Баклажаны с моцареллой и помидорами
30 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Марина Золотцева

Баклажаны с моцареллой и помидорами

Ищите изысканную, аппетитную и несложную закуску? Тогда я хочу предложить вам простой рецепт баклажанов с моцареллой и помидорами. Это невероятно вкусно и красиво.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажаны 3 Штуки
  • Помидоры 4 Штуки
  • Соль 1 Щепотка
  • Перец 1 Щепотка
  • Оливковое масло По вкусу
  • Майонез 2-3 Ст. ложек
  • Моцарелла 200 Грамм
  • Чеснок 1-3 Зубчиков

Шаг 1

1. Первым делом вымойте, обсушите и нарежьте тонкими колечками баклажаны.

1. Первым делом вымойте, обсушите и нарежьте тонкими колечками баклажаны.

Шаг 2

2. Посолите и поперчите их по вкусу. Также вы можете использовать в рецепт приготовления баклажанов с моцареллой и помидорами специи и сушеные травы по вкусу. Оставьте их минут на 10, а за это время разогрейте до 200 градусов духовку.

2. Посолите и поперчите их по вкусу. Также вы можете использовать в рецепт приготовления баклажанов с моцареллой и помидорами специи и сушеные травы по вкусу. Оставьте их минут на 10, а за это время разогрейте до 200 градусов духовку.

Шаг 3

3. Выложив на противень, застеленный пергаментом, взбрызните баклажаны оливковым маслом и отправьте в духовку минут на 20.

3. Выложив на противень, застеленный пергаментом, взбрызните баклажаны оливковым маслом и отправьте в духовку минут на 20.

Шаг 4

4. Теперь можно вымыть, обсушить и также нарезать помидоры.

4. Теперь можно вымыть, обсушить и также нарезать помидоры.

Шаг 5

5. Выложите на противень, предварительно застелив бумагой для выпечки. Посолите немного и поперчите.

5. Выложите на противень, предварительно застелив бумагой для выпечки. Посолите немного и поперчите.

Шаг 6

6. Полейте оливковым маслом и отправьте в духовку минут на 12-15.

6. Полейте оливковым маслом и отправьте в духовку минут на 12-15.

Шаг 7

7. Вот такие получатся в результате баклажаны.

7. Вот такие получатся в результате баклажаны.

Шаг 8

8. И второй противень уже готов. Кстати, при желании баклажаны с моцареллой и помидорами в домашних условиях вы можете приготовить не в духовке, а на гриле, например.

8. И второй противень уже готов. Кстати, при желании баклажаны с моцареллой и помидорами в домашних условиях вы можете приготовить не в духовке, а на гриле, например.

Шаг 9

9. Пока овощи остывают, измельчите чеснок и соедините его с майонезом. Можете добавить также свежей зелени по вкусу.

9. Пока овощи остывают, измельчите чеснок и соедините его с майонезом. Можете добавить также свежей зелени по вкусу.

Шаг 10

10. Теперь последний этап - как приготовить баклажаны с моцареллой и помидорами для подачи. Итак, колечко баклажана смажьте небольшим количеством соуса.

10. Теперь последний этап - как приготовить баклажаны с моцареллой и помидорами для подачи. Итак, колечко баклажана смажьте небольшим количеством соуса.

Шаг 11

11. Сверху выложите помидорчик. Потом снова баклажан и соус.

11. Сверху выложите помидорчик. Потом снова баклажан и соус.

Шаг 12

12. Сыр нарежьте такими же тоненькими колечками и выложите сверху.

12. Сыр нарежьте такими же тоненькими колечками и выложите сверху.

Шаг 13

13. Башенки могут быть сложены любой высоты, которая вам больше по душе. Также можете добавить пару листочков свежего базилика. Вот и все, теперь вы знаете, как сделать баклажаны с моцареллой и помидорами. Приятного аппетита!

13. Башенки могут быть сложены любой высоты, которая вам больше по душе. Также можете добавить пару листочков свежего базилика. Вот и все, теперь вы знаете, как сделать баклажаны с моцареллой и помидорами. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×