Вкусные баклажаны
В сезон баклажанов было бы огромным упущением, даже преступлением, не рассказать об одном из рецептов, как приготовить вкусные баклажаны с ароматными специями, чесноком, зеленью и чили.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 3 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Имбирь свежий 1 ст. ложка
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Зеленый лук 2 штуки
- Чили 1 штука
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Уксус 1 ст. ложка
Калорийность
66 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Баклажаны вымойте и нарежьте продолговатыми полосками.
Шаг 2
Разогрейте сковороду со столовой ложкой растительного масла, выложите баклажаны и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 3
Переложите баклажаны в тарелку. Очистите чеснок и нарежьте его мелко, нарежьте мелко зеленый лук и стручок чили.
Шаг 4
Верните сковороду на огонь, влейте еще ложку растительного масла и хорошенько разогрейте.
Шаг 5
Добавьте в сковороду чеснок, имбирь, чили, зеленый лук, перемешайте.
Шаг 6
Влейте соевый соус, уксус, добавьте сахарный песок и перемешайте, варите до растворения сахарных крупинок.
Шаг 7
Полейте приготовленной смесью баклажаны и сразу подавайте к столу.
Оценить рецепт
4.3
6
Похожие рецепты
Очень вкусные баклажаны
Баклажаны
Мука
Оливковое масло
Лимонный сок
Чесночный порошок
Соль
Куркума
Чили (порошок)
Баклажаны люблю и умею готовить. Частенько обжариваю их кружочками и посыпаю чесноком. Сегодня расскажу, как приготовить очень вкусные баклажаны, которые подают в качестве закуски с любым соусом.
Баклажаны кружочками в острой приправе
Масло подсолнечное
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Баклажаны
Перец острый
Перец сладкий
Сегодня предлагаю вам рецепт, как приготовить баклажаны кружочками в острой приправе. Это довольно быстро, просто, а главное – получается невероятно вкусно! Отличное блюдо для заготовки на зиму.
Баклажаны жареные с чесноком и сметаной
Сметана
Масло растительное
Чеснок
Баклажаны
Соль, перец
Орегано
Такие баклажаны получаются по вкусу как грибочки. Конечно, там нет грибов в составе, но такое сочетание продуктов дает этот обманчивый вкус.
Баклажаны, жаренные кружочками
Масло рафинированное
Баклажаны
Соль, перец черный
Зелень
Это самый простой и быстрый способ приготовить баклажаны. Нужно просто порезать их кружочками, посолить и поджарить. Всё.
Баклажаны с чесноком и помидорами
Растительное масло
Сыр
Чеснок
Майонез
Баклажан
Помидоры
Соль
Перец
Баклажаны с чесноком и помидорами — красивая летняя закуска. И сытная! Вполне может конкурировать с мясными закусками. И, хотя готовится она не так быстро, как хотелось бы, получается очень вкусно!
Баклажаны по-английски
Баклажаны
Соевый соус
Масло растительное
Уксус рисовый или яблочный
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных баклажанов по-английски. Стоит попробовать один раз, вы просто влюбитесь в эту закуску. Подавать можно горячими или холодными.
Баклажаны как грибы с чесноком
Баклажаны
Масло растительное
Уксус столовый
Укроп
Соль
Сахар
Чеснок
Перец чили
Пробовали ли вы баклажаны, похожие на грибы? Если нет, то этот рецепт для вас. Получается очень вкусная закуска, напоминающая грибочки. Готовить ее гораздо проще, чем пойти в лес за грибами.
Баклажаны в духовке на скорую руку
Масло растительное
Баклажаны
Помидоры
Чеснок
Лук репчатый
Соль, специи
Очень простой рецепт приготовления невероятно вкусных баклажанов. Используйте любимые сочетания овощей и любимых специй.
Баклажаны с перцами и помидорами
Баклажаны
Помидоры
Перец болгарский
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Вкусный овощной салат из баклажанов с перцами и помидорами порадует вас зимой своими красками и великолепным вкусом. Готовится очень просто, а набор продуктов минимальный, попробуйте!
Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой
Мука пшеничная
Баклажаны
Помидоры
Масло растительное
Кинза
Соль
Перец
Аппетитная закуска или салат, который оценят любители ярких вкусовых ощущений — хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой. Кинза задает особый вкус, пикантный, интересный. Обязательно попробуйте!
Жареные баклажаны с помидорами и чесноком
Масло рафинированное
Чеснок
Баклажан
Помидоры
Соль, перец черный
Зелень
Сметана
Красивая и вкусная закуска из баклажанов, помидоров и чеснока. К столу подается свежеприготовленной в теплом виде.