Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Зелень на зиму

10 мин

3

Марина Щербакова

Зелень на зиму

Быстрая заморозка пищевых продуктов позволяет на долгий срок сохранять их качества в неизмененном виде. В процессе хранения не разрушаются витамины, не теряется вкус и аромат свежей зелени.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок

Калорийность

44 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Пучки с зеленью замочите в холодной воде, затем хорошо промойте под проточной водой.

Пучки с зеленью замочите в холодной воде, затем хорошо промойте под проточной водой.

Шаг 2

Обрежьте стебли. Замораживать лучше стебли отдельно от листьев.

Обрежьте стебли. Замораживать лучше стебли отдельно от листьев.

Шаг 3

Измельчите стебли петрушки и укропа.

Измельчите стебли петрушки и укропа.

Шаг 4

Измельчите саму зелень.

Измельчите саму зелень.

Шаг 5

Разложите по пакетам, не наполняйте слишком пакеты, тонким слоем удобнее хранить зелень и потом легко отламывать нужный кусочек для супа или салата. Выдавите воздух из пакетов, завяжите. Уберите в морозилку и храните год.

Разложите по пакетам, не наполняйте слишком пакеты, тонким слоем удобнее хранить зелень и потом легко отламывать нужный кусочек для супа или салата. Выдавите воздух из пакетов, завяжите. Уберите в морозилку и храните год.

Шаг 6

Зелень на зиму готова!

Зелень на зиму готова!

Оценить рецепт

4.0 4

Добавить комментарий

utyf utyf

09.11.2021 22:38

А зачем? Сейчас зелень продаётся круглый год.

Похожие рецепты

Петрушка на зиму

Петрушка

В сезон я стараюсь заготовить побольше свежей зелени в разных вариантах, сегодня расскажу, как заморозить петрушку на зиму. Берите на заметку идею!

10 мин

4.9

–

Заморозка листьев салата на зиму

Листья салата

Листья салата тоже можно заготовить на зиму. Заморозка — отличный вариант, потому что так они сохраняют максимум полезных веществ.

1 ч.

5.0

–

Укроп на зиму

Укроп

Есть несколько способов заготовить укроп на зиму. Я предпочитаю заморозку. Это просто и быстро, а укроп почти не теряет своих свойств при заморозке. Его можно добавлять в супы, вторые блюда и салаты.

15 мин

4.7

40

Петрушка мороженая

Петрушка

Зимой качественную зелень и свежие овощи сложно найти. Как вкусен борщ с зеленью, но ее не всегда можно себе позволить. Остается выход - запастись зеленью с лета. Я предлагаю ее морозить, а не сушить.

5 мин

5.0

47

Консервированная руккола

Руккола Соль

Если вы любите разные травы и зелень, которые доступны нам в летнее время, предлагаю вам сохранить впрок рукколу. Эту зелень можно заморозить или заготовить с солью, предлагаю второй вариант.

40 мин

5.0

–

Петрушка с солью на зиму

Петрушка Соль

Простая в приготовлении заготовка из петрушки на зиму, которую можно хранить либо в холодильнике, либо в погребе, подвале, но обязательно на холоде! Вам потребуется всего лишь два ингредиента.

10 мин

5.0

28

Руккола с маслом и чесноком на зиму

Руккола Масло растительное Чеснок Соль Перец черный молотый

Ароматный соус на зиму из рукколы с маслом и чесноком обязательно пригодится вам, если вы решите запечь мясо или поджарить колбаски на гриле, ломтики багета, тосты. Он получится очень вкусным!

15 мин

5.0

323

Морковная ботва на зиму

Морковная ботва Соль

Если вы думаете, что морковная ботва подходит только для пищи кроликов, то ошибаетесь. Это прекрасная зелень, в которой очень много витаминов. И сегодня я покажу вам три способа ее сохранения.

1 ч.

5.0

33

Зелень чеснока на зиму

Зелень чеснока Соль

Зеленые стебли и стрелы чеснока можно легко заготовить на зиму. Зелень засолим и заморозим. Такой вариант самый простой, подготовленную зелень зимой можно добавлять в различные блюда, начинки, соусы.

15 дн. 20 ч.

5.0

–

Щавель на зиму без стерилизации

Вода Щавель Соль Уксус столовый 9%

Заготовьте на зиму щавель без стерилизации и варите зеленые щи без хлопот. Пару баночек вас всегда выручат. Делюсь рецептом заготовки!

5 ч.

5.0

3

Щавель консервированный

Щавель Вода Соль

Консервация — один из самых доступных способов, как сохранить овощи или зелень на зиму. Сегодня предлагаю вам рецепт консервированного щавеля. Готовится он просто и быстро.

20 мин

5.0

9

Щавель на зиму в микроволновке

Щавель Вода

Зимой очень приятно достать зелень (укроп, петрушку, щавель), заготовленную самостоятельно. В основном все ее сушат, а вот у меня есть другой вариант, как приготовить щавель на зиму — в микроволновке.

3 дн. 23 ч.

5.0

–

×