Садж из баранины с грибами и баклажанами
Вообще, классический рецепт саджа из баранины с грибами и баклажанами подразумевает, что у вас есть такая специальная подставка с одноименным названием. Я делала в воке, и ничуть не хуже вышло!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина 900 грамм
- Помидоры 400 грамм
- Баклажаны 300 грамм
- Картофель 600 грамм
- Шампиньоны 200 грамм
- Специи По вкусу
Калорийность
125 ккал
Калорийность
8 г
Белки
7 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Итак, мясо нарезаем кусочками, и на полчаса оставим настаиваться в специях и соли.
Шаг 2
2. Теперь выкладываем мясо на дно вока или саджа (или сковороды, на крайний случай). А сверху - кусочки картофеля.
Шаг 3
3. Наверх - баклажан кружочками и кусочки грибов. Этот слой немного солим и перчим.
Шаг 4
4. Красиво выкладываем сверху помидоры, солим, и параллельно разжигаем мангал.
Шаг 5
5. Выпекаем до готовности картофеля и мяса. При этом старайтесь целостность компонентов не нарушать!
Видео рецепт "Садж из баранины с грибами и баклажанами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
9
Похожие рецепты
Садж из баранины
Баранина
Лук репчатый
Картофель
Баклажаны
Помидоры
Перец болгарский
Морковь
Жир бараний
Масло растительное
Перец стручковый острый
Перец черный молотый
Соль
А что вы готовите для большой компании, когда к вам в гости заходят лучшие друзья? Предлагаю вам угостить их очень интересной и необычной закуской в азербайджанском стиле из баранины и овощей.
Баранина с грибами
Баранина
Грибы
Сливки жирные
Горошок зеленый
Соевый соус
Лук
Морковь
Перец болгарский
Специи
Предлагаю попробовать самый простой рецепт баранины с грибами, какой я только знаю! Получается блюдо, достойное лучших гурманов, со сливками, грибочками, бараниной и горошком! Очень вкусно и просто!
Баранина тушеная с баклажанами
Молодая баранина
Помидоры
Оливковое масло
Чеснок
Баклажан
Лук репчатый
Лавровый лист
Тмин, мята, соль, перец
Душистая и ароматная баранина станет главным блюдом вашего обеда или ужина. Сочные овощи в сочетании с нежным мясом этого блюда просто изумительны.
Баранина с баклажанами
Баранина
Петрушка
Чеснок
Сахар
Баклажан
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Перец черный молотый
Если погода за окном вас не радует, то самое время поднимать себе настроение и создавать уют в доме, приготовив на ужин что-нибудь вкусненькое, например, ароматную и сочную баранину с баклажанами.
Баранина с баклажанами в казане
Баранина
Картофель
Баклажаны
Лук
Морковь
Перец болгарский
Зелень
Специи
Рецепт приготовления баранины с баклажанами в казане будто бы создан для выездов на природу. Блюдо получается невероятно ароматным и сочным, а готовится предельно просто! Рекомендую настоятельно!
Баранина с баклажанами и помидорами
Баранина на косточке
Картофель
Баклажаны
Помидоры
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Чеснок
Попробовав хотя бы один раз это замечательное блюдо, вы полюбите его надолго! Баранье мясо тушится с овощами на сковороде, затем подается к столу в качестве второго блюда. Сытно, вкусно и ароматно!
Баранина с баклажанами в духовке
Баранья задняя нога
Клюква
Оливковое масло
Сливочное масло
Лимонный сок
Сахар
Баклажаны
Помидоры
Головка чеснока
Соль, зелень
Если хотите приготовить необычное экзотическое блюдо на праздничный стол, то этот рецепт для вас. Он пришел к нам из армянской кухни и, похоже, прижился. Вам понравится.
Баранина с баклажанами в горшочке
Баранина
Картофель
Баклажаны
Болгарский перец
Лук
Помидор
Чеснок
Специи
Расскажу, как я готовила баранину с баклажанами в горшочке в домашних условиях. Сочетание болгарского перца, баклажанов и баранины - просто дух захватывает! Советую еще и кинзы добавить! Пикантно!
