Баранина с овощами в духовке
Делюсь с вами интересным, но очень простым рецептом баранины с овощами в духовке. Баранина у вас получится просто-таки тающей во рту, очень нежной и сочной! Прекрасное дополнение к любому гарниру!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина 600 Грамм
- Лук 1 Штука
- Чеснок 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Корень петрушки 1 Штука
- Перец сладкий 1 Штука
- Баклажан 1 Штука
-
Яблочный сок
1 Стакан
или белое сухое вино - Специи По вкусу
Количество порций
Шаг 1
1. Мясо режем кусочками, натираем специями, солью и перцем. Обжариваем на хорошо прогретом растительном масле до появления румяной корочки, и перекладываем в казан.
Шаг 2
2. На той же сковороде обжарим все наши овощи, измельчив их. Сюда тоже можно добавить специи и зелень.
Шаг 3
3. А теперь перекладываем овощи в казан к мясу, заливаем сок, и в разогретой духовке под крышкой тушим 2 часа.
Шаг 4
4. Вот так должно выглядеть готовое блюдо. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Баранина с овощами в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
7
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
2 ч. 20 мин
Тушеная баранина с беконом и овощами
2 ч. 0 мин
Тушеная баранина с кускусом
2 ч. 0 мин
Гуляш из баранины с подливкой
1 ч. 0 мин
Баранина фермерская
1 ч. 0 мин
Чакапули грузинские из баранины
1 ч. 30 мин
Баранина с баклажанами
1 ч. 0 мин
Баранина с мятой
2 ч. 0 мин
Тушеная баранина (Cosciotto d'agnello)