Баклажаны жареные с чесноком и сметаной

25 мин

6

Баклажаны жареные с чесноком и сметаной

Такие баклажаны получаются по вкусу как грибочки. Конечно, там нет грибов в составе, но такое сочетание продуктов дает этот обманчивый вкус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 3 штуки
Чеснок 3 зубчика
Сметана 2 ст. ложки
Соль, перец По вкусу можно перец чили
Орегано По вкусу
Масло растительное 25 мл

Калорийность

62 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовим продукты.

1. Приготовим продукты.

Шаг 2

2. Баклажаны моем и снимаем кожуру.

2. Баклажаны моем и снимаем кожуру.

Шаг 3

3. Режем кубиками примерно 1 на 1 см.

3. Режем кубиками примерно 1 на 1 см.

Шаг 4

4. На сковороде разогреваем растительное масло. Кладем баклажаны, солим, перчим, добавляем орегано и чили. Закрываем крышкой и жарим на медленном огне до мягкости.

4. На сковороде разогреваем растительное масло. Кладем баклажаны, солим, перчим, добавляем орегано и чили. Закрываем крышкой и жарим на медленном огне до мягкости.

Шаг 5

5. Пока баклажаны готовятся, нужно очистить чеснок, приготовить пресс.

5. Пока баклажаны готовятся, нужно очистить чеснок, приготовить пресс.

Шаг 6

6. К практически готовым баклажанам нужно добавить чеснок, пропущенный через пресс. Также приветствуется любая зелень.

6. К практически готовым баклажанам нужно добавить чеснок, пропущенный через пресс. Также приветствуется любая зелень.

Шаг 7

7. Добавляем сметану.

7. Добавляем сметану.

Шаг 8

8. Протушиваем 5 минут. Выключаем.

8. Протушиваем 5 минут. Выключаем.

Шаг 9

9. Баклажаны жареные с чесноком и сметаной готовы. Приятного!

9. Баклажаны жареные с чесноком и сметаной готовы. Приятного!

Оценить рецепт

4.5 16

Pavlovaolga

02.06.2018 17:00

хороший рецепт, я в конце жарки зелени много положила, просто объедение!!!

Galina93

25.12.2017 19:20

Сочно, вкусно! На хлебушек намазать можно! :smile:

:smile:

Похожие рецепты

Баклажаны, жаренные с чесноком и сметаной

Баклажан Лук Сыр Сметана Мука Чеснок Зелень, специи

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления баклажанов, жаренных с чесноком и сметаной. Очень просто и вкусно.

40 мин

3.6

87

Баклажаны жареные со сметаной

Сметана Масло растительное Баклажаны Зелень Соль, перец черный

Баклажаны жарятся на растительном масле и подаются со сметаной. Простое и вкусное блюдо подается как закуска.

20 мин

4.3

95

Баклажаны в сметане

Сметана Сыр Растительное масло Баклажан Соль

Хотите приготовить что-нибудь вкусное и при этом достаточно простое? Тогда предлагаю вашему вниманию баклажаны в сметане.

45 мин

5.0

260

Баклажаны по-чеченски

Сметана Растительное масло Мука Чеснок Баклажан Пучок укропа Соль, перец

Хочу поделиться рецептом баклажан по-чеченски в домашних условиях. Отличная закуска для праздничного стола: остренькая, сытная и просто готовится! Смотрим рецепт.

30 мин

4.4

–

Баклажаны, тушенные в сметанном соусе

Молоко Кефир Чеснок Сметана Кинза (зелень) Соль Сахарный песок Баклажаны Перец черный молотый Помидоры

Перед вами рецепт баклажанов, тушенных в духовке в сметанно-сливочной заливке с чесноком и кинзой. Блюдо - сытное, летнее, простое в приготовлении. Используются только натуральные продукты.

1 ч. 40 мин

3.8

–

Баклажаны с грибами в сметане

Баклажаны Шампиньоны Сметана Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Баклажаны хорошо сочетаются с шампиньонами, а уж тушенные в сметане — настоящая вкуснятина! Блюдо идеально сочетается с картофельным пюре или спагетти. Сытно, вкусно и очень просто! Рекомендую!

35 мин

4.1

91

Салат из баклажанов с помидорами и сметаной

Сметана Соевый соус Майонез Укроп Чеснок Черный молотый перец Баклажан Помидоры Соль

Рецепт теплого салата из баклажанов с помидорами и сметаной. Он получается вкусным, сочным и хорошо насыщает. Помидоры и баклажаны — всегда идеальное сочетание!

1 ч.

5.0

66

Тушеные баклажаны в сметане

Сметана Баклажаны Томаты Соль Лук репчатый Черный молотый перец Сладкий перец

Овощные блюда пользуются высокой популярностью как у вегетарианцев, так и у заядлых мясоедов. Тушеные в сметане баклажаны получаются очень нежными, ароматными и сытными. Отличное блюдо!

30 мин

4.7

–

Баклажаны жареные с чесноком и майонезом

Майонез Растительное масло Чеснок Баклажан Укроп Соль Перец

Сегодня расскажу, как вкусно приготовить баклажаны жареные с чесноком и майонезом. Эта простая закуска из минимум ингредиентов украсит собой любой стол.

40 мин

5.0

–

Острая закуска из баклажанов

Яблочный уксус Соевый соус Подсолнечное масло Сахар Чеснок Перец красный острый Соль Баклажан

Из баклажанов можно приготовить массу интересных закусок, которые хороши сами по себе, а также отлично подходят к мясу, рыбе и птице. Сегодня я хочу поделиться рецептом одной "из".

30 мин

4.4

59

Пикантные баклажаны

Баклажаны Помидоры Майонез Масло растительное Чеснок Чили Соль Копченая паприка Перец Орегано

Сегодня готовим аппетитную и очень вкусную закуску — пикантные баклажаны. Для особой изюминки используем специи и травы. Закуску подавать можно к мясу или любым блюдам. Это очень вкусно и красиво!

30 мин

4.8

231

Баклажаны по-сербски

Грецкие орехи Петрушка Чеснок Уксус бальзамический Баклажан Лимон Соль Сахар Масло оливковое Перец черный молотый

Из сочных баклажанов можно приготовить много различных вкусных блюд, с которыми любой обед или ужин пройдет на ура. А я хочу предложить вам еще один интересный и простой рецепт - баклажаны по-сербски.

1 ч. 30 мин

4.6

–

×