Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

Хочу предложить вам отличный вид закуски или второго блюда. Я просто приготовила его на завтрак. Подала к столу, но муж решил сделать из данного блюда бутерброд. На кусок хлеба выложил — и съел.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 3 Штуки
Помидор 5 Штук
Сметана или майонез По вкусу
Шампиньоны 100 Грамм
Специи По вкусу
Сыр твердый 150 Грамм

Количество порций

Калорийность

47 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Баклажаны нужно нарезать кружочками. Посолите, и дайте полежать на столе 20 минут.

Шаг 2

Противень застелите фольгой. Выложите баклажаны в один слой.

Шаг 3

На каждый круг баклажана выложите нарезанные шампиньоны.

Шаг 4

Чтобы грибы лучше лежали, я слегка смазала каждый кружочек баклажана майонезом (можно использовать сметану). На каждый гриб выложите по кусочку помидора.