Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:


Запеченные баклажаны с грибами
1 ч.
3
Каталог рецептов / Горячие блюда

Запеченные баклажаны с грибами

Очень сильно люблю овощи и любые блюда, связанные с ними. В данном рецепте баклажаны запекаются с грибами и перцем под нежной сырной корочкой. Скажу честно: оторваться невозможно, настолько вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажаны 2 штуки среднего размера
  • Шампиньоны 300 грамм
  • Перец болгарский красный 2 штуки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сыр твердый 100 грамм
  • Сливки 100 мл
  • Зелень 1 по вкусу
  • Соль и перец 1 по вкусу
  • Масло растительное По вкусу

Калорийность

55 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Перец промываем и очищаем от семян. Затем нарезаем кубиками.

Шаг 2

Шампиньоны порежьте тонкими ломтикам и обжарьте их на сковороде, чтобы выпарилась влага.

Шаг 3

Баклажаны промойте, порежьте дольками и замочите на 15 минут в соленой воде. Слейте воду с баклажанов. Разогрейте в сковороде масло, добавьте пропущенный через пресс чеснок и баклажаны, жарьте 7-8 минут.

Шаг 4

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее баклажаны, солим и перчим по вкусу. Далее кладем перец и грибы. Снова солим и перчим по вкусу, затем перемешиваем.


Шаг 5

Смешиваем сливки с измельченной зеленью.

Шаг 6

Поливаем сливками овощи с грибами, затем посыпаем тертым сыром.

Шаг 7

Запекаем блюдо в духовке 35-40 минут, температура 200 градусов. В конце посыпаем остатками измельченной зелени.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.3 36

Категории рецепта

Овощи в духовке Баклажаны с сыром Баклажаны в духовке Грибы запеченные
Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить фото
x

Похожие рецепты

Баклажаны с грибами, запеченные в духовке
Баклажаны с грибами, запеченные в духовке
Баклажаны Помидоры Сметана Сыр твердый Чеснок Шампиньоны маринованные Масло растительное Соль и перец Зелень
Баклажаны с грибами, запеченные в духовке - вкусное блюдо, которое можно приготовить к приходу неожиданных гостей. Запекаются баклажаны не только с грибами, но и с помидорами под сырной корочкой.
1 ч.
–
4.2
90
Лодочки из баклажанов с грибами
Лодочки из баклажанов с грибами
Шампиньоны Сыр твердый Масло растительное Чеснок Баклажаны Лук репчатый Перец болгарский Помидор Зелень Соль
Если вам нравится сочетание баклажанов с грибами - не проходите мимо этого рецепта! Ведь получается действительно невероятно вкусно! Это баклажаны в форме лодочек, наполненные сочной начинкой!
1 ч.
–
3.6
–
Баклажаны, фаршированные грибами
Баклажаны, фаршированные грибами
Грибы Растительное масло Чеснок Баклажан Сладкий перец Соль Перец Луковица
Сегодня у меня простой рецепт, но очень вкусный! Баклажаны фаршированные грибами (шампиньонами), болгарским перцем, под сырной корочкой. Пробуйте!
1 ч.
1
3.6
85
Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке
Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке
Грибы Сметана Растительное масло Баклажаны Луковица Соль и перец Зелень
Если вы любите сытные, аппетитные и несложные в процессе блюда, тогда хочу предложить вам взять на заметку очень классный вариант, как приготовить баклажаны, запеченные с грибами в горшочке.
1 ч. 15 мин
–
4.4
–
Баклажаны с грибами в сметане
Баклажаны с грибами в сметане
Баклажаны Шампиньоны Сметана Лук репчатый Перец черный молотый Соль
Баклажаны хорошо сочетаются с шампиньонами, а уж тушенные в сметане — настоящая вкуснятина! Блюдо идеально сочетается с картофельным пюре или спагетти. Сытно, вкусно и очень просто! Рекомендую!
35 мин
–
5.0
91
Рулетики из баклажанов с шампиньонами и сыром
Рулетики из баклажанов с шампиньонами и сыром
Шампиньоны Сыр Подсолнечное масло Чеснок Соль Баклажан Лук репчатый
В сезон баклажанов готовим симпатичную и вкусную закуску с грибами и сыром. Рулетики отлично смотрятся на любом праздничном столе. Блюдо эффектное и вкусное.
40 мин
2
5.0
111
Баклажаны с болгарским перцем и шампиньонами
Баклажаны с болгарским перцем и шампиньонами
Шампиньоны Баклажаны Специи Болгарский перец Оливковое масло Перец и соль Имбирь
Рецепт приготовления баклажанов с шампиньонами и болгарским перцем. Блюдо получается вкусным и полезным.
40 мин
–
4.1
28
Баклажаны "под грибы"
Баклажаны "под грибы"
Чеснок Баклажаны Помидоры черри Базилик свежий Масло оливковое Соль
Существует много рецептов, как приготовить баклажаны "под грибы". Вот еще один – из неаполитанской кухни, просто поражающей своим разнообразием и фантазией гениальных поваров.
30 мин
–
5.0
28
Жареные грибы с баклажанами
Жареные грибы с баклажанами
Грибы Растительное масло Сметана Соль Чеснок Лимонный сок Баклажан Перец черный молотый
Это великолепное блюдо, в котором сочетаются жареные грибы и отваренные баклажаны. Его можно подавать на праздничный стол как закуску, а в обычный день это вполне самостоятельное сытное блюдо.
1 ч.
–
4.6
78
Курица с баклажанами и грибами
Курица с баклажанами и грибами
Шампиньоны Курица Чеснок Баклажаны Зелень, специи
Предлагаю вам приготовить очень аппетитное жаркое из курицы и баклажанов с шампиньонами.
1 ч.
–
3.8
75
Садж из баранины с грибами и баклажанами
Садж из баранины с грибами и баклажанами
Баранина Картофель Помидоры Баклажаны Шампиньоны Специи
Вообще, классический рецепт саджа из баранины с грибами и баклажанами подразумевает, что у вас есть такая специальная подставка с одноименным названием. Я делала в воке, и ничуть не хуже вышло!
40 мин
–
5.0
125
Лисички с баклажанами жареные
Лисички с баклажанами жареные
Лисички Сливки Масло подсолнечное Лук репчатый Баклажан Соль
Приготовила это блюдо — и как будто в лето окунулась! Лисички — потрясающие грибы: вкусные, полезные, ароматные. А блюдо это можно подать как на гарнир, так и в качестве полноценного самодостаточного.
30 мин
3
5.0
95

Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×