Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5168 рецептов заготовок на зиму)

Красная смородина Сахар Вода

Рецепт приготовления полезного, вкусного и витаминного пюре из красной смородины в домашних условиях. Если добавить в него немного сахара, то получится еще вкуснее. Рецепт- классический и простой.

1 ч.

–

5.0

113

Желе из крыжовника с апельсином

Сахар Крыжовник Апельсин

Крыжовник и апельсин - это настолько потрясающее сочетание, что даже если до этого вы не очень жаловали заготовки чисто из крыжовника, то в таком виде желе вам точно понравится, я в этом уверена.

1 ч. 40 мин

–

5.0

36

Желе из черной смородины 5-минутка

Сахар Черная смородина

Желе из черной смородины 5-минутка - это очень вкусное желейное варенье-сироп, которое готовится очень быстро, но требует продолжительного времени для настаивания.

25 мин

–

5.0

276

Крыжовник в сиропе

Крыжовник Сахар Вода

Ароматный, спелый и сочный крыжовник в сезон любят многие. Однако при желании из него можно сделать отличные заготовки на зиму, приготовив крыжовник в сиропе в домашних условиях.

19 ч.

–

5.0

247

Желе из крыжовника без желатина

Крыжовник красный Сахар Вода

О каких заготовках может идти речь без ароматного и вкусного желе из крыжовника. Делать его можно разными способами, но лично готовлю такое желе без желатина по этому простому рецепту.

8 ч.

–

3.0

–

Желе из крыжовника с желатином

Крыжовник Вода Сахар Желатин Ваниль в палочках

Хотя заготовки из крыжовника получаются и так довольно густыми и желеобразными, но я добавляю в них еще и желатин, так лакомство выходит восхитительным и легко намазывается на батон.

10 ч.

–

5.0

–

Желе из морошки

Морошка Сахар

Морошка - очень полезная ягода, которая отличается богатым спектром витаминов, минералов и элементов. Ягода не только полезна, но и очень вкусная, а потому желе из морошки - настоящая сладкая находка!

1 ч.

–

4.1

215

Розовое варенье пятиминутка

Сахар Лимонная кислота Лепестки роз

Если вы еще не знаете, как сделать розовое варенье, тогда обязательно обратите внимание на этот рецепт. Невероятно ароматное, очень красивое и необыкновенное на вкус.

1 дн. 14 ч.

–

3.4

4

Желе из вишни без желатина

Вишня Сахар Лимонный сок

Это блюдо не только очень простое, но также безумно вкусное и полезное! Готовое желе можно употреблять как в виде самостоятельного десерта, так и как добавку к выпечке.

2 ч.

–

4.1

–

Вишня в сиропе на зиму

Сахар Вишня Вода

Спелые, сочные и ароматные вишни в любое время года будут желанным угощением, а чтобы они могли радовать нас своим вкусом даже зимой, можно заготовить вишню в сиропе, ведь это совсем несложно.

2 ч.

–

4.4

–

Земляничное пюре

Земляника Сахар Вода дистиллированная Лимонный концентрированный сок

Как сохранить вкус и аромат лета, которое не хочется так надолго отпускать? Все очень просто! Давайте приготовим земляничное пюре, которое напомнит вам о теплых деньках холодной зимой.

45 мин

–

3.0

–

Маринованная капуста с морковью

Капуста Вода кипяченая Масло подсолнечное Сахар Соль Чеснок Уксус столовый Перец сладкий Морковь

Маринованная капуста с морковью - прекрасная закуска на каждый день или же к праздничному столу, как вариант. Готовится очень просто и прекрасно хранится в холодильнике. Попробуйте!

4 ч.

–

5.0

82

Маринад из моркови

Морковь Растительное масло Уксус Лук Помидоры Соль, специи

Легкое и постное блюдо, которое можно подать как самостоятельное блюдо, либо как гарнир к рыбе или мясу. При желании, маринад можно законсервировать на зиму.

1 ч.

–

5.0

–

Сушка грибов в духовке

Любые грибы

Если вы набрали больше грибов, чем может за раз скушать ваша семья, то оставшиеся можно заморозить или, что еще лучше, высушить грибы в духовке, так они хранятся намного дольше и не теряют свой вкус.

2 ч.

–

3.7

–

Мармелад из апельсинов

Сахар Апельсины Лимон

Хотите приготовить удивительно вкусный и ароматный, а главное - натуральный мармелад из апельсинов в домашних условиях? Тогда запоминайте рецепт и обязательно повторите его на своей кухне.

1 ч.

–

4.0

36

Подлива к макаронам на зиму

Помидоры Томатная паста Сахар Перец Чеснок Паприка Орегано Лук Веточка базилика

Подлива к макаронам на зиму - очень удобная заготовка для быстрого приготовления дежурного блюда. В Италии макароны заправляют не сливочным маслом, а томатной подливой, это гораздо полезней и вкуснее.

2 ч.

–

4.3

111

Пюре из слив на зиму

Слива Сахар

В моей семье компот зимой пьют только вишневый, поэтому из фруктов чаще всего я делаю пюре. Еще это удобно тем, что не нужно много места для хранения, как для компота. Вот вам рецепт, как приготовить пюре из слив!

30 мин

–

3.5

401

Каша с мясом на зиму

Огурцы соленые Свинина Перловка Томатная паста Зелень

Мало кто знает, что среди всех заготовок на зиму помимо овощных существуют еще и полноценные гарниры и вторые блюда! Многие делают дома просто тушенку, а я расскажу, как сделать кашу с мясом на зиму!

2 ч.

–

5.0

–

Голубцы консервированные

Вода Сахар Уксус Чеснок Капуста Морковь

Такие голубцы консервированные в домашних условиях станут великолепной закуской и заменят салат. Обязательное условие - добавить в маринад уксус и специи, довести до кипения, затем разлить по банкам.

4 ч.

–

5.0

39

Желе из малины без варки

Малина Яблочный сок Мед

Можно приготовить необыкновенно красивое и аппетитное желе из малины без варки. Это делается просто и довольно быстро, при этом малина максимально сохраняет все свои полезные качества, а также вкус!

30 мин

–

2.8

–

Пюре из бананов и яблок

Яблоки Сгущенка Бананы

Такое вкусное и полезное пюре из бананов и яблок в домашних условиях может послужить отличной сладкой заготовкой на зиму, можно добавлять его в качестве начинки для выпечки, а также кушать с чаем.

1 ч.

–

4.6

195

Абрикос в сиропе на зиму

Абрикос Вода Сахар

Что может быть вкуснее домашних заготовок из ягод и фруктов? Предлагаю очень простой рецепт абрикоса в сиропе на зиму. Сочные и ароматные половинки абрикоса буквально тают во рту.

1 ч.

–

5.0

401

Желе из вишни без варки

Вишня Сахар

Желе из вишни без варки - идеальный вариант сладкого угощения для тех, кто старается сберечь максимум живых элементов при длительном хранение плодов. Готовится быстро, получается вкусно и полезно!

40 мин

–

5.0

168

Заправка для борща на зиму без свеклы

Помидоры Лук Морковь Перец сладкий Соль Зелень (петрушка, укроп)

Не все любят свеклу. Особенно мои дети. Даже в борще есть не хотят. Вот один из моих рецептов заправки для борща без неё, которая замой станет хорошим источником витаминов и сэкономит время готовки.

1 ч.

–

5.0

27

Желе из крыжовника в мультиварке

Крыжовник Сахар

Приготовить желе из крыжовника в мультиварке по данному рецепту довольно просто. Такое желейное варенье получается густым, красивого темного цвета и богатым полезными элементами и витаминами.

1 ч. 40 мин

–

3.6

–

Клубника в сиропе на зиму

Клубника Сахар

Это мой любимый рецепт заготовки клубники на зиму, потому что с ним ягоды остаются целыми, а сироп выходит ароматным и прозрачным, в итоге у нас получается даже не варенье, а просто вкусный десерт.

19 ч.

–

4.1

161

Клюквенный сироп на зиму

Сахар Клюквенный сок

Клюквенный сироп хорош для того, чтобы делать из него различные напитки зимой. Клюква полезна и отлично выглядит в любом виде. Цвет сиропа и напитка из него - чудесный! А рецепт на удивление простой.

20 мин

–

4.6

–

Заправка для борща на зиму с капустой

Капуста Сок томатный Перец болгарский красный Лавровый лист Перец душистый

Такую заправку для борща с капустой делает моя мама, нашла она этот рецепт еще в старой газете. И уже много лет мы пользуемся этой находкой. К тому же, рецепт без уксуса.

3 ч.

–

5.0

27

Варенье из крыжовника без косточек

Крыжовник Сахар Апельсины

Для этого рецепта приготовления варенья из крыжовника без косточек придется немного потратить время, чтобы ягоды очистить от семечек, но зато и вкус получится гораздо нежнее. Оно того стоит!

1 ч.

–

3.9

36

Аджика с морковью на зиму

Масло Сахар Соль Уксус 9% Помидоры Морковь Сладкий перец Перец чили Лук Чеснок

Очень вкусная и очень полезная, думаю, вам стоит приготовить такую аджику с морковью на зиму в домашних условиях! Делается это очень просто, больше часа у вас не отнимет. А вот зимой очень порадует!

40 мин

–

5.0

–

Домашнее желе

Кипяток Желе в пакетиках разных вкусов и цветов Бесцветный желатин Банка сгущенки

Очень вкусное и аппетитное домашнее желе по данному рецепту - это праздник для всех детей и сладкоежек. Выглядит невероятно круто и оригинально, ведь мы готовим желейное ассорти со сгущенкой!

4 ч.

–

4.4

–

Сироп из смородины на зиму

Смородина Сахар

Летом хочется заготовить максимум вкусных и таких полезных фруктов и ягод. Данный рецепт о том, как сделать сироп из смородины на зиму - ароматный, в меру густой и очень аппетитный.

2 ч.

–

5.0

401

Аджика с хреном на зиму

Помидоры Перец сладкий Хрен (корень) свежий Чеснок Перец жгучий Уксус Соль

Расскажу, как приготовить аджику с хреном на зиму. Для меня недавно стало открытием, что аджику можно и не варить - она прекрасно хранится хоть всю зиму. Но и съедается быстро, уж больно вкусная!

40 мин

–

5.0

–

Тушенка из курицы в мультиварке

Курица Перец горошком Лавровый лист Соль

С помощью вашей мультиварки можнл приготовить домашнюю тушенку - мягкую, ароматную и очень вкусную! Мясо используется самое разное, но я предпочитаю готовить из курицы.

10 ч.

–

4.6

–

Желе из малины на зиму

Малина Сахар

Чтобы сохранить зимой вкус, аромат и пользу летних ягод, нужно всего лишь приготовить аппетитное желе из малины на зиму в домашних условиях. Такое лакомство понравится и взрослым, и детям.

1 ч.

–

2.6

224

Пюре из персика для грудничка

Вода Персик Сахар

Самый простой и удачный способ консервирования - детские пюре на зиму. Пожалуй, одно из ароматных - пюре из персика для грудничка в домашних условиях, которое можно приготовить за час.

1 ч.

–

5.0

–

Грибной паштет на зиму

Шампиньоны Белые грибы Лук Растительное масло Соль

Подобные заготовки пользуются большим спросом у многих любителей грибов. Сезон заготовок начинается с сентября, поскольку приготовить паштет в любое время года можно только из шампиньонов.

2 ч.

–

5.0

27

Пюре из бананов на зиму

Бананы Сахар Вода Яблоки Лимон

Хочу вам рассказать, как сделать пюре из бананов на зиму. Получается нечто невероятное - сладкое, но не приторное, с легкой кислинкой и яблочным ароматом. Очень вкусно к чаю, попробуйте!

1 ч.

–

4.5

171

Аджика из кабачков острая на зиму

Кабачки Томаты Морковь Перец сладкий Зубчики чеснока Масло растительное Сахар Уксус Соль Перец жгучий

Вообще, я очень люблю делать всевозможные овощные заготовки на зиму. Этот простой рецепт аджики из кабачков острой на зиму я считаю своей находкой. Получается как бы кабачковая икра, но пикантней!

1 ч.

–

3.6

–

Томатное пюре

Помидоры Уксус Сахар Соль

Томатное пюре используется в качестве основы для других соусов, таких как маринара или сальса. Оно отличается от томатного соуса тем, что, как правило, гуще, и быстрее готовится.

1 ч.

–

4.3

–

Аджика сырая на зиму

Перец сладкий красный Уксус 9% Соль Перец горький стручковый Чеснок

Когда я готовлю аджику, никогда не варю ее и вообще не подвергаю никакой температурной обработке. Тем не менее, эта острая закуска отлично стоит у меня всю зиму в холодильнике и не портиться.

19 ч.

–

4.5

–

Грузинская аджика с орехами на зиму

Перец чили Кинза Грецкие орехи Хмели-сунели Укроп Базилик Кориандр Чеснок Соль

Хочу вам рассказать, как приготовить настоящую грузинскую аджику с орехами на зиму в домашних условиях! Это очень просто и, что интересно, нам не нужны ни помидоры, ни морковь, ни яблоки! Попробуйте!

30 мин

–

3.2

–

Рецепты заготовок на зиму