Баклажаны, жаренные с чесноком и сметаной
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления баклажанов, жаренных с чесноком и сметаной. Очень просто и вкусно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1-2 ст. ложек
- Сметана 4-5 ст. ложек
- Сыр 100 грамм
- Зелень, специи По вкусу
- Баклажан 2-3 штук
- Лук 1 штука
- Чеснок 3-4 зубчиков смотрите по вкусу. Если не являетесь фанатом чеснока, добавляйте 2-3 небольших зубчика
Калорийность
87 ккал
Калорийность
4 г
Белки
5 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Баклажаны нужно помыть и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте на ней баклажаны (на среднем огне).
Шаг 3
Минут через 5 добавьте к баклажанам мелко нарезанные лук и чеснок. Чеснок можно либо мелко порубить ножом, либо пропустить через чеснокодавку. Перемешайте все, жарьте до размягчения овощей. Посолите.
Шаг 4
Смешайте сметану с мукой.
Шаг 5
Заправьте такой смесью баклажаны. Перемешайте.
Шаг 6
Посыпьте сыром (натертым на крупную терку).
Шаг 7
Готовые баклажаны, жаренные со сметаной и чесноком, перед подачей посыпьте зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.6
29
Добавить комментарий
Ольчик
20.07.2017 21:10
Очень вкусно получилось, шикарный сырный запах, вкус насыщенно-сметанно-сырный, в общем, обалденное блюдо!!!
Марина Петренко
12.03.2016 12:21
а когда чеснок добавлять??
Марина Щербакова
14.03.2016 11:08
Прошу прощения, добавила в рецепт. Чесночок добавляйте вместе с луком.
Таня Иванова
30.10.2015 09:15
А ЧЕСНОК ГДЕ??????????????????????
Марина Щербакова
14.03.2016 11:07
Добрый день! Прошу прощения, упустила этот немаловажный момент :)
Чесночок добавляйте в момент обжарки баклажанов с луком.
Похожие рецепты
Баклажаны жареные с чесноком и сметаной
Баклажаны
Сметана
Масло растительное
Чеснок
Соль, перец
Орегано
Такие баклажаны получаются по вкусу как грибочки. Конечно, там нет грибов в составе, но такое сочетание продуктов дает этот обманчивый вкус.
Баклажаны жареные со сметаной
Сметана
Масло растительное
Баклажаны
Соль, перец черный
Зелень
Баклажаны жарятся на растительном масле и подаются со сметаной. Простое и вкусное блюдо подается как закуска.
Баклажаны, тушенные в сметанном соусе
Молоко
Кефир
Чеснок
Сметана
Кинза (зелень)
Соль
Сахарный песок
Баклажаны
Помидоры
Перец черный молотый
Перед вами рецепт баклажанов, тушенных в духовке в сметанно-сливочной заливке с чесноком и кинзой. Блюдо - сытное, летнее, простое в приготовлении. Используются только натуральные продукты.
Баклажаны в сметане
Сметана
Сыр
Растительное масло
Баклажан
Соль
Хотите приготовить что-нибудь вкусное и при этом достаточно простое? Тогда предлагаю вашему вниманию баклажаны в сметане.
Тушеные баклажаны в сметане
Сметана
Баклажаны
Томаты
Лук репчатый
Сладкий перец
Соль
Черный молотый перец
Овощные блюда пользуются высокой популярностью как у вегетарианцев, так и у заядлых мясоедов. Тушеные в сметане баклажаны получаются очень нежными, ароматными и сытными. Отличное блюдо!
Баклажаны с грибами в сметане
Баклажаны
Шампиньоны
Сметана
Лук репчатый
Перец черный молотый
Соль
Баклажаны хорошо сочетаются с шампиньонами, а уж тушенные в сметане — настоящая вкуснятина! Блюдо идеально сочетается с картофельным пюре или спагетти. Сытно, вкусно и очень просто! Рекомендую!
Баклажаны по-деревенски
Баклажаны
Сметана
Лук репчатый
Бульонный кубик
Масло растительное
Перец молотый
Простое и вкусное блюдо, которое с легкостью приготовит даже неопытный в "кухонных делах" человек. Баклажаны, тушеные со сметаной, по вкусу напоминают грибы, приготовленные таким же образом.
Салат из баклажанов с помидорами и сметаной
Сметана
Соевый соус
Майонез
Укроп
Чеснок
Черный молотый перец
Баклажан
Помидоры
Соль
Рецепт теплого салата из баклажанов с помидорами и сметаной. Он получается вкусным, сочным и хорошо насыщает. Помидоры и баклажаны — всегда идеальное сочетание!
Баклажаны, жаренные с майонезом и чесноком
Баклажаны
Лук
Петрушка
Майонез
Растительное масло
Чеснок
Кориандр
Соль и молотый перец (красный, черный)
Эта закуска очень популярна, особенно летом, когда баклажаны доступны, имеются в продаже. Ее можно сделать на стол или на природу. Расскажу, как приготовить баклажаны, жаренные с майонезом и чесноком.
Жареные баклажаны с чесноком и зеленью
Зелень
Масло растительное
Чеснок
Баклажаны
Соль
Перец чили
Итальянские травы
Простой и доступный рецепт. Баклажаны получаются в меру острыми, мягкими и не очень жирными.
Баклажаны, жаренные кружочками
Масло рафинированное
Баклажаны
Соль, перец черный
Зелень
Это самый простой и быстрый способ приготовить баклажаны. Нужно просто порезать их кружочками, посолить и поджарить. Всё.
Баклажаны по-милански
Моцарелла
Оливковое масло
Чеснок
Баклажан
Помидор
Сладкий перец
Соль и перец
Зелень петрушки
А вы готовили когда-нибудь баклажаны по-милански в домашних условиях? Это необычное блюдо мне удалось попробовать в одном ресторанчике и с тех пор я стала часто готовить его дома.