Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

30 мин

10

Евдокия Антонова

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

Хочу предложить вам отличный вид закуски или второго блюда. Я просто приготовила его на завтрак. Подала к столу, но муж решил сделать из данного блюда бутерброд. На кусок хлеба выложил — и съел.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 3 штуки
Помидор 5 штук
Сыр твердый 150 грамм
Шампиньоны 100 грамм
Специи По вкусу
Сметана или майонез По вкусу

Калорийность

47 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Баклажаны нужно нарезать кружочками. Посолите, и дайте полежать на столе 20 минут.

Баклажаны нужно нарезать кружочками. Посолите, и дайте полежать на столе 20 минут.

Шаг 2

Противень застелите фольгой. Выложите баклажаны в один слой.

Противень застелите фольгой. Выложите баклажаны в один слой.

Шаг 3

На каждый круг баклажана выложите нарезанные шампиньоны.

На каждый круг баклажана выложите нарезанные шампиньоны.

Шаг 4

Чтобы грибы лучше лежали, я слегка смазала каждый кружочек баклажана майонезом (можно использовать сметану). На каждый гриб выложите по кусочку помидора.

Чтобы грибы лучше лежали, я слегка смазала каждый кружочек баклажана майонезом (можно использовать сметану). На каждый гриб выложите по кусочку помидора.

Шаг 5

Натрите на терке твердый сыр. Посыпьте им баклажаны.

Натрите на терке твердый сыр. Посыпьте им баклажаны.

Шаг 6

Запекайте баклажаны в духовке около 20 минут. Подайте к столу слегка остывшими.

Запекайте баклажаны в духовке около 20 минут. Подайте к столу слегка остывшими.

Оценить рецепт

3.8 35

Ksenija1

19.11.2017 10:00

Хорошая закуска, мне понравилось, готовится быстро, не нужно стоять долго у плиты)

почемучка

14.07.2017 11:40

Спасибо, вкусненько получилось!

Похожие рецепты

Баклажаны с грибами, запеченные в духовке

Баклажаны Помидоры Сметана Сыр твердый Чеснок Шампиньоны маринованные Масло растительное Соль и перец Зелень

Баклажаны с грибами, запеченные в духовке - вкусное блюдо, которое можно приготовить к приходу неожиданных гостей. Запекаются баклажаны не только с грибами, но и с помидорами под сырной корочкой.

1 ч.

4.2

90

Баклажаны с грибами

Шампиньоны Сыр Баклажаны Лук Помидоры Майонез

Баклажаны с грибами - отличное сочетание для того, чтобы приготовить замечательную запеканку на ужин. Кстати, ужин получится в итальянском стиле! Очень вкусно, сытно и без мяса. Убедитесь сами!

55 мин

4.1

60

Грибы с баклажанами

Грибы Помидоры Баклажан Томатная паста Базилик Красное вино Чеснок Орегано Лук Соль Перец Растительное масло Макароны Пармезан

Паста — блюдо, которое любят взрослые и дети. Сегодня предлагаю вам рецепт, как приготовить грибы с баклажанами к пасте. Несмотря на то, что в рецепте нет мяса, это очень сытное и питательное блюдо.

45 мин

5.0

44

Лодочки из баклажанов с грибами

Шампиньоны Сыр твердый Масло растительное Чеснок Баклажаны Перец болгарский Помидор Зелень Соль Лук репчатый

Если вам нравится сочетание баклажанов с грибами - не проходите мимо этого рецепта! Ведь получается действительно невероятно вкусно! Это баклажаны в форме лодочек, наполненные сочной начинкой!

1 ч.

3.6

48

Пицца с баклажанами и грибами

Мука Сыр тертый Вода Масло оливковое Разрыхлитель Грибы Баклажан Помидор Лук зеленый Соль, перец, орегано, базилик

Вегетарианская пицца с баклажанами и грибами - отличная закуска или легкое горячее блюдо. Баклажаны пицце придадут сочности. Добавим помидоров, лука, специи - выйдет шедевр! Обязательно попробуйте!

35 мин

4.8

–

Баклажаны, фаршированные грибами

Грибы Растительное масло Чеснок Баклажан Сладкий перец Соль Перец Луковица

Сегодня у меня простой рецепт, но очень вкусный! Баклажаны фаршированные грибами (шампиньонами), болгарским перцем, под сырной корочкой. Пробуйте!

1 ч.

3.6

85

Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке

Грибы Сметана Растительное масло Баклажаны Зелень Луковица Соль и перец

Если вы любите сытные, аппетитные и несложные в процессе блюда, тогда хочу предложить вам взять на заметку очень классный вариант, как приготовить баклажаны, запеченные с грибами в горшочке.

1 ч. 15 мин

4.4

–

Тушеные баклажаны с грибами

Шампиньоны Растительное масло Чеснок Баклажаны Лук Морковь Перец болгарский Зелень петрушки Соль и специи

Если вы поститесь или хотите сделать разгрузочный день, можете приготовить тушеные баклажаны с грибами в домашних условиях. Это блюдо очень легкое, вкусное, простое и недорогое.

1 ч.

4.3

63

Паста с баклажанами и грибами

Шампиньоны Паста Подсолнечное масло Чеснок Баклажан Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Горячее блюдо, сочетающее в себе три продукта, которые даже по отдельности популярны у многих хозяек. Необыкновенный тандем грибов и баклажан (вкус которых тоже напоминает грибы) и знаменитая паста.

40 мин

5.0

92

Баклажаны с грибами в сметане

Баклажаны Шампиньоны Сметана Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Баклажаны хорошо сочетаются с шампиньонами, а уж тушенные в сметане — настоящая вкуснятина! Блюдо идеально сочетается с картофельным пюре или спагетти. Сытно, вкусно и очень просто! Рекомендую!

35 мин

4.1

91

Баклажаны "под грибы"

Чеснок Баклажаны Помидоры черри Базилик свежий Масло оливковое Соль

Существует много рецептов, как приготовить баклажаны "под грибы". Вот еще один – из неаполитанской кухни, просто поражающей своим разнообразием и фантазией гениальных поваров.

30 мин

5.0

28

Баклажаны, фаршированные фаршем и грибами

Фарш говяжий Шампиньоны Масло оливковое Чеснок Базилик сушеный Петрушка сушеная Соль Перец черный молотый Баклажан Яйцо Лук репчатый

Фаршировать баклажаны можно разной начинкой, но самая вкусная из них - это, конечно же, фарш и грибы. Такое блюдо можно и на праздничный стол поставить, и к ужину приготовить, оно понравится всем.

1 ч. 20 мин

4.1

102

×