Грузинский салат с баклажанами

Рецепт грузинского салата с жареными баклажанами. Это яркий овощной салат, в который добавляется много зелени и пряностей. Вкус получается фантастический!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 1 Штука
Помидоры черри 6-10 Штук
Перец болгарский 1 Штука
Лук репчатый 1/2 - 1 Штуки
Зелень 1/2 Пучка
укроп, петрушка
Базилик 4-5 Штук
веточек
Масло оливковое По вкусу
Соль По вкусу
Черный перец молотый По вкусу
Хмели-сунели 1/2 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

28 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Баклажан помойте, затем нарежьте кружочками по полсантиметра. Затем каждый кружок разрежьте еще пополам. Посолите и оставьте на 30 минут.

Шаг 3

Помидоры черри нарежьте четвертинками, болгарский перец полукольцами, лук порубите кубиками.

Шаг 4

Мелко порубите очищенный чеснок и зелень ножом.

Шаг 5

Разогрейте сковороду с маслом, выложите баклажаны в один слой. Обжарьте с двух сторон до румяного цвета. Затем переложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.