Маринованные огурцы с карри

Хочу предложить интересный рецепт маринованных огурцов с карри. Особенно он понравится тем, кто любит индийскую кухню. Огурцы получаются пряные, ароматные, слегка остренькие.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 500 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Петрушка 10 Грамм
Гвоздика 2 Штуки
Черный перец горошком 2-3 Штук
Вода 500 Миллилитров
Уксус 9% 50 Миллилитров
Соль 3/4 Ст. ложки
Сахар 1,5 Ст. ложки
Лавровый лист 1 Штука
Порошок карри 3/4 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

23 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Огурцы предварительно замочите на 4-6 часов в чистой воде.

Шаг 2

Срежьте кончики у огурцов, разрежьте на 4 части. Я использую фигурный нож для нарезки.

Шаг 3

На дно чистой стерилизованной банки выложите петрушку. Нарезанный полукольцами лук и чеснок. Добавьте гвоздику и черный перец горошком.

Шаг 4

Выложите плотно нарезанные огурцы в банку.

Шаг 5

Для маринада в кипящую воду добавьте соль, сахар, лавровый лист и порошок карри. Проварите 2-3 минуты. Затем влейте укус, снова доведите до кипения и снимите с плиты.