Рецепт маринованного перца сладкого
Каждое лето консервирую сладкий перец просто в неимоверном количестве и еще ни разу не пожалела об этом. Вкусный и ароматный перчик разлетается со стола буквально в считанные минуты.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перец болгарский 3 Килограмма
- Вода 1 Литр
- Сахар 1,5 Стакана
- Соль 2 Ст. ложки
- Уксус 9% 0,5 Стакана
- Масло растительное 1 Стакан
Шаг 1
Перец помойте, очистите от плодоножек и порежьте на 4 части.
Шаг 2
Для приготовления маринада налейте в кастрюлю воду. Добавьте соль, сахар, уксус, масло растительное. Доведите до кипения.
Шаг 3
Перец частями опускайте в маринад и варите 5 минут в кипящей жидкости.
Шаг 4
Выкладывайте перец в стерилизованные банки и заливайте маринадом.
Шаг 5
Закатайте.
Шаг 6
Переверните банки и укройте для постепенного остывания.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
40 мин
Перец маринованный с луком
Овощи
2 дн. 1 ч. 0 мин
Перец маринованный по-армянски
Овощи
1 ч. 0 мин
Острый салат из сладкого перца на зиму
Овощи
40 мин
Перец на зиму "Золотой"
Овощи
30 мин
Зеленый перец в масле
Овощи
40 мин
Маринование болгарского перца
Овощи
1 ч. 0 мин
Салат на зиму из перца
Овощи
40 мин
Лечо с томатной пастой
Овощи