Баранина с овощами в духовке
2 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Даша Петрова

Баранина с овощами в духовке

Делюсь с вами интересным, но очень простым рецептом баранины с овощами в духовке. Баранина у вас получится просто-таки тающей во рту, очень нежной и сочной! Прекрасное дополнение к любому гарниру!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баранина 600 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Чеснок 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Корень петрушки 1 Штука
  • Перец сладкий 1 Штука
  • Баклажан 1 Штука
  • Яблочный сок 1 Стакан
    или белое сухое вино
  • Специи По вкусу

Шаг 1

1. Мясо режем кусочками, натираем специями, солью и перцем. Обжариваем на хорошо прогретом растительном масле до появления румяной корочки, и перекладываем в казан.

1. Мясо режем кусочками, натираем специями, солью и перцем. Обжариваем на хорошо прогретом растительном масле до появления румяной корочки, и перекладываем в казан.

Шаг 2

2. На той же сковороде обжарим все наши овощи, измельчив их. Сюда тоже можно добавить специи и зелень.

2. На той же сковороде обжарим все наши овощи, измельчив их. Сюда тоже можно добавить специи и зелень.

Шаг 3

3. А теперь перекладываем овощи в казан к мясу, заливаем сок, и в разогретой духовке под крышкой тушим 2 часа.

3. А теперь перекладываем овощи в казан к мясу, заливаем сок, и в разогретой духовке под крышкой тушим 2 часа.

Шаг 4

4. Вот так должно выглядеть готовое блюдо. Приятного аппетита!

4. Вот так должно выглядеть готовое блюдо. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Баранина с овощами в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×