Баклажаны с грибами
55 мин
6

Баклажаны с грибами

Баклажаны с грибами - отличное сочетание для того, чтобы приготовить замечательную запеканку на ужин. Кстати, ужин получится в итальянском стиле! Очень вкусно, сытно и без мяса. Убедитесь сами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажаны 3 штуки
  • Лук 1 штука
  • Помидоры 3-4 штук очистить от кожицы
  • Сыр 200-250 грамм
  • Шампиньоны 300 грамм
  • Майонез - по вкусу Можно и без него обойтись или заменить сметаной.

Калорийность

60 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Берем все ингредиенты. Овощи следует вымыть, баклажаны нарезать кольцами и опустить на 20-30 минут в подсоленную воду полежать, выпустить горечь.

Шаг 2

Крупные шампиньоны следует нарезать вчетверо, помельче - порезать на половинки.

Шаг 3

Мелко нарезать лук.

Шаг 4

Помидоры можно порезать разными кусками, но не сильно крупно и не сильно мелко, а так же необходимо натереть сыр на терке.

Шаг 5

Далее самое важно. Берем посуду для запекания. Первым слоем выкладываем баклажаны, посыпаем сыром, далее грибы, лук, снова сыр, затем баклажаны и снова сыр, помидоры и последний слой сыра смешанного с майонезом. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20-30 минут.

Оценить рецепт
4.1 104
Сергей
23.09.2014 19:06
Все бы ничего,но вот про соль конечно большое упущение,правда перемешал,и досолил после приготовления.Получилось очень даже вкусно.Как закуска вообще классная.От себя решил добавить чеснок,выжатый через пресс.На небольшой салатник 2 зубчика чеснока.
Лейла
15.05.2014 17:22
Только что приготовила. Очень необычно и вкусно. Правда соли оказалось моловато
Lana
11.05.2014 00:58
Ну почему же не сказано?!! "Помидоры — 3-4 Штук (очистить от кожицы)" ))

Похожие рецепты

Баклажаны, фаршированные грибами
Баклажан Сладкий перец Луковица Грибы Растительное масло Чеснок Соль Перец
Сегодня у меня простой рецепт, но очень вкусный! Баклажаны фаршированные грибами (шампиньонами), болгарским перцем, под сырной корочкой. Пробуйте!
1 ч.
1
3.6
85
Баклажаны на зиму (как грибы)
Баклажаны Вода Уксус Соль Сахар
Прекрасная заготовка из баклажан. Баклажаны получаются как грибы: не только по вкусу, но и по внешнему виду. Готовятся “проще некуда”, прекрасно хранятся и не требуют стерилизации.
20 мин
8
2.8
–
Тушеные баклажаны с грибами
Шампиньоны Растительное масло Чеснок Баклажаны Лук Морковь Перец болгарский Зелень петрушки Соль и специи
Если вы поститесь или хотите сделать разгрузочный день, можете приготовить тушеные баклажаны с грибами в домашних условиях. Это блюдо очень легкое, вкусное, простое и недорогое.
1 ч.
–
4.3
63
Баклажаны под грибы жареные
Растительное масло Баклажаны Луковица Яйцо Перец
Этот вариант горячего овощного блюда знаком многим. Предлагаю вам на заметку очень простой рецепт, как приготовить баклажаны под грибы жареные без хлопот и лишнего времени.
1 ч. 30 мин
2
4.5
99
Баклажаны с грибами, запеченные в духовке
Сметана Сыр твердый Чеснок Баклажаны Помидоры Шампиньоны маринованные Масло растительное Соль и перец Зелень
Баклажаны с грибами, запеченные в духовке - вкусное блюдо, которое можно приготовить к приходу неожиданных гостей. Запекаются баклажаны не только с грибами, но и с помидорами под сырной корочкой.
1 ч.
–
4.2
90
Запеченные баклажаны с грибами
Шампиньоны Сыр твердый Сливки Чеснок Баклажаны Перец болгарский красный Зелень Масло растительное Соль и перец
Очень сильно люблю овощи и любые блюда, связанные с ними. В данном рецепте баклажаны запекаются с грибами и перцем под нежной сырной корочкой. Скажу честно: оторваться невозможно, настолько вкусно!
1 ч.
–
4.3
55
Баклажаны, фаршированные фаршем и грибами
Фарш говяжий Шампиньоны Масло оливковое Чеснок Базилик сушеный Петрушка сушеная Соль Перец черный молотый Баклажан Яйцо Лук репчатый
Фаршировать баклажаны можно разной начинкой, но самая вкусная из них - это, конечно же, фарш и грибы. Такое блюдо можно и на праздничный стол поставить, и к ужину приготовить, оно понравится всем.
1 ч. 20 мин
–
4.1
102
Баклажаны, фаршированные курицей и грибами
Куриное мясо отварное Сыр твердый Сметана Шампиньоны свежие или замороженные Баклажан
Простое и доступное блюдо на праздничный стол. Подается в качестве горячего или шикарной горячей закуски.
20 мин
–
3.3
–
Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами
Сыр твердый Шампиньоны Баклажан Помидор Специи Сметана или майонез
Хочу предложить вам отличный вид закуски или второго блюда. Я просто приготовила его на завтрак. Подала к столу, но муж решил сделать из данного блюда бутерброд. На кусок хлеба выложил — и съел.
30 мин
–
3.8
47
Баклажаны кошельки
Сыр Мука Хлебные крошки Баклажан Петрушка Яйцо Соль Перец
Восточно Европейский рецепт приготовления закуски из баклажанов.
30 мин
–
3.7
139
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×