Баранина в горшочке в духовке

Даже начинающий кулинар с этим простым рецептом баранины в горшочке в духовке сможет приготовить потрясающе вкусный ужин, чем удивит и порадует не только себя, но и своих домашних.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 800-900 Грамм
лучше мясо с жирком
Картофель 1 Килограмм
Лук репчатый 2-3 Штук
Морковь 1-2 Штук
Сыр твердый 80-100 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Зелень свежая 70 Грамм
Лавровый лист 2 Штуки
Масло растительное По вкусу
для жарки
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу
Сушеные травы По вкусу

Количество порций

Калорийность

179 ккал

Калорийность

13 г

Белки

11 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Итак, для начала мы промываем мясо под проточной водой и нарезаем его на небольшие кубики.

Шаг 2

Теперь наливаем на сковородку растительное масло и обжариваем на сильном огне баранину со всех сторон до золотистого цвета. Потом добавляем к мясу нарезанную морковь и репчатый лук, жарим все еще пару минут, затем перекладываем баранину с овощами на дно горшочка, посыпаем все солью и молотым перцем.

Шаг 3

Сыр нарезаем небольшими кубиками, картофель чистим и режем немного покрупнее.

Шаг 4

Перекладываем картофель и сыр в горшочек к мясу, добавляем сушеные травы, перемешиваем все, при необходимости досаливаем. Наливаем в горшочек немного воды (1/3-1/2 часть горшочка) и ставим его в разогретую до 180-200 градусов духовку примерно на два часа.

Шаг 5

Когда время будет подходить к концу, мы измельчаем свежую зелень и нарезаем чеснок. Выкладываем все это вместе с лавровым листом в горшочек, перемешиваем и возвращаем в духовку еще на 25-30 минут. Когда блюдо будет готово, раскладываем его по тарелочкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Баранина в горшочке в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 12

Комментарии к рецепту

Олег Наш

01.05.2020 01:50

Получилось бомбически! Очень вкусный рецепт!

Олег Наш

01.05.2020 01:36

Спасибо автору за рецепт, готовил барашку в духовке и в горшочке первый раз. Рецепт соблюдал точно по шагам, разве что пропорции на глаз. Получилось очень вкусно!