Найти идеальный рецепт


Щавель консервированный
20 мин
2

Щавель консервированный

Консервация — один из самых доступных способов, как сохранить овощи или зелень на зиму. Сегодня предлагаю вам рецепт консервированного щавеля. Готовится он просто и быстро.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Щавель 400 грамм
  • Соль 1 ч. ложка
  • Вода 400 мл

Калорийность

9 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Заранее стерилизуйте любым удобным способом банки и крышки, в которых будете консервировать щавель.

Шаг 3

Щавель тщательно промойте и переберите. Откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.

Шаг 4

Мелко порежьте щавель. Стебли можно обрезать, но я только подрезаю чуть кончики и использую щавель целиком.


Шаг 5

Вскипятите воду в кастрюле.

Шаг 6

Добавьте нарезанный щавель.

Шаг 7

Добавьте соль. Накройте крышкой и готовьте около 3-4 минут на маленьком огне.

Шаг 8

Затем перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты. Щавель поменяет цвет и станет мягким.

Шаг 9

Аккуратно разложите щавель по баночкам. Заполнять их нужно по плечики.

Шаг 10

Герметично закрутите банки.

Шаг 11

Переверните вверх дном, укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.

Шаг 12

После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение. Щавель консервированный готов.

Оценить рецепт
5.0 44
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Анна
02.06.2025 10:56
Пора уже щавель заготавливать! Последний месяц =)
Юлия
26.05.2025 14:08
Хороший рецепт, я почти так же заготавливаю щавель
Дарина
25.05.2025 16:08
Каждый год закатываю для супа. Уж очень люблю щавель

Похожие рецепты

Суп из щавеля консервированного
Вода Щавель консервированный Свинина Сметана Растительное масло Зелень укропа, петрушки Соль Морковь Лук Картофель Вареные яйца Перец черный молотый
Вкусный и наваристый суп из консервированного щавеля согреет, насытит и напомнит о лете в холодную зимнюю пору. Ради этого супа стоит не полениться законсервировать немного щавеля!
1 ч.
4.3
158
Щавелевый суп постный
Консервированная смесь щавеля, петрушки, укропа и лука Корень сельдерея Растительное масло Соль Картофель Морковь Репчатый лук Зеленая часть порея
Рецепт супа очень простой, продукты для его приготовления есть в каждом доме. Он хорош как в холодном, так и в горячем виде. Суп получается вкусный и легкий, да и готовится довольно быстро.
30 мин
5.0

×