30 мин

Грузинский салат с баклажанами

Рецепт грузинского салата с жареными баклажанами. Это яркий овощной салат, в который добавляется много зелени и пряностей. Вкус получается фантастический!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Базилик 4-5 штук веточек
Зелень 1/2 пучка укроп, петрушка
Соль По вкусу
Масло оливковое По вкусу
Лук репчатый 1/2 - 1 штуки
Черный перец молотый По вкусу
Помидоры черри 6-10 штук
Хмели-сунели 1/2 ч. ложки

Калорийность

28 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Баклажан помойте, затем нарежьте кружочками по полсантиметра. Затем каждый кружок разрежьте еще пополам. Посолите и оставьте на 30 минут.

Шаг 3

Помидоры черри нарежьте четвертинками, болгарский перец полукольцами, лук порубите кубиками.

Шаг 4

Мелко порубите очищенный чеснок и зелень ножом.

Шаг 5

Разогрейте сковороду с маслом, выложите баклажаны в один слой. Обжарьте с двух сторон до румяного цвета. Затем переложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Шаг 6

Соедините все овощи в одной миске. Заправьте салат маслом, посолите и приправьте специями. Перемешайте.

Шаг 7

Грузинский салат с баклажанами готов, приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Грузинский салат с баклажанами"

Оценить рецепт

4.6 20

Похожие рецепты

Баклажаны дольками по-грузински

Баклажан Грецкие орехи Вода Майонез Лук репчатый Сок лимона Кинза Чеснок Черный молотый перец Хмели-сунели Кориандр молотый Соль

Для тех, кто любит грузинскую кухню, предлагаю рецепт закуски из баклажанов дольками с начинкой из ореховой пасты. Она получается очень ароматной, яркой на вкус, хорошо насыщает.

1 ч.

–

4.6

128

Баклажаны по-грузински на зиму

Чеснок Сахар Уксус Масло растительное Соль Баклажаны Перец сладкий Перец чили

Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать!

30 мин

3.6

–

Салат с хрустящими баклажанами и сладким соусом чили

Помидоры черри Сыр Кукурузный крахмал Масло растительное Сладкий чили соус Кинза Баклажан Соль Черный молотый перец

Хочу поделиться с вами рецептом теплого овощного салата. Он получается ярким, сочным и очень вкусным! Берите на заметку!

50 мин

–

4.6

–

Рецепт аджапсандали по-грузински классический

Баклажан Помидоры Перец болгарский Морковь Лук репчатый Масло растительное Зелень Чеснок Молотый кориандр Хмели-сунели Шафран имеретинский Ухцо-сунели Перец чили Соль Черный молотый перец Лавровый лист

Аджапсандали — популярное блюдо из грузинской кухни. Оно готовится из овощей, зелени и пряных специй. Предлагаю классический рецепт аджапсандали, который можно легко приготовить в домашних условиях.

1 ч. 30 мин

–

5.0

Баклажаны с гранатом

Баклажаны Болгарский перец Перец чили Белый винный уксус Сушеные бархатцы Сушеный кориандр Сушеный перец чили Соль Черный молотый перец Чеснок Гранат

Потрясающее грузинское блюдо баклажаны с гранатом требуют времени, но их аромат и вкус покорят вас. Готовятся они с использованием множества специй и приправ.

4 ч.

–

4.0

–

Салат по-грузински

Грецкие орехи Кинза Петрушка Яблочный уксус Винный уксус красный Чеснок Хмели-сунели Перец красный молотый Кориандр молотый Огурцы Помидоры Соль Лук красный Перец чили зеленый

Если вы любите овощи или просто грузинскую кухню, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат по-грузински быстро и легко. Салат легкий и ароматный!

1 ч.

–

5.0

–

Салат "Генацвале"

Грецкие орехи Вода Уксус 9% Листья салата Кинза Винный уксус Хмели-сунели Чеснок Красный молотый перец Помидоры Огурцы свежие Лук красный Перец чили Соль

Салат "Генацвале" относится к грузинской кухне, которая славится блюдами с насыщенными и яркими вкусами. Салат имеет простой состав, главной изюминкой является соус.

30 мин

–

5.0