Баклажаны на сковороде

Баклажаны на сковороде - очень вкусная закуска на скорую руку. Здорово подать ее на пикнике свежеприготовленной, но еще вкуснее она наутро. Освойте простой рецепт баклажан на сковороде - понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 2 Штуки
Помидоры 5-6 Штук
Чеснок 6-8 Зубчиков
Зелень 70 Грамм
Майонез 100 Грамм
Масло оливковое 50 Грамм

Количество порций

Калорийность

88 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Баклажаны нарезать кольцами, вымочить 10 минут в воде, обсушить

Шаг 2

Обжарить баклажаны на сковороде с двух сторон до готовности

Шаг 3

Помидоры порезать кружочками

Шаг 4

Зелень мелко порубить

Шаг 5

Смешать майонез и измельченным чесноком

Шаг 6

Выложить на кружочки баклажан специи, майонез с чесноком, зелень, помидоры в несколько слоев. Дать настояться 15-20 минут .Можно посыпать верхний слой тертым сыром и запечь в духовке 5 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 123

Комментарии к рецепту

Ира

25.10.2021 00:10

Спасибо большое, очень выручили меня, когда гости пришли нежданые! В холодильнике как раз баклажаны, майонез и помидоры, а они пришли с ликером)))) Так что было что подать к столу на скорую руку :biggrin: