Баклажаны по-венски
Если вы любитель баклажанов, очень советую познакомится с моим рецептом приготовления этих замечательных овощей. Баклажаны запекаются с помидорам и сыром, выглядит очень привлекательно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 2 штуки
- Помидоры 5 штук
- Чеснок 5 зубчиков
- Сыр твердый 500 грамм
- Масло растительное По вкусу
- Петрушка 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
Калорийность
106 ккал
Калорийность
7 г
Белки
7 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Баклажаны режем кружочками, солим и даем так постоять 15 минут. Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом. Сверху выложите кружочки баклажанов.
Шаг 2
Чеснок измельчите и залейте небольшим количеством кипятка. Чесночной водой смажьте баклажаны.
Шаг 3
Сверху натрите сыр и присыпьте перцем.
Шаг 4
На сыр выкладываем помидорки, порезанные кружочкам, солим.
Шаг 5
Запекаем 25 минут, температура 180 градусов.
Шаг 6
Остывшее блюдо выкладываем на тарелку и присыпаем измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.2
26
Похожие рецепты
Баклажаны с пармезаном
Баклажаны
Помидоры
Моцарелла
Луковица
Пармезан
Белое вино
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Сахар
Перец
Листик базилика
Баклажаны с пармезаном - это оригинальная закуска, который может быть подана как горячей, так и холодной. Но обычно трудно удержаться и дать ей хоть немного остыть :) Настолько она вкусная.
Салат из синеньких на зиму
Вода
Баклажан
Морковь
Корень сельдерея
Репчатый лук
Растительное масло
Соль
Паприка копчёная, молотая
Чеснок
Перец чили
Петрушка
Розмарин
Пикантные салаты на зиму из овощей спасут вас не раз. Когда гости уже на пороге, вам всего лишь нужно достать вкусную заготовку из баночки. Всегда имею под рукой пару таких. И эта одна из них.
Кучерикас
Творог
Сыр твердый
Чеснок
Баклажан
Яйцо куриное
Укроп свежий
Петрушка
Соль
Кучерикас - это баклажаны запеченые с сыром, творогом и зеленью! Традиционное греческое блюдо. Получается неожиданно вкусно и самодостаточно! Рука так и тянется за ещё одним баклажаном. Приглашаю!
Баклажаны с помидорами в мультиварке
Твёрдый сыр
Баклажан
Помидор
Чеснок
Луковица
Соль
Специи
Сочные и очень аппетитные баклажаны с помидорами в мультиварке в домашних условиях - прекрасный вариант как основного блюда, закуски, так и гарнира к мясу, например.
Паштет из баклажанов
Тофу
Кокосовое масло
Пищевые дрожжи
Лимонный сок
Чеснок
Соль
Баклажан
Делюсь своим рецептом вкусного паштета из жареного баклажана. Он получается очень нежным по консистенции, но ярким по вкусу. Идеально подойдёт для бутербродов, крекеров и тарталеток.
Рулет из баклажанов и запеченного перца
Сыр творожный
Петрушка
Соевый соус
Масло растительное
Чеснок
Паприка молотая
Баклажан
Перец сладкий
Сочный и ароматный рулет из баклажанов с перцем одинаково хорош на будничном и праздничном столах. Готовится просто, обходится недорого и выглядит презентабельно. Одним словом, надо готовить!
Баклажанная икра жареная
Подсолнечное масло
Соль
Сахар
Чеснок
Баклажан
Лук репчатый
Морковь
Помидор
Предлагаю еще один рецепт приготовления баклажанной икры. Она не менее вкусная, чем приготовленная и печеных или вареных баклажанов. Попробуйте!
Баклажаны фри
Панировочные сухари
Баклажаны
Яйцо
Соль
Растительное масло
Баклажаны фри - потрясающая закуска! Не требуют особенного труда и не занимают много времени. Подавайте баклажаны фри с вашим любимым соусом.
Баклажаны по-балкански
Баклажаны
Брынза
Молоко
Масло растительное
Помидоры
Яйца
Петрушка
Соль
Перец
Изумительный рецепт приготовления баклажанов по-балкански. Баклажаны жарятся на одной сковороде с помидорами, а затем дополняются брынзой и измельченной зеленью. Вкус потрясающий!
Баклажаны по-английски
Баклажаны
Соевый соус
Масло растительное
Уксус рисовый или яблочный
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных баклажанов по-английски. Стоит попробовать один раз, вы просто влюбитесь в эту закуску. Подавать можно горячими или холодными.
Баклажаны по-деревенски
Баклажаны
Сметана
Лук репчатый
Бульонный кубик
Масло растительное
Перец молотый
Простое и вкусное блюдо, которое с легкостью приготовит даже неопытный в "кухонных делах" человек. Баклажаны, тушеные со сметаной, по вкусу напоминают грибы, приготовленные таким же образом.
Баклажаны по-итальянски
Сыр Моцарелла
Масло оливковое
Сыр Пармезан
Каперсы
Уксус бальзамический
Чеснок
Сахар
Баклажаны
Помидоры
Оливки зеленые
Соль
Лук репчатый
Черный перец
Ароматические травы (сухие)
Баклажаны по-итальянски - очень вкусное блюдо, изобретенное итальянцами. Главная особенность баклажанов по-итальянски - они запечены в духовке. Блюдо вегетарианское, очень вкусное и полезное.