35 мин

Салат с хрустящими баклажанами и помидорами

Делюсь рецептом салата с хрустящими баклажанами и помидорами. Он получается очень вкусным, праздничным и оригинальным. Ломтики баклажанов предварительно панируют в крахмале и обжаривают в масле.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 550 грамм
Чеснок 1 зубчик
Соевый соус 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Масло растительное 1/2 стакана для жарки
Масло оливковое 1-2 ст. ложек
Томаты черри 250 грамм
Крахмал 1/2 стакана
Ростки гороха 1 пучок

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Баклажан помойте, нарежьте небольшими ломтиками. Посолите и оставьте на 15 минут.

Шаг 3

Затем промойте баклажаны в холодной воде. Обваляйте кусочки в крахмале со всех сторон.

Шаг 4

Обжарьте ломтики баклажанов в большом количестве масла до хрустящей корочки. Затем выложите на бумажное полотенце.

Шаг 5

Для заправки смешайте оливковое масло, соевый соус и пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 6

Разрежьте томаты черри пополам.

Шаг 7

На тарелку выложите ростки гороха и помидоры черри.

Шаг 8

Добавьте баклажаны. Полейте заправкой и подавайте к столу.

Шаг 9

Салат с хрустящими баклажанами и помидорами готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 14

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Салат с хрустящими баклажанами и сладким соусом чили

Баклажан Помидоры черри Сыр Кукурузный крахмал Масло растительное Кинза Сладкий чили соус Соль Черный молотый перец

Хочу поделиться с вами рецептом теплого овощного салата. Он получается ярким, сочным и очень вкусным! Берите на заметку!

50 мин

–

5.0

–

Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой

Мука пшеничная Баклажаны Помидоры Масло растительное Кинза Соль Перец

Аппетитная закуска или салат, который оценят любители ярких вкусовых ощущений — хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой. Кинза задает особый вкус, пикантный, интересный. Обязательно попробуйте!

20 мин

–

5.0

–

Салат "Бакинский" с баклажанами

Масло растительное Зелень Сок лимона Соль Чеснок Баклажан Перец болгарский Помидоры Лук репчатый Перец черный молотый

Хочу поделиться рецептом своего любимого "Бакинского" салата. Он готовится с помидорами, свежей зеленью и баклажанами. Салат получается сочным, ароматным и невероятно вкусным!

35 мин

–

5.0

Овощной салат с баклажанами и пикантной заправкой

Баклажан Тофу Кукурузный крахмал Петрушка Кунжутное масло Соевый соус Соус терияки Кунжут Чеснок Черный молотый перец Красный молотый перец Помидоры Соль Лук красный

30 мин

–

5.0

Азиатский салат с баклажанами и помидорами

Баклажан Кукурузный крахмал Вода Соевый соус Кинза Яблочный уксус Кетчуп Кунжут Острый перец молотый Чеснок сушеный Помидоры Соль

Делюсь рецептом салата в азиатском стиле из баклажанов и помидоров. Он получается сочным, слегка остреньким и очень ярким по вкусу.

40 мин

–

5.0

Кавказский салат

Нут Растительное масло Кинза Уксус Чеснок Баклажан Болгарский перец Острый перец Красный лук Соль

Предлагаю рецепт очень вкусного кавказского салата с жареными баклажанами. Он невероятно вкусный и красивый, такое блюдо по определению не может не понравиться. Охотно делюсь рецептом!

40 мин

–

5.0

141

Кади-ча

Соевый соус Кинза Чеснок Кориандр Черный перец молотый Баклажан Помидор Болгарский перец Лук Перец чили Растительное масло

Кади-ча (кадича) — это ароматный горячий салат из баклажанов со специями. В корейской кухне широко используется кориандр, кинза и жгучий перец, именно они придают овощам восхитительный вкус и остроту!

40 мин

5.0

Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе

Баклажаны Вода Соевый соус Крахмал Сахар Яблочный уксус Кетчуп Чесночный порошок Соль

Баклажаны в кисло-сладком соусе — оригинальное блюдо в азиатском стиле. Баклажаны получаются внутри очень нежными, а сверху покрыты хрустящей корочкой.

35 мин

–

5.0

Простой салат из баклажанов

Масло оливковое Уксус Чеснок Горчица крупнозернистая Соль Перец черный Баклажан Помидоры Батон Луковица

Салат из баклажанов готовится очень просто. Приготовление займет у вас немного времени. Блюдо богато витаминами и отлично сочетается с любыми гарнирами. Рекомендую приготовить, надеюсь, понравится!

50 мин

–

3.4

–

Горячий салат с баклажанами

Чеснок Маленькие баклажаны Лук Морковь Майонез Зелень Масло для жарки

Горячий салат с баклажанами вполне может заменить второе блюдо. Салат готовится очень быстро и легко, количество ингредиентов можно легко варьировать в зависимости от порций.

30 мин

–

5.0

–

Теплый салат с говядиной и баклажанами

Говядина Ростки фасоли Соевый соус Масло растительное Сахар Уксус рисовый белый Чеснок Баклажан Морковь Чили Зелень Лук репчатый Пряности Сладкий перец

Яркий салат в азиатском стиле с насыщенным вкусом может быть как закуской, так и полноценным блюдом. Готовить такой салат просто и быстро. Применяем метод стир-фрая!

25 мин

5.0

–