Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26946 рецептов из овощей)

Картофель Жир утиный Чеснок Тимьян Соль

Один из лучших рецептов приготовления картофеля. Аромат тимьяна и чеснока сделают блюдо пикантным, ароматным и очень вкусным. Запах на кухне во время приготовления будет просто невероятным!

1 ч. 20 мин

–

5.0

515

Шашлык из вырезки говядины

Говядина (вырезка) Лук Зелень (петрушка, укроп, кинза) Соль, перец

В сезон пикников хочется испробовать какой-то новый вкус: попробовать шашлык с новым маринадом. Хочу предложить вам рецепт, как приготовить шашлык из вырезки говядины. Сочный вкус и аромат обеспечены.

3 ч.

–

5.0

–

Фокачча с луком на дрожжевом тесте

Пшеничная мука Вода (28-30°С) Растительное масло Дрожжи прессованные Сахар или мед Соль Лук репчатый Розмарин

Дрожжевое тесто можно считать универсальным, так как оно служит основой для разного рода выпечки. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить фокаччу с луком на дрожжевом тесте, ароматную и вкусную.

2 ч.

–

5.0

–

Маринад для дикой утки

Вода Уксус Лук Лавровый лист Перец черный горошком Соль

В семье охотника четко должны знать, что домашняя и дикая птица — это совершенно разное мясо, требующее разных технологий маринования и приготовления. Вот маринад для дикой утки.

1 ч. 30 мин

–

3.5

38

Цветная капуста с сыром запеченная

Цветная капуста Сметана Сыр твердый Соль Яйцо Смесь специй

Запеченная капуста под сыром станет отличным дополнением к мясному блюду со свежим овощным салатом либо же вкусным основным блюдом на ужин или на обед. Отлично подходит для вегетарианского питания.

40 мин

–

3.6

156

Гуляш из печени куриной

Куриная печень Вода Зеленая фасоль Петрушка Чеснок Помидоры Лук Сливочное масло Соль Перец Мука

Гуляш с овощами из печени является очень вкусным, простым и дешевым ужином. И еще очень полезным, потому что печень, хотя ее и не все любят, это бомба из витаминов и фолиевой кислоты.

30 мин

–

5.0

15

Восточный суп

Листья кориандра Соевый соус

Восточная кухня манит нас своими необычными вкусами и обилием приправ, нехарактерных для нашего региона. Хочу предложить приготовить в восточном стиле вегетарианский супчик.

20 мин

–

5.0

32

Рецепт маленьких блинов

Молоко Мука Шпинат Растительное масло Сахар Соль Яйцо

У моей бабушки была небольшая сковородка, которая предназначалась для запекания блинов. На ней нельзя было жарить никаких других блюд. Я тоже купила себе такую, чтобы готовить маленькие блинчики.

30 мин

–

5.0

–

Рецепт баклажанов с орехами

Баклажан Грецкие орехи очищенные Масло сливочное Белый уксус Чеснок Сушеный синий пажитник Сушеный кориандр Паприка Сушеная календула Соль

Пришло лето и принесло с собой массу свежих молоденьких овощей, из которых так и хочется приготовить что-нибудь необычное. Я хочу предложить вам рецепт, как приготовить баклажаны с орехами.

30 мин

–

5.0

–

Простой и быстрый пирог с капустой

Капуста Мука пшеничная Йогурт Сметана 30% Укроп Зеленый лук Растительное рафинированное масло Сыр твердый Соль Разрыхлитель Яйца отварные Перец черный молотый

Пирог из данного рецепта можно приготовить всего за 40 минут, что делает его отличным вариантом выпечки на скорую руку. Здесь вы узнаете, как приготовить простой и быстрый пирог с капустой.

40 мин

–

4.6

191

Рецепт шаурмы со свининой

Свинина Пекинская капуста Сладкий перец Огурец Лаваш большой Укроп Лук зеленый Соль Перец черный молотый Розмарин сушеный Масло растительное Майонез

Мне очень нравится шаурма. Но немного опасаюсь покупать ее в подозрительных киосках и уличных торговцев. Хотя она так и манит меня. А недавно попробовала приготовить ее дома! Вот рецепт.

40 мин

–

2.3

–

Диетический рецепт кабачков

Цукини Петрушка и укроп измельченные Морковь Помидоры Картофель Лук Соль

Если на носу лето, отпуск, а у вас появились лишние килограммы, то предложу вам очень вкусный способ похудеть. При помощи кабачков. Сытные, вкусные и низкокалорийные: просто находка для диеты.

45 мин

–

5.0

–

Утка с капустой и картошкой

Красная капуста Картофель молодой Мясной бульон Вода Сливочное масло Ликер Петрушка Растительное масло Чеснок Репчатый лук Утиная грудка Апельсин Соль

Мясо утки, хотя и считается в нашей семье деликатесом, но готовится вполне просто. Да и сочетается с простыми и доступными ингредиентами. Есть немало интересных рецептов, и один из них я описала.

1 ч.

–

5.0

75

Простой и легкий салат без майонеза

Молодая капуста Огурец свежий Редис Сметана 12-15% Зеленый лук Оливковое масло Укроп Лимонный сок Горчица Мед Соль Яйца

Весной и летом лучше всего готовить салаты без майонеза, поэтому расскажу, как приготовить простой и легкий салат без майонеза с молодой капустой, редисом, огурцами, яйцами и сметанной заправкой.

20 мин

–

3.0

–

Оливковое масло со специями

Базилик измельченный Петрушка нарезанная Чеснок измельченный Тимьян сушеный Орегано Черный перец молотый Соль Розмарин нарезанный Масло оливковое Лимонный сок Перец красный

Я на кухне всегда держу специальное оливковое масло со специями. И если готовлю салат, да и другие блюда, то у меня всегда под рукой полезное и ароматное масло, которое не требует добавления специй.

10 мин

–

5.0

–

Свиная голова запеченная в духовке

Вода Белое вино Бренди Соль Перец Дижонская горчица Петрушка Тимьян Лавровый лист Свиная голова Лук-шалот Чеснок

Рассказала мне, как приготовить свиную голову, запеченную в духовке, когда-то давно моя тетя. У нее всегда это очень хорошо получалось. Теперь этим же могу похвастаться и я!

6 ч.

–

4.1

–

Сельдь под "рубиновой" шубой

Вода 80-90 градусов для свеклы Сельдь Картофель Свекла Морковь Майонез Вода для замачивания желатина Вода Свекла отварная тертая Лук Желатин Сахар Уксус 6-9% или лимонный сок Соль Черный перец Яйца

Предлагаю вам узнать, как приготовить сельдь под "рубиновой" шубой, красивую закуску на праздничный стол, которая станет настоящим украшением и порадует глаз ваших родных эффектным оформлением.

2 ч.

–

5.0

–

Салат из синеньких на зиму

Вода Баклажан Морковь Корень сельдерея Репчатый лук Растительное масло Соль Паприка копчёная, молотая Чеснок Перец чили Петрушка Розмарин

Пикантные салаты на зиму из овощей спасут вас не раз. Когда гости уже на пороге, вам всего лишь нужно достать вкусную заготовку из баночки. Всегда имею под рукой пару таких. И эта одна из них.

1 ч.

–

5.0

–

Харчо (грузинский суп)

Говядина на кости Помидоры Рис Грецкие орехи Ткемали Растительное масло Специи для бульона Хмели-сунели Чеснок Луковица Соль и красный острый перец Зелень

Чтобы сварить это блюдо, нужно иметь под рукой несколько особенных ингредиентов, а также много пряностей. На аутентичность не претендует этот рецепт, но попробуем приблизиться максимально.

2 ч. 20 мин

–

4.2

–

Салат "Греческий" аутентичный

Помидоры Фета Каперсы Оливковое масло Орегано Огурец Красный лук Сладкий перец Оливки Соль и перец

Этот классический салат — чудесный пример не только вкусного, но и полезного блюда. Его можно подавать как отдельно, так и на гарнир к мясу или рыбе, например. Рекомендую попробовать обязательно!

20 мин

–

5.0

125

Гриль в микроволновке

Чеснок Перец болгарский Кабачки Цветная капуста Батат Тимьян Масло оливковое

Если в вашей микроволновке присутствует функция гриля, то это сигнал к тому, что нужно-таки его использовать. Хочу предложить вам попробовать приготовить овощи под грилем в микроволновке.

40 мин

–

4.3

29

"Студенческий" салат

Консервированный горошек Консервированная кукуруза Капуста Майонез Соль и сахар

Среди простых и бюджетных блюд одно из первых мест в моей кулинарной копилке занимает этот рецепт. Быстро и из минимума ингредиентов можно сделать аппетитный, сытный и вкусный салатик. Запоминайте!

15 мин

–

5.0

35

Рецепт супа с рисом и мясом

Говядина Рис Растительное масло Чеснок Луковица Помидор Морковь Картофель Соль и специи

Продумываете меню на обед, не знаете, какое первое сварить? Спешу показать вам несложный вариант, как приготовить суп с рисом и мясом. Наваристый, ароматный и сытный, - чудесная идея для всей семьи.

1 ч.

–

3.8

–

Брускета (самый простой рецепт)

Рубленый свежий базилик Пармезан Бальзамический уксус Чеснок Оливковое масло Соль и перец Помидоры Французский багет

Если хотите приготовить закуску в европейском типе, тогда я расскажу вам, как приготовить брускету. Это блюдо берет свои корни в Италии и служит прекрасным аперитивом перед обедом или ужином.

25 мин

–

5.0

–

Вкусный борщ с тушенкой

Растительное масло Томатная паста Чеснок Тушенка Картофель Луковица Морковь Свекла Специи, соль и зелень Капуста

Когда нет времени варить бульон, а хочется сделать аппетитный обед, воспользуйтесь этой несложной и действительно классной идеей, как приготовить вкусный борщ с тушенкой. Чудесный вариант!

1 ч.

–

5.0

72

Заливной пирог с картофелем и сайрой

Сметана Майонез Мука Растительное масло Яйцо Сода и соль Луковица Картофель Сайра в масле

Несладкие пироги — отличная идея для перекуса дома, на работе или на пикнике. В кулинарной копилке каждой хозяйки, наверное, есть как минимум парочка простых рецептов. Я хочу предложить свой вариант.

1 ч.

–

4.5

–

Икра из кабачков

Кабачки Растительное масло Чеснок Сахар Кайенский перец Морковь Лук Помидоры Лавровый лист Соль и перец

Кабачковая икра – это еще один способ сохранить вкус любимых овощей к зиме. Можно сделать ее кусочками или в виде пастообразной массы. Рассказываю о рецепте, как приготовить икру из кабачков.

2 ч.

–

4.7

69

Бургеры (быстрый рецепт)

Говяжий фарш Помидоры Майонез Приправа "Кайян" Вустерский соус Чеснок Перец халапеньо Лук Сыр для гамбургеров Булочки для гамбургеров Листья салата

Кто не ел бургеров в ресторанах фаст-фуда? Безусловно пробовали все, но пора оставить это. Поэтому я расскажу вам, как приготовить бургеры (быстрый рецепт) и оставить довольными всю семью.

30 мин

–

5.0

–

Рецепт мягкой печенки

Куриная печень Сливочное масло Бекон Растительное масло Белое вино Майоран Лук Соль, перец Помидор Помидор

Простой, быстрый и самое главное – вкусный способ приготовления блюда. Расскажу вам, как приготовить рецепт мягкой печени. Какую печень вы бы не использовали, каждый ее кусочек будет таять во рту.

25 мин

–

5.0

–

Борщ с ушками

Свекла Помидоры Свекольный квас Мука Вода Сушеные грибы Растительное масло Чеснок Сладкий перец Луковица Морковь Специи и соль

Любите пробовать новые варианты традиционных блюд? Тогда для обеденного меню хочу предложить интересную идею необычного борща. Насыщенный вкус, нестандартная консистенция…это стоит попробовать!

4 ч.

–

5.0

–

Рецепт салата "Нежность" с курицей

Куриное филе Консервированная кукуруза Маринованный лук Майонез Яйца Соль, перец, масло

Всем привет! Друзья, сегодня хочется рассказать вам рецепт салата "Нежность" с курицей. Салат в действительности получается безумно нежным, вкусным. Он точно попадет в список ваших фаворитов.

40 мин

–

5.0

–

Салат "Охотничий" с капустой на зиму

Помидоры Капуста Огурец Морковь Луковица Сладкий перец Растительное масло Уксус Соль Сахар Молотая паприка Острый перец Душистый перец Лавровый лист

Домашние заготовки — это отличный способ продлить сезон овощей на вашем столе. Если вы любите заниматься консервацией, то предлагаю вам на заметку совсем несложный рецепт вкуснейшего салатика.

3 ч.

–

3.0

74

Цветная капуста, маринованная по-корейски

Вода Цветная капуста Морковь Уксус 6% Растительное масло Сахар Чеснок Соль Приправа "По-корейски"

Корейская приправа сделает из любых овощей пикантную закуску и салат. Она сочетается почти с любыми плодами, и поэтому всегда можно попробовать новое. Вот, и мой рецепт стал экспериментальным.

1 ч.

–

5.0

–

Тушеные замороженные овощи

Замороженная овощная смесь Капуста брокколи замороженная Масло подсолнечное Лук Соль, перец

Отличной альтернативой свежим овощам сегодня становятся овощи, замороженные шоковым методом. В этом случае максимально сохраняются полезные микроэлементы и витамины из свежих овощей.

30 мин

–

4.8

–

Суп а-ля "Харчо"

Мясо Рис Томатная паста Луковица Морковь Помидоры Сладкий перец Соль и специи

Спешу поделиться с вами несложным рецептиком по мотивам знаменитого пряного грузинского супа. Наваристый и сытный, аппетитный и действительно вкусный, он отлично впишется в ваше меню. Попробуйте!

2 ч.

–

5.0

125

Очень простой "Рассольник"

Свиные ребра Перловка Картофель Огурцы соленые Соль и перец

Вашему вниманию хочу предложить классический русский суп в невероятно упрощенном варианте. Всего 4 основных ингредиента, но результатом вы точно останетесь довольны. Запоминайте этот классный рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Легкий салат "Греческий"

Фета Оливковое масло Бальзамический уксус Салат "Романо" Помидоры Красный лук Маслины Огурец Соль, перец, зелень

Перед вами очень легкий салат "Греческий" с овощами, сыром "Фета" и оливками. Простая заправка делает его практически идеальным летним блюдом. Рекомендую обязательно взять рецепт на вооружение.

15 мин

–

5.0

180

Салат "Адам и Ева"

Капуста пекинская Куриное филе Помидор Перец болгарский Брынза или фета Растительное масло Оливковое масло Кетчуп Сушеная зеленая аджика Сладкая паприка Сушеный чеснок Горчица Соль Тостовый хлеб (ломтик) Желтки вареные

Если летом вам захотелось сытного салата без майонеза, предлагаю узнать, как приготовить салат "Адам и Ева". Главными ингредиентами этого салата являются гренки, фета, куриное филе и овощи.

25 мин

–

5.0

–