Консервированная аджика на зиму

Если вы все еще не знаете, как приготовить консервированную аджику на зиму, и все еще покупаете готовую, пора это менять! Ведь на вкус магазинная намного уступает домашней, да и готовить ее просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки 3 Килограмма
Морковь 0.5 Килограмма
Перец сладкий 0.5 Килограмма
Помидоры 1.5 Килограмма
Чеснок 300 Грамм
Масло растительное 200 Грамм
Сахар 100 Грамм
Соль 2 Ст. ложки
Перец красный молотый 3 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

371 ккал

Калорийность

0 г

Белки

31 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Все овощи моем, чистим (если надо) от шкурок и семян, и измельчим в блендере или мясорубке.

Шаг 2

2. Добавим соль, сахар и масло. Хорошо перемешаем, перекладываем в казанок, и ставим на средний огонь. Доводим до кипения.

Шаг 3

3. Варим 40 минут. Потом добавим красный острый перед, перемешаем. Варим еще 10 минут.

Шаг 4

4. Разливаем в заранее приготовленные стерильные баночки, закатываем крышками, и в перевернутом виде храним в тепле до полного остывания. После этого отправим в подвал до зимы. Желаю удачи!

Оценить рецепт