Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Зелень на зиму
10 мин
3

Зелень на зиму

Быстрая заморозка пищевых продуктов позволяет на долгий срок сохранять их качества в неизмененном виде. В процессе хранения не разрушаются витамины, не теряется вкус и аромат свежей зелени.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Укроп 1 пучок
  • Петрушка 1 пучок

Калорийность

44 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Пучки с зеленью замочите в холодной воде, затем хорошо промойте под проточной водой.

Шаг 2

Обрежьте стебли. Замораживать лучше стебли отдельно от листьев.

Шаг 3

Измельчите стебли петрушки и укропа.

Шаг 4

Измельчите саму зелень.

Шаг 5

Разложите по пакетам, не наполняйте слишком пакеты, тонким слоем удобнее хранить зелень и потом легко отламывать нужный кусочек для супа или салата. Выдавите воздух из пакетов, завяжите. Уберите в морозилку и храните год.

Шаг 6

Зелень на зиму готова!

Оценить рецепт
4.0 4
utyf utyf
09.11.2021 22:38
А зачем? Сейчас зелень продаётся круглый год.

Похожие рецепты

Петрушка на зиму
Петрушка
В сезон я стараюсь заготовить побольше свежей зелени в разных вариантах, сегодня расскажу, как заморозить петрушку на зиму. Берите на заметку идею!
10 мин
2
4.9
47
Заморозка листьев салата на зиму
Листья салата
Листья салата тоже можно заготовить на зиму. Заморозка — отличный вариант, потому что так они сохраняют максимум полезных веществ.
1 ч.
–
4.5
–
Укроп на зиму
Укроп
Есть несколько способов заготовить укроп на зиму. Я предпочитаю заморозку. Это просто и быстро, а укроп почти не теряет своих свойств при заморозке. Его можно добавлять в супы, вторые блюда и салаты.
15 мин
4
4.7
40
Петрушка мороженая
Петрушка
Зимой качественную зелень и свежие овощи сложно найти. Как вкусен борщ с зеленью, но ее не всегда можно себе позволить. Остается выход - запастись зеленью с лета. Я предлагаю ее морозить, а не сушить.
5 мин
2
5.0
47
Консервированная руккола
Руккола Соль
Если вы любите разные травы и зелень, которые доступны нам в летнее время, предлагаю вам сохранить впрок рукколу. Эту зелень можно заморозить или заготовить с солью, предлагаю второй вариант.
40 мин
–
4.3
–
Петрушка с солью на зиму
Петрушка Соль
Простая в приготовлении заготовка из петрушки на зиму, которую можно хранить либо в холодильнике, либо в погребе, подвале, но обязательно на холоде! Вам потребуется всего лишь два ингредиента.
10 мин
–
4.4
–
Руккола с маслом и чесноком на зиму
Руккола Масло растительное Чеснок Соль Перец черный молотый
Ароматный соус на зиму из рукколы с маслом и чесноком обязательно пригодится вам, если вы решите запечь мясо или поджарить колбаски на гриле, ломтики багета, тосты. Он получится очень вкусным!
15 мин
–
4.3
–
Морковная ботва на зиму
Морковная ботва Соль
Если вы думаете, что морковная ботва подходит только для пищи кроликов, то ошибаетесь. Это прекрасная зелень, в которой очень много витаминов. И сегодня я покажу вам три способа ее сохранения.
1 ч.
–
4.2
33
Зелень чеснока на зиму
Зелень чеснока Соль
Зеленые стебли и стрелы чеснока можно легко заготовить на зиму. Зелень засолим и заморозим. Такой вариант самый простой, подготовленную зелень зимой можно добавлять в различные блюда, начинки, соусы.
15 дн. 20 ч.
1
4.7
–
Щавель на зиму без стерилизации
Вода Щавель Соль Уксус столовый 9%
Заготовьте на зиму щавель без стерилизации и варите зеленые щи без хлопот. Пару баночек вас всегда выручат. Делюсь рецептом заготовки!
5 ч.
–
4.4
3
Щавель консервированный
Щавель Соль
С помощью консервированного щавеля вы быстро и просто приготовите многие блюда. Не знаете, как консервировать щавель? Намного проще, чем любые другие овощи или зелень! Рассказываю, как.
1 ч.
–
4.3
–
Щавель на зиму в микроволновке
Щавель Вода
Зимой очень приятно достать зелень (укроп, петрушку, щавель), заготовленную самостоятельно. В основном все ее сушат, а вот у меня есть другой вариант, как приготовить щавель на зиму — в микроволновке.
3 дн. 23 ч.
–
5.0
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×