Баклажаны с грибами в сметане
Баклажаны хорошо сочетаются с шампиньонами, а уж тушенные в сметане — настоящая вкуснятина! Блюдо идеально сочетается с картофельным пюре или спагетти. Сытно, вкусно и очень просто! Рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 200 Грамм
- Шампиньоны 150-200 Грамм
- Сметана 100 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
Калорийность
91 ккал
Калорийность
1 г
Белки
8 г
Жиры
5 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Нарежьте лук полукольцами. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте лук, обжаривайте 2-3 минуты.
Шаг 3
Следом добавьте баклажаны, нарезанные ломтиками среднего размера. Обжаривайте их ещё 5-7 минут.
Шаг 4
Затем добавьте крупно порезанные грибы. Жарьте их до золотистого цвета.
Шаг 5
В самом конце добавьте сметану, соль и перец. Тушите все вместе на медленном огне до готовности.
Шаг 6
Баклажаны с грибами в сметане готовы. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Баклажаны с грибами в сметане"
Оценить рецепт
4.1
7
