Баклажаны "Ароматные"
Есть много вариантов вкусно приготовить баклажаны. Но один из них мне особенно понравился – баклажаны в панировке из ароматных специй. Рекомендую.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 1 Штука
- Яйца 1 Штука
- Панировочные сухари 4 Ст. ложки
- Майоран сушеный 1 Чайная ложка
- Базилик сушеный 1 Чайная ложка
- Белый кунжут 1,5 Чайных ложки
- Соль, перец По вкусу
- Масло растительное По вкусу
- Зелень По вкусу
- Помидоры черри По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![Баклажан нарежьте колечками, посыпьте солью и оставьте на полчаса.](https://img.povar.ru/mobile/45/50/31/d6/baklajani_aromatnie-170972.jpg)
Баклажан нарежьте колечками, посыпьте солью и оставьте на полчаса.
Шаг 2
![Затем промойте проточной водой и высушите бумажными салфетками.](https://img.povar.ru/mobile/9e/74/be/ac/baklajani_aromatnie-170973.jpg)
Затем промойте проточной водой и высушите бумажными салфетками.
Шаг 3
![Смешайте панировочные сухарики, белый кунжут, сушеный майоран, сушеный базилик и хорошо перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/06/66/9a/a3/baklajani_aromatnie-170974.jpg)
Смешайте панировочные сухарики, белый кунжут, сушеный майоран, сушеный базилик и хорошо перемешайте.
Шаг 4
![Яйцо разболтайте с щепоткой соли. Каждый кружок баклажана окуните в яйцо, затем обваляйте в панировке.](https://img.povar.ru/mobile/80/c4/18/7d/baklajani_aromatnie-170975.jpg)
Яйцо разболтайте с щепоткой соли. Каждый кружок баклажана окуните в яйцо, затем обваляйте в панировке.
Шаг 5
![И обжарьте на хорошо разогретой сковороде по 5 минут с каждой стороны. Украсьте баклажаны половинками маленьких помидор, свежей зеленью, и подайте на стол.](https://img.povar.ru/mobile/9b/4c/c1/2f/baklajani_aromatnie-170976.jpg)
И обжарьте на хорошо разогретой сковороде по 5 минут с каждой стороны. Украсьте баклажаны половинками маленьких помидор, свежей зеленью, и подайте на стол.
Оценить рецепт
4.4
17
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Баклажаны с тхиной](https://img.povar.ru/mobile/e6/87/28/47/baklajani_s_thinoi-745066.jpg)
![Баклажаны с адыгейским сыром](https://img.povar.ru/mobile/1d/12/cd/5c/baklajani_s_adigeiskim_sirom-673685.jpg)
![Очень вкусные баклажаны](https://img.povar.ru/mobile/12/41/0e/8f/ochen_vkusnie_baklajani-439820.jpg)
![Баклажаны с сыром и чесноком (рулетики)](https://img.povar.ru/mobile/97/ce/3c/07/baklajani_s_sirom_i_chesnokom_ruletiki-392762.jpg)
![Малосольные баклажаны с чесноком](https://img.povar.ru/mobile/2f/c3/45/eb/malosolnie_baklajani_s_chesnokom-318405.jpg)
![Быстро маринованные баклажаны](https://img.povar.ru/mobile/3c/62/da/f3/bistro_marinovannie_baklajani-58285.jpg)