Баклажаны, жаренные кружочками
Это самый простой и быстрый способ приготовить баклажаны. Нужно просто порезать их кружочками, посолить и поджарить. Всё.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 2 Штуки
- Соль, перец черный По вкусу
- Масло рафинированное 50 Миллилитров
- Зелень По вкусу
Количество порций
Калорийность
87 ккал
Калорийность
0 г
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
Шаг 1
1. Приготовим баклажаны, соль, специи и масло.
Шаг 2
2. Вымытые баклажаны режем кружочками. Толщина кружочков должна быть одинаковой, чтобы баклажаны одинаково приготовились.
Шаг 3
3. Солим и перчим все кружочки, отставляем на 10 минут. Когда образуется сок, сливаем его. Это делается для того, чтобы баклажаны потеряли горечь.
Шаг 4
4. На сковородку наливаем масло, разогреваем и кладем кружочки баклажанов. Жарим до светло-коричневого цвета.
Шаг 5
5. Жарим с обеих сторон до готовности. При подаче украшаем зеленью. Приятного!
Оценить рецепт
4.6,
всего
20
Комментарии к рецепту
Toma89
30.05.2018 23:20
простой способ приготовить вкусные баклажаны!
Ника
28.12.2017 21:40
Люблю баклажаны жареные 
Похожие рецепты
25 мин
Баклажаны с томатной пастой
20 мин
Баклажаны со сливами
40 мин
Кади-ча
1 ч. 30 мин
Рататуй (классический рецепт)
1 ч. 0 мин
Баклажаны, запеченные с чесноком
8 ч. 0 мин
Самая вкусная баклажанная икра "Сырая"
2 ч. 0 мин
Синенькие с морковкой по-корейски
40 мин
Рулетики из баклажанов с морковкой и чесноком