Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой
Аппетитная закуска или салат, который оценят любители ярких вкусовых ощущений — хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой. Кинза задает особый вкус, пикантный, интересный. Обязательно попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 150 грамм
- Помидоры 150 грамм
- Кинза 15 грамм
- Мука пшеничная 2 стакана
- Соль По вкусу
- Масло растительное 50 мл
- Перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Баклажан сполосните и просушите, нарежьте тонкими пластинами. Посыпьте баклажаны солью, оставьте на 5 минут, после промойте и просушите.
Шаг 3
Переложите баклажаны в чистый пакет, всыпьте немного муки и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек баклажана был покрыт мукой.
Шаг 4
Помидоры сполосните и просушите, нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 5
Кинзу сполосните и просушите, нарежьте мелко.
Шаг 6
Сковороду прогрейте и смажьте маслом, выложите баклажаны и поджарьте их несколько минут с каждой стороны, до румяности.
Шаг 7
Сложите все ингредиенты в салатник, добавьте соль, перец, масло.
Шаг 8
Перемешайте. Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой готовы.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
7
Похожие рецепты
Салат с хрустящими баклажанами и сладким соусом чили
Баклажан
Помидоры черри
Сыр
Кукурузный крахмал
Масло растительное
Кинза
Сладкий чили соус
Соль
Черный молотый перец
Хочу поделиться с вами рецептом теплого овощного салата. Он получается ярким, сочным и очень вкусным! Берите на заметку!
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами
Баклажаны
Томаты черри
Масло растительное
Крахмал
Ростки гороха
Соевый соус
Масло оливковое
Чеснок
Соль
Делюсь рецептом салата с хрустящими баклажанами и помидорами. Он получается очень вкусным, праздничным и оригинальным. Ломтики баклажанов предварительно панируют в крахмале и обжаривают в масле.
Азиатский салат с баклажанами и помидорами
Баклажан
Кукурузный крахмал
Вода
Соевый соус
Кинза
Яблочный уксус
Кетчуп
Кунжут
Острый перец молотый
Чеснок сушеный
Помидоры
Соль
Делюсь рецептом салата в азиатском стиле из баклажанов и помидоров. Он получается сочным, слегка остреньким и очень ярким по вкусу.
Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе
Баклажаны
Вода
Соевый соус
Крахмал
Сахар
Яблочный уксус
Кетчуп
Чесночный порошок
Соль
Баклажаны в кисло-сладком соусе — оригинальное блюдо в азиатском стиле. Баклажаны получаются внутри очень нежными, а сверху покрыты хрустящей корочкой.
Баклажаны жареные с кинзой
Масло растительное
Кинза
Майонез
Чеснок
Баклажаны
Отличная закуска на праздничный стол. Рекомендую всем хозяюшкам рецепт баклажанов жареных с кинзой, если хотите приятно удивить своих гостей.
Кади-ча
Соевый соус
Кинза
Чеснок
Кориандр
Черный перец молотый
Баклажан
Помидор
Болгарский перец
Лук
Перец чили
Растительное масло
Кади-ча (кадича) — это ароматный горячий салат из баклажанов со специями. В корейской кухне широко используется кориандр, кинза и жгучий перец, именно они придают овощам восхитительный вкус и остроту!
Баклажаны в устричном соусе
Кукурузный крахмал
Масло растительное
Соус устричный
Кунжут
Баклажаны
Соль
Перец черный молотый
Петрушка или кинза
Ароматное и аппетитное блюдо из баклажанов будет готово за пару минут — его с легкостью можно подать как гарнир к мясу или рыбе либо как основное блюдо на обед, ужин. Соус добавляйте в самом конце.
Салат "Бакинский" с баклажанами
Масло растительное
Зелень
Сок лимона
Соль
Чеснок
Баклажан
Перец болгарский
Помидоры
Лук репчатый
Перец черный молотый
Хочу поделиться рецептом своего любимого "Бакинского" салата. Он готовится с помидорами, свежей зеленью и баклажанами. Салат получается сочным, ароматным и невероятно вкусным!
Баклажаны в пикантном соусе
Баклажан
Масло растительное
Соевый соус
Сок лимонный
Чеснок
Мед
Кинза
Черный молотый перец
Острый молотый перец
Соль
Предлагаю рецепт жареных баклажанов в пикантном соусе. Такая закуска мало кого оставит равнодушным. Готовятся они несложно, а получаются невероятно вкусными!
Жареные баклажаны с перцем
Масло растительное
Укроп
Петрушка
Чеснок
Хмели-сунели
Баклажан
Перец болгарский красный
Перец зеленый болгарский
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Давайте приготовим жареные баклажаны со сладким болгарским перцем. Это простая овощная закуска будет вкусной и в горячем, и в холодном виде.
Острая закуска из баклажанов с помидорами
Растительное масло
Уксус яблочный
Зелень
Чеснок
Баклажаны
Соль
Помидоры
Острый перец
Делюсь рецептом закуски из баклажанов и помидоров. Она подойдет для повседневного стола или для праздничного. Остренькая, сочная и невероятно вкусная. Отлично сочетается с любым гарниром.