Баранина в горшочке в духовке
Даже начинающий кулинар с этим простым рецептом баранины в горшочке в духовке сможет приготовить потрясающе вкусный ужин, чем удивит и порадует не только себя, но и своих домашних.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Баранина
800-900 Грамм
лучше мясо с жирком - Картофель 1 Килограмм
- Морковь 1-2 Штук
- Чеснок 2 Зубчика
- Сыр твердый 80-100 Грамм
- Зелень свежая 70 Грамм
- Соль По вкусу
-
Масло растительное
По вкусу
для жарки - Лук репчатый 2-3 Штук
- Перец черный молотый По вкусу
- Лавровый лист 2 Штуки
- Сушеные травы По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Итак, для начала мы промываем мясо под проточной водой и нарезаем его на небольшие кубики.](https://img.povar.ru/mobile/01/b7/cb/13/baranina_v_gorshochke_v_duhovke-146996.jpg)
Итак, для начала мы промываем мясо под проточной водой и нарезаем его на небольшие кубики.
Шаг 2
![Теперь наливаем на сковородку растительное масло и обжариваем на сильном огне баранину со всех сторон до золотистого цвета. Потом добавляем к мясу нарезанную морковь и репчатый лук, жарим все еще пару минут, затем перекладываем баранину с овощами на дно горшочка, посыпаем все солью и молотым перцем.](https://img.povar.ru/mobile/32/bc/ef/09/baranina_v_gorshochke_v_duhovke-146997.jpg)
Теперь наливаем на сковородку растительное масло и обжариваем на сильном огне баранину со всех сторон до золотистого цвета. Потом добавляем к мясу нарезанную морковь и репчатый лук, жарим все еще пару минут, затем перекладываем баранину с овощами на дно горшочка, посыпаем все солью и молотым перцем.
Шаг 3
![Сыр нарезаем небольшими кубиками, картофель чистим и режем немного покрупнее.](https://img.povar.ru/mobile/0f/46/88/c8/baranina_v_gorshochke_v_duhovke-146999.jpg)
Сыр нарезаем небольшими кубиками, картофель чистим и режем немного покрупнее.
Шаг 4
![Перекладываем картофель и сыр в горшочек к мясу, добавляем сушеные травы, перемешиваем все, при необходимости досаливаем. Наливаем в горшочек немного воды (1/3-1/2 часть горшочка) и ставим его в разогретую до 180-200 градусов духовку примерно на два часа.](https://img.povar.ru/mobile/a9/ee/26/db/baranina_v_gorshochke_v_duhovke-147001.jpg)
Перекладываем картофель и сыр в горшочек к мясу, добавляем сушеные травы, перемешиваем все, при необходимости досаливаем. Наливаем в горшочек немного воды (1/3-1/2 часть горшочка) и ставим его в разогретую до 180-200 градусов духовку примерно на два часа.
Шаг 5
![Когда время будет подходить к концу, мы измельчаем свежую зелень и нарезаем чеснок. Выкладываем все это вместе с лавровым листом в горшочек, перемешиваем и возвращаем в духовку еще на 25-30 минут. Когда блюдо будет готово, раскладываем его по тарелочкам и подаем к столу. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/69/1f/5d/1f/baranina_v_gorshochke_v_duhovke-147004.jpg)
Когда время будет подходить к концу, мы измельчаем свежую зелень и нарезаем чеснок. Выкладываем все это вместе с лавровым листом в горшочек, перемешиваем и возвращаем в духовку еще на 25-30 минут. Когда блюдо будет готово, раскладываем его по тарелочкам и подаем к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Баранина в горшочке в духовке"
![Видео рецепт Баранина в горшочке в духовке](https://i.ytimg.com/vi/WA4lt7Pd5RE/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/ff/28/4c/d8/77654.jpg)
Похожие рецепты
![Корейка ягненка на кости](https://img.povar.ru/mobile/8b/fb/48/12/koreika_yagnenka_na_kosti-441276.jpg)
![Баранина в духовке в фольге](https://img.povar.ru/mobile/59/3b/56/b2/baranina_v_duhovke_v_folge-399856.jpg)
![Баранина с черносливом в горшочке](https://img.povar.ru/mobile/2a/22/77/0f/baranina_s_chernoslivom_v_gorshochke-302034.jpg)
![Запеченная баранья нога в рукаве](https://img.povar.ru/mobile/ef/f6/e6/ff/zapechennaya_baranya_noga_v_rukave-331163.jpg)
![Клефтико из баранины](https://img.povar.ru/mobile/03/f8/83/b3/kleftiko_iz_baranini-150175.jpg)
![Баранина с черносливом](https://img.povar.ru/mobile/ed/3c/3f/f6/baranina_s_chernoslivom-147091.jpg)
![Бараньи ребрышки с фисташковым тапенадом](https://img.povar.ru/mobile/b3/4a/bc/06/barani_rebrishki_s_fistashkovim_tapenadom-27216.jpg)