Жареные баклажаны с помидорами и сыром
Красивая, праздничная закуска из баклажанов, помидоров и сыра. Ее можно подать и в сыром виде, а можно и запечь пару минут в духовке, чтобы сыр расплавился.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 1 Штука
- Помидоры 2 Штуки
- Сыр твердый 50 Грамм
- Соль, перец черный По вкусу
- Зелень свежая По вкусу
- Масло для жарки 30 Миллилитров
Шаг 1
1. Приготовим продукты.
Шаг 2
2. Режем баклажан колечками, толщина не более 1 см.
Шаг 3
3. Солим и перчим. Оставляем на 5 минут.
Шаг 4
4. Жарим на рафинированном масле с обeих сторон до готовности.
Шаг 5
5. Баклажаны готовы.
Шаг 6
6. Берем сухую тарелочку, кладем колечки баклажана.
Шаг 7
7. Сверху кладем кружочки помидора. Солим.
Шаг 8
8. На помидор кладем тертый сыр.
Шаг 9
9. Украшаем закуску зеленью и подаем к столу. Приятного!
Комментарии к рецепту
Ульяна
15.04.2018 09:20
по кусочку моцареллы сверху и на минутку в духовку, невероятно вкусно!
Стефа
05.03.2018 23:00
Баклажаны с помидорами хорошо гармонируют, чесночка еще можно добавить к сыру. А так очень вкусно тоже)
VeronikaN
25.12.2017 21:40
В самом конце можно на минуточку в духовку или микроволновку, чтобы сыр расплавился!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
20 мин
Страчателла с помидорами
Овощи / Молочные продукты
30 мин
Баклажаны с морковью и болгарским перцем
Овощи
1 ч. 30 мин
Баклажаны в масле
Овощи
30 мин
Запеченные цуккини с сырной панировкой
Овощи / Молочные продукты
30 мин
Баклажаны под соусом "Песто"
Овощи
13 ч. 0 мин
Малосольные баклажаны с чесноком
Овощи
1 ч. 30 мин
Баклажаны под грибы жареные
Овощи
35 мин
Помидоры, фаршированные зеленью и чесноком
Овощи / Зелень