Острые баклажаны по-грузински

Блюдо обладает острыми и пикантными вкусовыми качествами, отлично подойдет, как закуска на пикник. Кстати, и на праздничном столе баклажаны не затеряются. Ароматные, красивые и вкусные!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 4 Штуки
Уксус столовый 50 Миллилитров
Чеснок По вкусу
Соль По вкусу
Масло растительное 50 Миллилитров
Перец горький 0,5 Штуки

Количество порций

Калорийность

57 ккал

Калорийность

0 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Баклажаны моем и режем колечками.

Шаг 2

Обжариваем баклажаны на растительном масле до золотистой корочки. Соль по вкусу.

Шаг 3

Мелко нарезаем перец и чеснок.

Шаг 4

Приготовим заправку для баклажанов: смешаем 1/4 стакана уксуса и 1/4 стакана растительного масла. Баклажаны смешиваем с перцем и чесноком, выкладываем в глубокую тарелку и поливаем заправкой.