Венецианские баклажаны
Рецепт приготовления итальянской закуски из баклажанов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 2 Штуки
- Сыр Моцарелла 100 Грамм
- Вареная ветчина 100 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Панировка 1 Стакан
-
Соль
1 Щепотка
по вкусу
Количество порций
Шаг 1
Вымыть и очистить баклажаны, затем разрезать на тонкие ломтики.
Шаг 2
Обжарить баклажаны в сковороде.
Шаг 3
Положить на каждый кусочек жареного баклажана кусок копченого сыра и ветчины.
Шаг 4
Обвалять ломтики во взбитом яйце и панировке.
Шаг 5
Выложить на доску и поместить в холодильник на 30 минут.
Шаг 6
Затем обжарить в масле до готовности.
Оценить рецепт
4.5,
всего
11
