Баклажаны с моцареллой и помидорами

Ищите изысканную, аппетитную и несложную закуску? Тогда я хочу предложить вам простой рецепт баклажанов с моцареллой и помидорами. Это невероятно вкусно и красиво.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 3 Штуки
Помидоры 4 Штуки
Чеснок 1-3 Зубчиков
Моцарелла 200 Грамм
Майонез 2-3 Ст. ложек
Соль 1 Щепотка
Оливковое масло По вкусу
Перец 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

70 ккал

Калорийность

5 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Первым делом вымойте, обсушите и нарежьте тонкими колечками баклажаны.

Шаг 2

2. Посолите и поперчите их по вкусу. Также вы можете использовать в рецепт приготовления баклажанов с моцареллой и помидорами специи и сушеные травы по вкусу. Оставьте их минут на 10, а за это время разогрейте до 200 градусов духовку.

Шаг 3

3. Выложив на противень, застеленный пергаментом, взбрызните баклажаны оливковым маслом и отправьте в духовку минут на 20.

Шаг 4

4. Теперь можно вымыть, обсушить и также нарезать помидоры.

Шаг 5

5. Выложите на противень, предварительно застелив бумагой для выпечки. Посолите немного и поперчите.

Шаг 6

6. Полейте оливковым маслом и отправьте в духовку минут на 12-15.

Шаг 7

7. Вот такие получатся в результате баклажаны.

Шаг 8

8. И второй противень уже готов. Кстати, при желании баклажаны с моцареллой и помидорами в домашних условиях вы можете приготовить не в духовке, а на гриле, например.

Шаг 9

9. Пока овощи остывают, измельчите чеснок и соедините его с майонезом. Можете добавить также свежей зелени по вкусу.

Шаг 10

10. Теперь последний этап - как приготовить баклажаны с моцареллой и помидорами для подачи. Итак, колечко баклажана смажьте небольшим количеством соуса.

Шаг 11

11. Сверху выложите помидорчик. Потом снова баклажан и соус.

Шаг 12

12. Сыр нарежьте такими же тоненькими колечками и выложите сверху.

Шаг 13

13. Башенки могут быть сложены любой высоты, которая вам больше по душе. Также можете добавить пару листочков свежего базилика. Вот и все, теперь вы знаете, как сделать баклажаны с моцареллой и помидорами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт