Огурцы с куркумой на зиму
Маринованные огурчики любит каждый, особенно зимой. Предлагаю необычный рецепт огурцов с куркумой в качестве домашней заготовки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 700 грамм
- Куркума 0,5 ч. ложки
- Соль 15 грамм
- Сахар 80 грамм
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Перец горошком По вкусу
- Укроп По вкусу
- Уксус 9% 25 грамм
- Вода 450 грамм
Калорийность
34 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для огурцов с куркумой на зиму.
Шаг 2
На дно простерилизованной банки сложите специи - чеснок, укроп и перец горошком.
Шаг 3
Огурцы вымойте и нарежьте брусочками. Такой вариант нарезки отлично подходит для крупных огурцов, которые не помещаются в банки.
Шаг 4
Вскипятите воду, залейте огурцы, прикройте крышками и оставьте на 10 минут.
Шаг 5
Воду слейте в кастрюлю, влейте уксус, всыпьте куркуму, сахар и соль. Закипятите маринад.
Шаг 6
Залейте огурцы горячим маринадом.
Шаг 7
Закатайте крышками. Выход готового продукта - 1 литр.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
26
Похожие рецепты
Маринованные огурцы для гамбургеров
Огурцы
Лук репчатый
Уксус яблочный
Горчичный порошок
Куркума
Приправа для маринования огурцов
Масло растительное
Сочный гамбургер невозможно себе представить без вкусных маринованных огурцов. Но это не те огурцы, которые вы привыкли мариновать по бабушкиным рецептам, в эти добавляется куркума и горчица.
Маринованные огурцы по-индийски
Вода
Огурцы
Лук красный
Сахар
Чеснок
Соль
Перец душистый
Перец черный
Гвоздика
Петрушка
Болгаркий перец
Лавровый лист
Делюсь рецептом маринованных огурцов в стиле индийской кухни. Получается очень интересная закуска, которую можно подавать к отварному рису или лепешкам.
Рецепт соленых огурцов хрустящих
Огурцы
Вода
Соль
Чеснок
Лист хрена
Зонтик укропа
Перец душистый
Листья смородины
Перец горошком черный
Предлагаю рецепт соленых хрустящих огурцов. Они подойдут и в качестве самостоятельной закуски, и для салатов. На вкус пикантные и ароматные, с ярко выраженным кисло-соленым вкусом.
Соленые огурцы
Вода
Огурцы
Семена горчицы
Семена кориандра
Белый винный уксус
Соль
Куркума
Лук белый репчатый
Делюсь оригинальным рецептом засолки огурцов. Они получаются пикантными, ароматными и невероятно вкусными! Засаливаются с репчатым луком, семенами кориандра и горчицы.
Рецепт закрутки огурцов
Вода
Огурцы
Лук
Сахар
Уксус 9%
Соль
Лавровый лист
Укроп свежий
Черный перец
Несколько лет назад попробовала новый рецепт закатки огурчиков на зиму и с тех пор не изменяю ему. Хрустящие и ароматные огурчики просто разлетаются со стола, они в меру сладкие и в меру кислые.
Огурчики по-венгерски
Огурцы
Вода
Уксус 9%
Сахар
Соль
Морковь
Лук
Перец горошком
Вкусные и хрустящие маринованные огурчики… чего еще можно желать? Сегодня я поделюсь с вами рецептом, как приготовить огурчики по-венгерски, которые получаются сказочно вкусными и хранятся всю зиму!
Салат из огурцов по-азиатски
Масло чили
Соевый соус
Сахар
Соль
Чеснок
Рисовый уксус
Огурцы
Это очень популярный и простой салатик, который невероятно просто сделать в домашних условиях. Если вы любите блюда восточной кухни, поделюсь рецептом, как приготовить салат из огурцов по-азиатски.
Суперогурчики
Огурец
Вода
Сахар
Соль
Лук зеленый
Уксус
Масло растительное
Соевый соус
Перец чили
Отличные огурчики, которые готовятся всего за сутки! Правильное сочетание ингредиентов позволяет добиться незабываемого вкуса, который порадует вас и ваших близких. Это лучшая закуска к столу!
Пикули из огурцов на зиму
Огурцы
Яблочный уксус
Сахар
Соль
Перец горошком
Куркума
Лук
Пикантная и оригинальная заготовка - пикули из огурцов на зиму. Пикули - это кисло-сладкие тонкие пластины огурцов, которые получаются просто бесподобными. Берите на заметку!
Огурцы в остром соусе на зиму
Огурцы
Вода
Острый томатный соус
Сахар
Уксус 9%
Соль
Приготовьте на зиму вкусную и пикантную заготовку — огурцы в остром соусе на зиму. Овощи получаются хрустящими и ароматными. Берите на заметку рецепт!
Огурчики с горчицей на зиму
Огурцы
Сахар
Уксус столовый 9%
Масло растительное
Соль
Горчица в зернах
Перец черный молотый
Такие огурчики зимой станут приятным дополнением не только к повседневному ужину, но и к праздничному столу. Они имеют приятный пикантный вкус. Смотрите, как приготовить огурчики с горицей на зиму!
Битые огурцы по-китайски
Огурцы
Рисовый уксус
Соевый соус
Кунжутные семечки
Кунжутное масло
Чеснок
Сахар
Острый перец чили
Соль
Несмотря на необычное название "битые огурцы по-китайски", получается быстрая, пикантная и очень вкусная закуска из свежих огурцов. К тому же сейчас, летом, самое время её приготовить!