Жареные баклажаны с помидорами и сыром

20 мин

3

Жареные баклажаны с помидорами и сыром

Красивая, праздничная закуска из баклажанов, помидоров и сыра. Ее можно подать и в сыром виде, а можно и запечь пару минут в духовке, чтобы сыр расплавился.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 1 штука
Помидоры 2 штуки
Сыр твердый 50 грамм
Зелень свежая По вкусу
Масло для жарки 30 мл
Соль, перец черный По вкусу

Калорийность

81 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовим продукты.

1. Приготовим продукты.

Шаг 2

2. Режем баклажан колечками, толщина не более 1 см.

2. Режем баклажан колечками, толщина не более 1 см.

Шаг 3

3. Солим и перчим. Оставляем на 5 минут.

3. Солим и перчим. Оставляем на 5 минут.

Шаг 4

4. Жарим на рафинированном масле с обeих сторон до готовности.

4. Жарим на рафинированном масле с обeих сторон до готовности.

Шаг 5

5. Баклажаны готовы.

5. Баклажаны готовы.

Шаг 6

6. Берем сухую тарелочку, кладем колечки баклажана.

6. Берем сухую тарелочку, кладем колечки баклажана.

Шаг 7

7. Сверху кладем кружочки помидора. Солим.

7. Сверху кладем кружочки помидора. Солим.

Шаг 8

8. На помидор кладем тертый сыр.

8. На помидор кладем тертый сыр.

Шаг 9

9. Украшаем закуску зеленью и подаем к столу. Приятного!

9. Украшаем закуску зеленью и подаем к столу. Приятного!

Оценить рецепт

4.3 17

Ульяна

15.04.2018 08:20

по кусочку моцареллы сверху и на минутку в духовку, невероятно вкусно!

Стефа

05.03.2018 21:00

Баклажаны с помидорами хорошо гармонируют, чесночка еще можно добавить к сыру. А так очень вкусно тоже)

VeronikaN

25.12.2017 19:40

В самом конце можно на минуточку в духовку или микроволновку, чтобы сыр расплавился!

Похожие рецепты

Баклажаны с помидорами и сыром

Баклажаны Помидоры Сыр Растительное масло Чеснок Соль Перец душистый молотый

Баклажаны и сами по себе вкусны, но в сочетании с сочными помидорчиками и румяной сырной корочкой они превращаются в настоящее лакомство! Предлагаю вам простой пошаговый рецепт баклажанов с помидорами и сыром.

1 ч.

4.8

98

Горячая закуска из баклажанов и помидоров под сыром

Сыр Баклажан Помидор Соль Масло растительное рафинированное Чеснок

Сегодня готовим традиционную средиземноморскую горячую закуску из баклажанов в сочетании с помидорами и сыром.

15 мин

4.4

77

Баклажаны с моцареллой и помидорами

Моцарелла Майонез Чеснок Баклажаны Помидоры Соль Перец Оливковое масло

Ищите изысканную, аппетитную и несложную закуску? Тогда я хочу предложить вам простой рецепт баклажанов с моцареллой и помидорами. Это невероятно вкусно и красиво.

30 мин

4.5

70

Баклажаны по-каталонски

Сыр твердый Масло сливочное Чеснок Баклажаны Лук репчатый Помидор Яйца Укроп Соль

Не знаете? каким блюдом украсить праздничный стол, подскажу вам отличный вариант. Если вы любите баклажаны, попробуйте их приготовить по-каталонски, нафаршировав их овощами и сыром, а затем запеките!

1 ч.

4.1

122

Баклажаны с адыгейским сыром

Баклажаны Адыгейский сыр Помидоры Масло растительное Сметана Зелень Чеснок Соль Перец

Готовим аппетитные, сытные и просто очень вкусные баклажаны с адыгейским сыром. Закуска пойдет для праздника и на каждый день, можно подавать с картошечкой либо в самостоятельном виде.

30 мин

5.0

169

Баклажаны пармеджано

Моцарела Сыр Масло растительное Баклажан Помидоpы Базилик Соль Перец черный

Делюсь рецептом приготовления знаменитого итальянского блюда — баклажанов пармеджано. Не пугайтесь названия, блюдо весьма простое! Берите на заметку!

55 мин

5.0

119

Жареные баклажаны с сыром и чесноком

Сливочный сыр Растительное масло Чеснок Баклажаны Помидор Зелень Соль Сметана или майонез

Овощных закусок в ежедневном или праздничном меню просто не может быть слишком много. Предлагаю на вооружение взять очень простой рецепт жареных баклажанов с сыром и чесноком, дополненных помидором.

1 ч.

4.6

–

Теплый салат с баклажанами, помидорами и сыром

Баклажан Шпинат Масло растительное Сыр Кедровые орехи Кукурузный крахмал Кисло-сладкий соус Помидоры черри Соль Черный молотый перец

Предлагаю рецепт теплого овощного салата, который отлично подойдет для ужина. Вкус баклажанов очень хорошо раскрывается вместе со сладкими томатами черри и мягким сыром.

25 мин

5.0

168

Баклажаны в томатном соусе

Сыр Рикотта Оливковое масло Базилик Панировочные сухари Чеснок Сахар Баклажаны Помидоры Соль

Ищите вариант аппетитной овощной закуски? Возможно, вам приглянется этот несложный рецепт приготовления баклажанов в томатном соусе с хрустящей сырной корочкой.

1 ч.

3.2

107

Баклажаны запеченные с томатами и сыром

Сыр Чеснок Баклажан Помидор Соль Перец

Вы должны попробовать! Простая технология, минимум усилий - и Вы мастер закусок. Рецепт баклажанов, запеченных с томатами и сыром - вашему вниманию.

1 ч.

4.3

42

Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром

Хлеб Оливковое масло Сыр тертый Чеснок Баклажаны Яйца Зелень Помидоры Соль

Еще одно оригинальное и нехлопотное в приготовлении блюдо из баклажанов - это баклажаны, фаршированные помидорами и сыром. Летом, в сезон этих овощей, готовим это вкусное блюдо регулярно.

30 мин

4.5

99

Баклажаны запеченные с фетой

Фета Масло растительное Вода Чеснок Баклажаны Помидоры черри Лук репчатый Соль Перец черный

Сочетание баклажанов, соленого сыра и помидоров используется в греческой кухне. Закуска такого плана подойдет как для праздничного стола, так и для повседневной подачи. Берите рецепт на заметку!

1 ч. 10 мин

4.5

77

×