Огурчики по-венгерски

Name: Огурчики по-венгерски
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5-6
Ingredients: Огурцы — 1,5 Килограмма; Морковь — 1 Штука; Лук — 1 Штука; Перец горошком — 8-10 Штук; Вода — 500 Миллилитров; Соль — 1 Чайная ложка; Сахар — 2 Ст. ложки; Уксус 9% — 70 Миллилитров

Вкусные и хрустящие маринованные огурчики… чего еще можно желать? Сегодня я поделюсь с вами рецептом, как приготовить огурчики по-венгерски, которые получаются сказочно вкусными и хранятся всю зиму!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 1,5 Килограмма
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Перец горошком 8-10 Штук
Вода 500 Миллилитров
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 2 Ст. ложки
Уксус 9% 70 Миллилитров

Шаг 1

Заранее подготовьте все ингредиенты. Лучок и морковку очистите, огурчики хорошенько промойте, удалите хвостики.

Шаг 2

Морковь порежьте кружочками, а лук — полукольцами.

Шаг 3

Сложите в банки объемом 500 мл. огурцы вместе с луком, морковью и горошинками перца.

Шаг 4

Для маринада растворите в воде соль, сахар и уксус. Доведите до кипения.

Шаг 5

Залейте огурцы маринадом, накройте банки крышками, стерилизуйте их 10 минут.

Шаг 6

Затем банки закатайте крышками. Все готово! Осталось дать огурчикам остыть, и можно банки убирать для хранения до зимы.

Комментарии к рецепту

Юлиана Грибунова-Абдулвалиева

17.12.2020 14:40

Отличный рецепт, сегодня попробовали, прозрачные в банке, нет осадка, маринованные, хрустящие

Татьяна Барабаш

09.08.2018 08:14

Хороший рецепт! Спасибо!

Диана

07.09.2017 02:20

Я еще чесночка положила, люблю его запах в консервации.