. На каждый килограмм капусты добавьте 150 грамм моркови и 15 грамм соли. Укроп молотый можно заменить на семена укропа.

2 дн. 9 ч.

1

3.5

–

Квашеная капуста по-немецки

Капуста Ягоды можжевельника или клюквы Тмин Соль Морковь Яблоки

Немецкая кухня славится своими блюдами из кислой капусты — здесь ее жарят, тушат и едят просто так, с пивком;) Рецептов приготовления квашеной капусты по-немецки очень много — предлагаю вам свой, одобренный друзьями из Германии.

2 ч.

1

4.4

–

Квашеные грибы

Вода Грибы Соль (крупная) Сахар Сыворотка молочная свежая Лимонная кислота

Иногда так остро хочется квашеных грибов с лучком и сметаной да под картошечку! Вкуснятина! Собрав богатый урожай в лесу (или на рынке), заквасьте кастрюлю грибов. Есть их можно будет уже через месяц.

3 дн. 1 ч.

1

3.7

–

Квашеные баклажаны

Вода Баклажаны Соль Чеснок Перец черный горошком Лавровый лист Масло растительное Зелень

Хочу поделиться рецептом квашеных баклажанов. Это невероятно вкусная закуска, которая прекрасно разнообразить ваше повседневное меню! Готовятся они просто, хранятся долго и становятся только вкуснее.

2 дн. 9 ч.

1

4.5

28

Черная смородина протертая с сахаром

Черная смородина Сахар

Настоящий кладезь витамина С - черная смородина, перетертая с сахаром. Варенье считается "живым", в нем много витамина С, необходимого для укрепления иммунитета в осенние и зимние дни.

10 мин

1

3.7

206

Повидло из черной смородины

Сахар Ягоды смородины Ваниль

Черная смородина сохраняет свои свойства и после консервации. Поэтому повидло из этой чудо-ягоды зимой станет для вас настоящей находкой. Употребляйте его для профилактика простудных заболеваний.

2 ч.

1

2.8

–

Компот из алычи на зиму

Вода Алыча Сахар

Вкусный освежающий кисло-сладкий компот из алычи. Цвет выбранных плодов не влияет на пропорции в рецепте, берите стакан сахара на полкилограмма плодов.

30 мин

1

4.3

174

Повидло из айвы

Айва Сахар Вода

Повидло из айвы — один из самых вкусных рецептов в разделе сладких заготовок. Оно не хуже яблочного или грушевого повидла. Берите на заметку рецепт!

2 ч.

1

4.7

312

Повидло из ревеня

Сахар Ревень Вода

Повидло из ревеня - русский деликатес, его редко готовят, хотя ревень растет у многих на огородах. Повидло получается вкусное и очень полезное, с приятной кислинкой. Рекомендую приготовить!

8 ч.

1

3.8

–

Повидло из шелковицы

Сахар Шелковица Лимон

Ароматное и полезное повидло из шелковицы — замечательная начинка для любого пирога. Варится повидло менее часа, его не нужно стерилизовать. Можно использовать любую ягоду, даже помятую.

1 ч.

1

4.3

36

Компот из крыжовника на зиму

Вода Крыжовник Сахар Лимон Мята

Пришло время заготовок, я предлагаю закатать компот из крыжовника. Чтобы сделать его вкус более интересным, я добавляю веточку мяты и дольку лимона. Компот получается сладкий, освежающий и вкусный.

30 мин

1

4.0

–

Повидло из кабачков

Кабачки Сахар Лимон

Кабачки обычно кушают свежими или на соленое, а я предлагаю сладкий вариант. Да еще и такой, который можно хранить! Повидло из кабачков выходит неожиданно вкусным. Мажьте на булку и наслаждайтесь!

2 ч.

1

4.2

36

Рецепты заготовок на зиму

Найти идеальный рецепт