Малосольные помидоры с чесноком и зеленью
1 дн. 2 ч.
4

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью

Простая, но очень вкусная закуска из помидоров с чесноком и зеленью. Засаливаются такие помидоры за сутки. Они получаются ароматными, пряными и в меру солеными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 750-800 грамм
  • Укроп 1/2 пучка
  • Петрушка 1/2 пучка
  • Чеснок 1 штука небольшая головка
  • Вода 1 литр
  • Лавровый лист 1-2 штук
  • Черный перец горошком 4-5 штук
  • Соль 1,5 ст. ложки
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Уксус яблочный 25 мл

Калорийность

38 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Для рассола вскипятите воду с лавровым листом и черным перцем. Добавьте соль, сахар и яблочный уксус. Проварите пару минут, чтобы сахар и соль полностью растворились. Перелейте рассол в кувшин и остудите до комнатной температуры.

Шаг 3

Зелень мелко порубите ножом. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте зелень и чеснок.

Шаг 4

Помидоры помойте, обсушите. Сделайте надрезы крест-накрест, но не до конца.

Шаг 5

Заполните надрезы зеленью с чесноком.

Шаг 6

Переложите помидоры в глубокую миску или кастрюлю. Влейте рассол. Поставьте сверху тарелку и груз. Оставьте на 1 день при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на пару часов.

Шаг 7

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью готовы, приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Малосольные помидоры с чесноком и зеленью"

Видео рецепт Малосольные помидоры с чесноком и зеленью
Оценить рецепт
4.4 20

Похожие рецепты

Малосольные помидоры в пакете
Помидор Укроп Чеснок Соль Перец черный горошек
Яркие и сочные малосольные помидоры в пакете можно взять с собой на пикник - они как раз успеют просолиться! Закуску можно подать с гарниром из картофельного пюре или к жареной картошке.
45 мин
1
4.1
23
Малосольные помидоры классические
Помидор Кипяток Сахар Соль Чеснок Перец душистый Лавровый лист Зелень
Малосольные помидоры — одна из любимых наших закусок ко вторым блюдам. И, несмотря на множество вариантов быстрых малосольных помидоров, я предпочитаю солить их два дня по проверенному рецепту.
1 дн. 12 ч.
3
4.3
–
Помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления
Помидор Вода Соль Чеснок Сахар Уксус 6% Перец горошек Лавровый лист Зелень
За пару дней до намеченного застолья или просто желая разнообразить свой рацион, побеспокойтесь об универсальной закуске без гастрономического изыска, но многими любимой "и в миру, и в пиру".
30 мин
–
5.0
23
Малосольные помидоры черри
Помидоры черри Зелень Соль Чеснок
Предлагаю приготовить малосольные помидоры черри. Многие так готовят огурчики, но помидоры получаются ничуть не хуже! Сочные, пикантные и очень вкусные. Получается отличная закуска.
1 дн. 3 ч.
–
4.9
23
Помидоры с чесноком
Помидоры Зелень Чеснок Соль Сахар
Очень простой рецепт приготовления остреньких малосольных помидоров. Минимум стараний, - и очень вкусные малосольные помидоры с чесноком готовы! Прекрасная закуска, привычная русскому человеку.
1 дн. 0 ч.
–
4.3
29
Малосольные помидоры
Укроп Соль Чеснок Помидоры
Малосольные помидоры - очень вкусная закуска к любому столу. Такие помидоры вправе украсить любое блюдо. Вкус малосольных помидоров по этому рецепту Вам обязательно понравится!
4 дн. 4 ч.
2
4.3
41
Малосольные помидоры по-корейски
Помидоры Растительное масло Уксус Сахар Соль Головка чеснока Острый перец Сладкий перец
Хочу предложить вам оригинальную идею, как приготовить малосольные помидоры по-корейски в качестве пикантной закуски к обеду или ужину. Очень рекомендую попробовать аппетитные и ароматные помидорки.
19 ч.
1
3.9
148
Малосольные помидоры по-грузински
Помидоры Вода Кинза Перец горошек Сахар Соль Головка чеснока
Домашние пикантные закуски – это важная составляющая ежедневного меню, согласны? Дополнить вашу кулинарную копилку любимых рецептов хочу этим довольно простым, но действительно интересным рецептом.
19 ч.
–
4.1
120
Малосольные помидоры быстрого приготовления
Помидоры Вода Соль Сахар Уксус 9% Чеснок Укроп Лавровый лист Перец душистый (горошек) Перец черный горошек
Что делать с большим количеством помидоров? А может очень солененького захотелось? Можно приготовить малосольные помидоры быстрого приготовления. Всего за сутки! Подготовьте помидорки и приступим.
1 дн. 0 ч.
–
3.9
–
Быстрые помидоры с чесноком
Чеснок Укроп Сахар Рисовый уксус Помидор Соль Перец черный молотый Итальянские травы
Перед вами - рецепт вкусного салата. Помидоры получаются как маринованные, только не нужно долго ждать. На их приготовление уходит 2 часа.
2 ч.
1
4.1
23
Малосольные помидоры с горчицей
Вода Помидоры Сахар Соль Сухая горчица Аспирин Чеснок Специи
Эти малосольные помидоры с горчицей придутся по вкусу всем тем, кто любит соления. Их нужно хранить в холодном месте, а заготавливать впрок или кушать сразу. В данном рецепте есть свой секрет...
7 дн. 22 ч.
–
5.0
–
Малосольные помидоры с базиликом
Помидоры Вода Соль Базилик Сахар
Малосольные помидоры с базиликом идеально подходят для закуски. Быстро и вкусно! Такое блюдо сможет приготовить любая хозяйка.
1 дн. 14 ч.
–
4.3
10
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×