Баклажаны с грибами в сметане
35 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Катерина

Баклажаны с грибами в сметане

Баклажаны хорошо сочетаются с шампиньонами, а уж тушенные в сметане — настоящая вкуснятина! Блюдо идеально сочетается с картофельным пюре или спагетти. Сытно, вкусно и очень просто! Рекомендую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажаны 200 Грамм
  • Шампиньоны 150-200 Грамм
  • Сметана 100 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Нарежьте лук полукольцами. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте лук, обжаривайте 2-3 минуты.

Нарежьте лук полукольцами. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте лук, обжаривайте 2-3 минуты.

Шаг 3

Следом добавьте баклажаны, нарезанные ломтиками среднего размера. Обжаривайте их ещё 5-7 минут.

Следом добавьте баклажаны, нарезанные ломтиками среднего размера. Обжаривайте их ещё 5-7 минут.

Шаг 4

Затем добавьте крупно порезанные  грибы. Жарьте их до золотистого цвета.

Затем добавьте крупно порезанные грибы. Жарьте их до золотистого цвета.

Шаг 5

В самом конце добавьте сметану, соль и перец. Тушите все вместе на медленном огне до готовности.

В самом конце добавьте сметану, соль и перец. Тушите все вместе на медленном огне до готовности.

Шаг 6

Баклажаны с грибами в сметане готовы. Приятного аппетита!

Баклажаны с грибами в сметане готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Баклажаны с грибами в сметане"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×