Баранина с баклажанами в горшочке
Расскажу, как я готовила баранину с баклажанами в горшочке в домашних условиях. Сочетание болгарского перца, баклажанов и баранины - просто дух захватывает! Советую еще и кинзы добавить! Пикантно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина 300 Грамм
- Баклажаны 2 Штуки
- Картофель 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Болгарский перец 1 Штука
- Помидор 1 Штука
- Чеснок По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
Калорийность
75 ккал
Калорийность
4 г
Белки
4 г
Жиры
5 г
Углеводы
Шаг 1
![1. Итак, дно горшочка чуть смажем маслом, выкладываем кусочки баранины и картофеля. Солим и перчим.](https://img.povar.ru/mobile/41/01/af/a7/baranina_s_baklajanami_v_gorshochke-154051.jpg)
1. Итак, дно горшочка чуть смажем маслом, выкладываем кусочки баранины и картофеля. Солим и перчим.
Шаг 2
![2. Поверх мяса выкладываем крупные кусочки баклажанов и болгарского перца.](https://img.povar.ru/mobile/89/26/25/fd/baranina_s_baklajanami_v_gorshochke-154052.jpg)
2. Поверх мяса выкладываем крупные кусочки баклажанов и болгарского перца.
Шаг 3
![3. Я один баклажан оставила целым, нафаршировала его смесью из сала, чеснока и кинзы, и выложила по центру.](https://img.povar.ru/mobile/26/67/77/07/baranina_s_baklajanami_v_gorshochke-154053.jpg)
3. Я один баклажан оставила целым, нафаршировала его смесью из сала, чеснока и кинзы, и выложила по центру.
Шаг 4
![4. Добавим измельченные лук и помидор. И щедро засыпаем все это специями. Добавим немного воды, затем отправим в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.](https://img.povar.ru/mobile/d7/1f/38/f1/baranina_s_baklajanami_v_gorshochke-154056.jpg)
4. Добавим измельченные лук и помидор. И щедро засыпаем все это специями. Добавим немного воды, затем отправим в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.
Шаг 5
![5. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/2e/7e/f9/fc/baranina_s_baklajanami_v_gorshochke-154057.jpg)
5. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Баранина с баклажанами в горшочке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Баранина с баклажанами в горшочке](https://i.ytimg.com/vi/ITBpchZDfZ4/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.7
9
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Баранина в духовке в фольге](https://img.povar.ru/mobile/59/3b/56/b2/baranina_v_duhovke_v_folge-399856.jpg)
![Баранина по старинному французскому рецепту](https://img.povar.ru/mobile/31/7d/dc/b0/baranina_po_starinnomu_francuzskomu_receptu-409809.jpg)
![Мясо тушеное с айвой](https://img.povar.ru/mobile/95/ee/15/c5/myaso_tushenoe_s_aivoi-255396.jpg)
![Баранина под соусом](https://img.povar.ru/mobile/9e/fd/c4/e8/baranina_pod_sousom-228238.jpg)
![Баранина с картошкой в духовке](https://img.povar.ru/mobile/db/0a/75/46/baranina_s_kartoshkoi_v_duhovke-146576.jpg)
![Каре ягненка в духовке](https://img.povar.ru/mobile/73/31/2a/ca/kare_yagnenka_v_duhovke-94309.jpg)
![Бириани с бараниной](https://img.povar.ru/mobile/d0/01/1e/0a/biriani_s_baraninoi-43532.jpg)
![Баранина, запеченная с чесноком и травами](https://img.povar.ru/mobile/a3/d3/7f/01/baranina_zapechennaya_s_chesnokom_i_travami-23232.jpg)