Жареные баклажаны с помидорами и чесноком

25 мин

Vikulia

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком

Красивая и вкусная закуска из баклажанов, помидоров и чеснока. К столу подается свежеприготовленной в теплом виде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 1 штука
Помидоры 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец черный По вкусу
Масло рафинированное 4 ст. ложки
Зелень По вкусу
Сметана По вкусу для подачи

Калорийность

118 ккал

Калорийность

1 г

Белки

11 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовим продукты.

Шаг 2

2. Баклажан нужно вымыть, отрезать хвостик. Порезать кружочками.

Шаг 3

3. Посолить, поперчить и оставить на некоторое время пустить сок.

Шаг 4

4. Жарьте баклажаны на растительном масле с двух сторон до готовности.

Шаг 5

5. Чеснок пропустите через пресс.

Шаг 6

6. Помидор порежьте кружочками.

Шаг 7

7. На тарелку кладем кружочки баклажана. Сверху распределяем чеснок.

Шаг 8

8. Сверху кружочки помидора.

Шаг 9

9. Красиво их укладываем, рисуем сметаной зигзаги, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного!

Оценить рецепт

5.0 9

Зоя

18.06.2018 01:20

гармонично и вкусно!

Кира

28.12.2017 08:00

Мне понравилось! Спасибо) :smile:

Похожие рецепты

Баклажаны с чесноком и помидорами

Баклажан Помидоры Растительное масло Сыр Чеснок Майонез Соль Перец

Баклажаны с чесноком и помидорами — красивая летняя закуска. И сытная! Вполне может конкурировать с мясными закусками. И, хотя готовится она не так быстро, как хотелось бы, получается очень вкусно!

40 мин

4.5

148

Баклажаны жареные с помидорами

Растительное масло Мука Чеснок Баклажан Помидоры Петрушка Соль Перец

Жареные баклажаны с помидорами - замечательная закуска и в обед, и на ужин, и к праздничному столу. Готовится она очень просто и быстро. Особенно порадует любителей баклажанов и блюд без мяса.

30 мин

–

3.9

Баклажаны с помидорами

Оливковое масло Майонез Баклажан Помидоры Зелень Черный молотый перец, соль

Посмотрите, как приготовить баклажаны с помидорами, быструю и аппетитную закуску, которая украсит даже праздничный стол. Это простое и не слишком калорийное блюдо для любителей овощей.

25 мин

–

4.2

Холодная закуска из баклажанов с помидорами и чесноком

Баклажан Помидоры Масло растительное Уксус 6% Зелень Чеснок Соль Черный молотый перец Острый молотый перец чили Перец болгарский

Предлагаю рецепт холодной закуски из баклажанов. Она получается остренькой, ароматной и очень вкусной! Подавать можно почти к любому гарниру. Помидоры делают закуску сочной, а чеснок пикантной.

1 ч. 30 мин

–

4.8

–

Баклажаны по-быстрому

Баклажаны Помидоры консервированные Чеснок Масло растительное Петрушка Орегано Соль Перец

Расскажу, как быстро приготовить баклажаны с помощью этого простого рецепта. Баклажаны обжариваются с помидорами и чесноком на сковороде, а при подаче присыпаются мелко порезанной петрушкой.

30 мин

–

4.4

–

Баклажаны жареные с помидорами и луком

Масло рафинированное Сметана Баклажан Помидоры Зелень Луковица Соль, перец черный

Простая закуска, но красивая и нарядная, получаются своего рода башенки из баклажанов. Пробуйте, прекрасное сочетание продуктов, недорого и вкусно.

25 мин

4.5

Острая закуска из баклажанов с помидорами

Растительное масло Уксус яблочный Чеснок Зелень Баклажаны Помидоры Острый перец Соль

Делюсь рецептом закуски из баклажанов и помидоров. Она подойдет для повседневного стола или для праздничного. Остренькая, сочная и невероятно вкусная. Отлично сочетается с любым гарниром.

1 ч.

–

4.4

Баклажаны на сковороде

Майонез Зелень Масло оливковое Чеснок Баклажаны Помидоры

Баклажаны на сковороде - очень вкусная закуска на скорую руку. Здорово подать ее на пикнике свежеприготовленной, но еще вкуснее она наутро. Освойте простой рецепт баклажан на сковороде - понравится!

30 мин

4.5

Баклажаны, жаренные с перцем и помидорами

Баклажан Болгарский перец Помидоры Лук репчатый Растительное масло Чеснок Зелень Соль Перец

Очень вкусное и яркое летнее блюдо! Приготовить баклажаны жареные с перцем и помидорами можно как в качестве самостоятельного блюда, так и на гарнир к мясу или птице.

30 мин

–

5.0

Баклажаны, жаренные с майонезом и чесноком

Баклажаны Лук Петрушка Майонез Растительное масло Чеснок Кориандр Соль и молотый перец (красный, черный)

Эта закуска очень популярна, особенно летом, когда баклажаны доступны, имеются в продаже. Ее можно сделать на стол или на природу. Расскажу, как приготовить баклажаны, жаренные с майонезом и чесноком.

30 мин

–

4.8

363

Жареные баклажаны с помидорами и сыром

Сыр твердый Масло для жарки Баклажан Помидоры Зелень свежая Соль, перец черный

Красивая, праздничная закуска из баклажанов, помидоров и сыра. Ее можно подать и в сыром виде, а можно и запечь пару минут в духовке, чтобы сыр расплавился.

20 мин

4.3

Баклажаны с зеленью и чесноком

Зелень Масло оливковое Чеснок Уксус 9% Соль Черный молотый перец Красный молотый перец Баклажаны Масло растительное

Предлагаю рецепт жареных баклажанов с чесноком и зеленью. Это оригинальная закуска, которую можно подавать к отварному картофелю. На вкус она получается ароматной, пикантной и слегка остренькой!

3 ч.

–

4.8